Дачный советник

ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ — СЛАДОСТЬ, КОТОРАЯ ЗАМЕНИТ КОНФЕТЫ!

Если у вас осталась тыква, обязательно попробуйте приготовить домашние цукаты! Они получаются яркими, ароматными, сладкими, с приятной упругой текстурой. Отличное угощение к чаю и вкусное дополнение к выпечке!

Ингредиенты:

- Тыква — 1 кг очищенной мякоти
- Сахар — 500–700 г
- Лимон — 1 шт.
- Вода — 200 мл
- Корица или ваниль — по желанию

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.

2. В кастрюле смешайте воду, сахар и сок лимона. Доведите сироп до кипения.

3. Добавьте тыкву, аккуратно перемешайте и варите 5–7 минут. Снимите с огня и оставьте на 6–8 часов.

4. Повторите нагревание ещё 2 раза, каждый раз давая тыкве полностью остыть в сиропе.

5. Откиньте кусочки на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп.

6. Разложите тыкву на противне с пергаментом и сушите в духовке при 60–70 °C примерно 4–6 часов с приоткрытой дверцей. Время зависит от размера кусочков и духовки.

7. Готовые цукаты должны быть сухими снаружи, упругими и слегка липкими внутри. По желанию обваляйте их в сахарной пудре.

Секрет красивых цукатов: выбирайте плотную, не слишком водянистую тыкву и нарезайте кусочки примерно одинакового размера.

Для нового вкуса добавьте в сироп немного апельсиновой цедры или щепотку корицы!

Храните полностью остывшие цукаты в чистой герметичной ёмкости в сухом прохладном месте. Если они остаются влажными, лучше убрать их в холодильник.

А вы заготавливаете тыкву на зиму? Напишите в комментариях, какие сладости из неё готовите!

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Дачный советник

🔥 Выносим хит продаж от Lotta по отличной цене!✨
«Микропар» — средство для бесконтактной очистки микроволновки активным паром.

⭐️ Много отличных отзывов!
1 упаковка = 12 месяцев профилактических чисток микроволновки
Без трения, без пены, без едкого запаха

Минимум усилий = максимум результата!
Разработано и произведено в России ❤️

🛍 Заказать:
арт WB 881233138 /арт. Ozon 3722417056
Ссылка на WB / Ссылка на Ozon

КРЕПКАЯ И ЗДОРОВАЯ КАПУСТА

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.

Дачный советник