Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты

🍎 Карамельный чизкейк с яблоками

— Для основы:
Печенье — 250 гр.
Сливочного масло — 100 гр.

— Для сырного слоя:
Творожный сыр — 400 гр.
Жирные сливки — 100 мл.
Варёная сгущёнка — 160 гр.
Желатин — 7 гр.
Вода — 35 мл.

— Для яблочного слоя:
Яблоки — 3 шт.
Коричневый сахар — 3 ст. л.
Сливочное масло — 50 гр.
Корица — по вкусу.

1. Печенье измельчите в мелкую крошку и смешайте со 100 гр. растопленного сливочного масла. Выложите массу в форму, плотно утрамбуйте и уберите в холодильник на 15 минут.
2. Желатин залейте водой и оставьте набухать. Холодные сливки взбейте до пышности, добавьте творожный сыр и варёную сгущёнку, перемешайте до однородности.
3. Набухший желатин аккуратно растопите, не доводя до кипения, и вмешайте в сырную массу. Вылейте её на охлаждённую основу, разровняйте и уберите в холодильник до полного застывания.
4. Яблоки нарежьте дольками. На сковороде растопите 50 гр. сливочного масла, добавьте коричневый сахар и корицу.
5. Добавьте яблоки и томите до мягкости и лёгкой карамелизации. Затем полностью остудите.
6. Украсьте застывший чизкейк карамелизированными яблоками.

Десертомания 👈Подписаться

😡ты только загоняешь воспаление глубже, когда давишь меня!

Следы постакне и забитые поры сами не уходят
Их убирает мягкий кислотный пилинг 👇

💜WB - https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW278912

💙OZON - https://ozon.ru/t/tPTaypD

Забудь про народные методы, кожу очищает только👇

1️⃣ Салициловая кислота (BHA)
убирая из пор кожный жир

2️⃣ и АHA кислоты
отшелушивая старые клетки и выравнивая рельеф кожи

Ты получаешь чистую, здоровую кожу и ровный тон лица 😍

🍰 Торт без выпечки с шоколадом и арахисом

Печенье — 200 гр.
Молоко — для пропитки.
Творожный сыр — 300 гр.
Сливки 33% — 200 мл.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Шоколад — 1 плитка.
Растительное масло — 2 ст. л.
Солёный арахис — 60 гр.

1. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности.
2. Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте до однородного крема.
3. Печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте первым слоем в форму.
4. Покройте печенье частью крема. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
5. Шоколад растопите, смешайте с растительным маслом и измельчённым солёным арахисом.
6. Покройте торт шоколадно-арахисовой глазурью и уберите в холодильник до охлаждения и пропитки.

Десертомания 👈Подписаться

🫐🍰 Черничный чизкейк без выпечки

Нежный сливочный чизкейк с ароматной черничной прослойкой — простой десерт, для которого не понадобится духовка. Хрустящая основа из печенья, воздушный крем и насыщенный ягодный слой делают его особенно приятным в жаркие летние дни.

🛒 Ингредиенты
🧡 300 г черники
🧡 3 ч. л. сахара
🧡 ½ лимона
🧡 1 ч. л. кукурузного крахмала
🧡 3 ст. л. холодной воды
🧡 200 г песочного печенья
🧡 100 г сливочного масла
🧡 400 г сливочного сыра
🧡 100 г сахарной пудры
🧡 1 ч. л. ванильного сахара или ванилина
🧡 300 мл сливок жирностью 33%

📊 Пищевая ценность:
• калорийность — примерно 290–310 ккал на 100 г
• белки — около 4–5 г
• жиры — около 21–23 г
• углеводы — около 21–24 г

👩🏻‍🍳 Инструкции
I. Чернику выложите в сотейник, добавьте сахар и сок ½ лимона. Поставьте на слабый огонь и прогревайте, периодически помешивая.

II. Кукурузный крахмал размешайте в 3 ст. л. холодной воды до однородности. Влейте смесь к горячей чернике, постоянно помешивая. Проварите до загустения, затем снимите с огня и полностью остудите.

III. Печенье измельчите в мелкую крошку. Сливочное масло растопите, смешайте с печеньем.

IV. Дно разъёмной формы застелите пергаментом. Выложите песочную крошку, равномерно распределите и хорошо утрамбуйте. Уберите основу в холодильник.

V. В отдельной миске соедините сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Добавьте холодные сливки и взбейте до получения густого однородного крема.

VI. Выложите сливочный крем на охлаждённую основу и аккуратно разровняйте поверхность.

VII. Сверху распределите полностью остывшую черничную начинку. При желании сделайте узор с помощью ложки или шпажки.

VIII. Накройте чизкейк и уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь.

IX. Перед подачей аккуратно снимите форму, нарежьте чизкейк порционными кусочками и украсьте свежими ягодами.


А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — полезные фишки в лёгком формате, аромат на всю кухню и довольные дети за столом.

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять😉

Приятного аппетита! ❤️

Десертомания 👈Подписаться

Новогодняя фотосессия в Москве!

Пора бронировать новогодние фотосессии!
До Нового года остаётся всё меньше времени, а самые удобные даты разлетаются быстрее мандаринов на праздничном столе.

Приглашаем всех желающих записаться на новогоднюю фотосессию в студии в самых красивых и уютных студиях Москвы. На съемках вас ждет праздничная атмосфера, новогодние декорации , стильные интерьеры и уютная новогодняя атмосфера! В съемках могут принять участие девушки, будущие мамы, семьи, дети, влюбленные пары и просто желающие получить красивые праздничные фотографии.

В декабре график будет плотным, а свободные окна — редкостью. Забронируйте свою дату прямо сейчас: пишите в личные сообщения, обсудим детали и подберём идеальное время!

Узнать цену

#реклама
max.ru
О рекламодателе