Наталия Антонова

• 16 октября 2026 17:07 2 097157

  Рецепт к выходным☕🍁🧡
  
  Творожно-яблочное печенье.
  С хрустящей корочкой, а внутри нежное-нежное.
  
  Ингредиенты :
  
  200 гр. ТВОРОГА
  1 ЯЙЦО
  100 ГР. САХАРА
  100 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
  300 гр. МУКИ (просеять)
  10 гр. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ
  3 ЯБЛОКА
  САХАРНАЯ ПУДРА
  
  🍎СМЕШИВАЕМ ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ДОБАВЛЯЕМ МУКУ И МЕЛКОПОРЕЗАННЫЕ ЯБЛОЧКИ БЕЗ КОЖУРЫ.
  
  ВЫМЕШИВАЕМ ТЕСТО РУКАМИ. …

  Показать ещё

  Рецепт к выходным☕🍁🧡
  
  Творожно-яблочное печенье.
  С хрустящей корочкой, а внутри нежное-нежное.
  
  Ингредиенты :
  
  200 гр. ТВОРОГА
  1 ЯЙЦО
  100 ГР. САХАРА
  100 мл. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
  300 гр. МУКИ (просеять)
  10 гр. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ
  3 ЯБЛОКА
  САХАРНАЯ ПУДРА
  
  🍎СМЕШИВАЕМ ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ДОБАВЛЯЕМ МУКУ И МЕЛКОПОРЕЗАННЫЕ ЯБЛОЧКИ БЕЗ КОЖУРЫ.
  
  ВЫМЕШИВАЕМ ТЕСТО РУКАМИ.
  ОНО ОТЛИЧНО ЛЕПИТСЯ.
  
  СКАТЫВАЕМ ШАРИКИ, КРУПНЕЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА, ОБВАЛИВАЕМ В САХАРНОЙ ПУДРЕ.
  
  ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПРОТИВЕНЬ, чуть
  ПРИМИНАЯ КАЖДОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
  
  🍎ОТПРАВЛЯЕМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ( 180 ГРАДУСОВ) НА 25 МИНУТ.
  ПЕЧЕНЬЕ ДОЛЖНО БЫТЬ РУМЯНЫМ.
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🍎

  • 👍 107
  • ❤️ 26
  • 🔥 16
  • 😍 3
  • 🥰 3
  • 🌚 1
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 19:27 4 131293

  Кого погода не радует.
  Спасает ТИРАМИСУ.
  
  Это новенький рецепт ТИРАМИСУ.
  классический итальянский тирамису готовится со взбитыми белками.
  Этот рецепт очень интересный и вкусный.
  
  Сразу увеличиваю ИНГРЕДИЕНТЫ В ДВА РАЗА.
  
  Кофе - большая турка (350 мл)
  Желтки - 4 шт
  Сахар - 70 гр
  Сливки 33-35% -250 мл
  Маскарпоне - 250 гр
  Сахарная пудра -50 гр
  Печенье Савоя…

  Показать ещё

  Кого погода не радует.
  Спасает ТИРАМИСУ.
  
  Это новенький рецепт ТИРАМИСУ.
  классический итальянский тирамису готовится со взбитыми белками.
  Этот рецепт очень интересный и вкусный.
  
  Сразу увеличиваю ИНГРЕДИЕНТЫ В ДВА РАЗА.
  
  Кофе - большая турка (350 мл)
  Желтки - 4 шт
  Сахар - 70 гр
  Сливки 33-35% -250 мл
  Маскарпоне - 250 гр
  Сахарная пудра -50 гр
  Печенье Савоярди
  
  Желтки смешать с сахаром и на водяной бане мешать до растворения сахара, минут 7.
  
  Остудить.
  
  Сливки взбить до пиков, добавить маскарпоне, перемешать.
  
  Когда Желтки остыли ввести  их в начинку, добавить сахарную пудру перемешать.
  
  Сварить кофе.
  
  Форму смазываем легко первым слоем крема.
  
  Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем на дно формы, закрываем слоем крема и снова печенье и снова крем.
  Сколько у вас будет слоёв, решать вам.
  У меня получилось три.
  Последний слой кремовый и закрываем его какао, посыпая через сито.
  Отправить в холодильник на пару часов.
  Идеально на ночь.
  Приятного аппетита!

  • 👍 199
  • ❤️ 53
  • 🔥 24
  • 😍 11
  • 🥰 3
  • 🥳 2
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 15:54 4 995647

  Покров Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии! С Праздником!💙

  • ❤️ 354
  • 🙏 278
  • 👍 7
  • 😍 7
  • 😇 1
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 13:25 5 372639

  Попросила сына дописать пионы.
  Маслом он пишет по моей просьбе обычно.
  Сын мой, акварелист, так могу сказать.
  Мне нравятся его работы маслом.
  
  Мой канал живописи в тг: https://t.me/antonova_painting/384

  • 🔥 381
  • 👍 133
  • ❤️ 101
  • 😍 16
  • 🥰 8
  Открыть в MAX
• 12 октября 2026 23:11 5 813514

  М. А. БУЛГАКОВ Собачье сердце"
  До встречи в театре комедии на Достоевской в Москве 🎭

  • 🔥 317
  • 👍 91
  • ❤️ 90
  • 🥰 9
  • 😍 7
  Открыть в MAX
• 12 октября 2026 10:45 5 680682

  Отличного понедельника 💋

  • 🔥 466
  • ❤️ 111
  • 👍 75
  • 😍 12
  • 🥰 10
  • 💋 5
  Открыть в MAX
• 11 октября 2026 19:43 5 265267

  Тесто для лапши!!!!
  
  Классический рецепт теста
  
  Ингредиенты:
  
  Пшеничная мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины (от 12 г на 100 г продукта) — 250 г.
  
  Яйца среднего размера — 3 шт. (примерно по 50 г каждое).
  
  Соль — около 2 г (половина чайной ложки).
  
  Вода — 1–2 столовые ложки (по необходимости, если тесто получится слишком сухим).
  
  Приготовление:…

  Показать ещё

  Тесто для лапши!!!!
  
  Классический рецепт теста
  
  Ингредиенты:
  
  Пшеничная мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины (от 12 г на 100 г продукта) — 250 г.
  
  Яйца среднего размера — 3 шт. (примерно по 50 г каждое).
  
  Соль — около 2 г (половина чайной ложки).
  
  Вода — 1–2 столовые ложки (по необходимости, если тесто получится слишком сухим).
  
  Приготовление:
  
  Просейте муку горкой на чистую сухую поверхность или в широкую миску. Это насытит её кислородом. В центре сделайте углубление
  
  Введите яйца и соль. Разбейте яйца в углубление и добавьте соль. Начните аккуратно размешивать вилкой, постепенно подмешивая муку с краёв к центру. 
  
  Замесите тесто. Когда масса станет слишком густой для вилки, переложите тесто на присыпанный мукой стол и продолжайте вымешивать руками. Месите интенсивно не менее 10–15 минут. Сначала тесто может крошиться — это нормально. Оно должно стать плотным, гладким и совершенно не липнуть к рукам. Если через несколько минут вымеса тесто всё ещё рассыпается, добавьте буквально чайную ложку воды. 
  
  Дайте тесту «отдохнуть». Заверните его в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре минимум на 30–40 минут. За это время клейковина в муке расслабится, и тесто станет гораздо эластичнее — раскатывать его будет намного легче. Если есть время, можно убрать тесто в холодильник на 6–8 часов — от этого оно станет ещё лучше. 
  
  Важные нюансы
  
  Консистенция. Правильно замешанное тесто — жёсткое, почти не поддающееся сжатию. Если оно мягкое и податливое, значит, жидкости слишком много, и при раскатке оно будет липнуть. Проверьте: нажмите пальцем — тесто должно медленно пружинить, как резина.
  
  Раскатка. Целевая толщина пласта — 1–2 мм. Проверить легко: положите раскатанный лист на скатерть с узором — сквозь тесто должен слегка просвечивать рисунок.
  
  Сушка перед нарезкой. Сразу после раскатки нарезать нельзя — полоски слипнутся. Разложите пласт на ткани или доске и оставьте на 10–15 минут, чтобы поверхность слегка подсохла. Только после этого присыпьте его мукой и нарезайте.
  
  В тесто можно добавлять и другие ингредиенты для вкуса и цвета:
  
  Куркума придаст лапше яркий жёлтый цвет. 
  
  Свежая зелень (укроп, петрушка, шпинат) сделает тесто зелёным. 
  
  Овощные соки (например, томатный) окрасят лапшу в соответствующий цвет.
  
  Растительное масло (оливковое или подсолнечное) сделает тесто более гладким.
  
  Рецепт СУПЧИКА🍲
  
  Залить курицу холодной водой, довести до кипения на сильном огне, снизить температуру до минимума и снять образовавшуюся пену.
  
  Добавить в бульон целые очищенные морковь и луковицу. Варить на медленном огне 40-50 минут без крышки — так бульон получится прозрачным.
  
  Процедить готовый бульон, удалить овощи. Отделить куриное мясо от костей и нарезать небольшими кусочками.
  
  Нарезать картофель кубиками и варить в бульоне 15 минут после закипания.
  
  Мелко нарезать свежий лук, натереть на крупной тёрке свежую морковь. Спассеровать овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
  
  Добавить в суп зажарку и нарезанное куриное мясо, довести до кипения. Всыпать вермишель и варить ещё 5-7 минут до её готовности.
  
  Посолить, поперчить, добавить любимые приправы по вкусу. Выключить огонь, всыпать мелко нарезанную зелень и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут.

  • ❤️ 135
  • 👍 98
  • 🔥 18
  • 🥰 7
  • 🍑 5
  • 😍 4
  Открыть в MAX
• 10 октября 2026 22:22 5 614242

  Яблочный🍎 пирог, нежный и вкусный.
  Яйца в этом рецепте участие не принимают.
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ :
  
  Манка — 240 гр.
  
  Сахар — 240 гр
  .
  Кефир — 240 гр.
  
  Мука — 240 гр.
  
  Яблоки — 4 шт.(крупных)
  
  Растительное масло - 60 мл
  
  Разрыхлитель — 10 г
  (или 1 ч. л. соды + сок лимона)
  
  🍎
  Смешиваем манку, сахар и кефир. Оставляем на 15 минут — крупа пока набухнет…

  Показать ещё

  Яблочный🍎 пирог, нежный и вкусный.
  Яйца в этом рецепте участие не принимают.
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ :
  
  Манка — 240 гр.
  
  Сахар — 240 гр
  .
  Кефир — 240 гр.
  
  Мука — 240 гр.
  
  Яблоки — 4 шт.(крупных)
  
  Растительное масло - 60 мл
  
  Разрыхлитель — 10 г
  (или 1 ч. л. соды + сок лимона)
  
  🍎
  Смешиваем манку, сахар и кефир. Оставляем на 15 минут — крупа пока набухнет.
  
  🍎
  Очищаем и нарезаем тонкими пластинками. В манную основу добавляем масло, муку с разрыхлителем и яблоки. Перемешиваем.
  
  🍎
  Выкладываем в форму с пергаментом, разравниваем и в духовку на 180 °C на 45 минут до золотистой корочки.
  Остужаем и посыпаем пудрой.

  • 👍 160
  • ❤️ 49
  • 🔥 22
  • 🥰 4
  • 🙏 3
  • 👌 2
  Открыть в MAX
• 9 октября 2026 16:44 5 545275

  Блины с начинкой из грибов, моцареллы и соуса бешамель
  Блинчики, где кремовый соус гармонично сочетается с хрустящими блинчиками и тягучей моцареллой.
  Ингредиенты
  Для блинов:
  Молоко — 500 мл
  Мука — 250 г
  Яйца — 4 шт.
  Сливочное масло — 50 г (растопленное)
  Соль — 1 щепотка
  Растительное масло — для жарки
  Для начинки:
  Шампиньоны — 400 г
  Лук репчатый — 1 шт.
  Моца…

  Показать ещё

  Блины с начинкой из грибов, моцареллы и соуса бешамель
  Блинчики, где кремовый соус гармонично сочетается с хрустящими блинчиками и тягучей моцареллой.
  Ингредиенты
  Для блинов:
  Молоко — 500 мл
  Мука — 250 г
  Яйца — 4 шт.
  Сливочное масло — 50 г (растопленное)
  Соль — 1 щепотка
  Растительное масло — для жарки
  Для начинки:
  Шампиньоны — 400 г
  Лук репчатый — 1 шт.
  Моцарелла — 200 г
  Соль, перец — по вкусу
  Для соуса бешамель:
  Сливочное масло — 50 г
  Мука — 50 г
  Молоко — 500 мл
  Соль, мускатный орех — по вкусу
  Пошаговый рецепт
  1. Замесите тесто для блинов. Взбейте яйца с солью, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Постепенно вводите просеянную муку, чтобы не было комочков. В конце влейте растительное масло и дайте тесту постоять 10–15 минут. Выпекайте тонкие блины на хорошо разогретой сковороде. 
  2. Приготовьте грибную начинку.
  Шампиньоны я обычно для любых блюд (салат, начинка грибная или жареные грибы, обрабатываю так:
  Грибы, не мою, а сразу режу на 2-4 части , в глубокую сковороду их , заливаю водой и довожу до кипения, покипели 1,5 минутки.
  Снимаю с огня, промываю через дуршлаг и грибочки готовы.
  Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, грибы нарежьте пластинами, добавьте к луку и тушите до испарения жидкости, посолите и поперчите. 
  3. Приготовьте соус бешамель. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до лёгкой золотистости. Тонкой струйкой влейте тёплое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите до кипения, затем варите на очень маленьком огне около 5 минут. В конце добавьте соль и мускатный орех, снимите с огня и дайте немного остыть. 
  4. Соберите начинку. Начинку из грибов смешайте с тёртой моцареллой и небольшим количеством остывшего соуса бешамель. 
  5. Сформируйте и обжарьте блины. На середину каждого блина выложите порцию начинки. Заверните конвертиком или рулетом. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
  Советы
  Грибы. Можно использовать свежие или замороженные шампиньоны. Если берёте замороженные, не размораживайте их полностью — просто обжарьте, чтобы ушла лишняя влага.
  Моцарелла. Лучше брать свежую, не слишком солёную. Если сыр слишком влажный, слегка отожмите его перед добавлением в начинку.
  Соус. Если бешамель получился слишком густым, можно слегка разбавить его тёплым молоком или сливками.
  Подача. Подавайте блины горячими, можно дополнительно посыпать тёртой моцареллой или украсить листиками базилика. Отлично дополнят блюдо лёгкий салат или сметана.
  Приятного аппетита!

  • 👍 179
  • ❤️ 49
  • 🔥 29
  • 😍 8
  • 🥰 5
  • 🍁 4
  Открыть в MAX
• 9 октября 2026 12:21 5 592274

  Плов из индейки, а можно из любимого мяса.
  
  Вчера с курочкой делала, добавила немного сушеной клюквы..
  Мммм.
  
  
  1. 500 гр. риса длинннозерный, промыть , замочить на 2 часа в воде , растворив в ней 2 ч.ложки кукурмы.
  
  2. 1 кг. ИНДЕЙКИ , нарезанной средними кусочками , обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  
  3. Ставим казан на пл…

  Показать ещё

  Плов из индейки, а можно из любимого мяса.
  
  Вчера с курочкой делала, добавила немного сушеной клюквы..
  Мммм.
  
  
  1. 500 гр. риса длинннозерный, промыть , замочить на 2 часа в воде , растворив в ней 2 ч.ложки кукурмы.
  
  2. 1 кг. ИНДЕЙКИ , нарезанной средними кусочками , обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  
  3. Ставим казан на плиту , включаем сильный огонь , выливаем стакан растительного масла , разогреваем его и в кипящее масло перекладываем индейку ( без сока).
  
  4.Нарезать полукольцами 4 луковицы и добавить в мясо, мешаем 5 минут на большом огне.
  
  5. Купить приправу для плова ( классика) , есть во всех магазинах (15г)
  Добавить в казан + соль , по вкусу, перемешать, а так же 1  ст. ложку барбариса , 2 ч. ложки зиры .
  Перемешать и залить горячей водой на 1 см. выше мяса.
  Пока закипает, шинкуем крупно 5 средних морковок.
  Вода закипела , перемешав , кладем в середину головку чеснока, предварительно сняв шелуху.
  Вокруг чеснока выкладываем морковь.
  Залить горячей водой еще на 1 см. Чтобы закрыть морковь.
  
  6. Не накрывая крышкой , варим 15 минут.
  
  7. Выкладываем замоченный рис , закрывая морковь , жидкость в которой варятся наши ингредиенты , должна закрывать рис , если рис забрал всю жидкость , возьмем воду с кукурмой, в которой он замачивался и добавим немного.
  
  8 . А теперь , закрываем крышкой , убавляем огонь и варим до готовности риса.
  Не мешать!!!!!
  Рис готов.
  Выключить огонь.
  Не открывать 20 минут.
  Вот теперь плов готов.
  Не забудьте перемешать наши слои и можно подавать.
  Приятного аппетита!!!!!

  • ❤️ 138
  • 👍 101
  • 🔥 26
  • 🥰 7
  • 😍 2
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.