Диета Дюкана

🥯 БЕЛКОВЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ХЛЕБ ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ

Я до сих пор не могу поверить, насколько потрясающим получился этот низкоуглеводный хлебец.

• 2 яйца
• 30 г творожного нежирного сыра

➊ Я готовила в посуде с толстым дном. Если у вас такой сковороды нет, запеките его в предварительно разогретой духовке при 180С 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. #Атака #ЧБ #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🥯 ТВОРОЖНАЯ ЛОДОЧКА

Для теста:
• 1 яйцо
• 200 г творога
• 35 г цз муки (ДОП) или частично заменить изолятом/клетчаткой

Для начинки:
• 60 г ветчина из индейки
• 15 г легкого сыра (ДОП)

Для соуса:
• 15 г легкого сыра (ДОП)
• 30 г греческого йогурта
• зелень петрушки - по вкусу

➊ Смешайте творог, яйцо и муку до получения однородного теста. Выложите тесто на силиконизированный пергамент и сформируйте лодочку с бортиками. Ветчину из индейки натрите на терку и выложите внутрь. Сверху добавьте 15 г тертого сыра.

➋ Для соуса смешайте греческий йогурт, оставшиеся 15 г сыра и сушеную петрушку. Распределите соус по начинке и отправьте лодочку в разогретую до 180C духовку примерно на 20 мин, до румяной корочки и готовности. #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🥥 ШОКОЛАДКА «РАФАЭЛЛО»

Любишь кокос, миндаль и шоколад? Тогда обязательно попробуй этот десерт!

• 110 г молока
• 50 г сухого обезжиренного молока
• 25 г сывороточного изолята протеина (у меня ванильный)
• 5 г кокосовой стружки (ДОП) или аромик «Кокос»
• 10 г миндальных лепестков

➊ Немного подогрей молоко в микроволновке - примерно 30 сек. Оно должно быть слегка теплым, около 40C. Добавь сухое молоко, протеин и кокосовую стружку. Хорошо перемешай до однородности.

➋ Выложи часть миндальных лепестков на дно формы, залей смесью и посыпь оставшимися лепестками. Отправь в морозилку на несколько часов до застывания.

🥥 Хочешь больше кокоса и миндаля? Смело добавляй! Я положила совсем немного, потому что хотела сделать десерт менее калорийным и снизить количество жиров. Но даже в таком количестве кокос и миндаль отлично чувствуются.

❄️ Хранение: держи шоколадку в морозилке. Перед подачей оставь ее при комнатной температуре примерно на минуту - и она станет мягче. #ЧБ – без кокоса #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🍲 ЧАШУШУЛИ ПО-ДОМАШНЕМУ

• 600 г говядины
• 2 лука
• 1 болгарский перец
• 3–4 помидора
• 1 ст. л. томатной пасты
• 3 зуб. чеснока
• 2 перца чили
• сливочное масло- небольшой кусочек
• сахзам (эквивалент щепотке сахара)
• хмели-сунели, кавказские специи и травы
• соль, перец

➊ Говядину нарезала кусочками и сначала обжарила до румяной корочки. Затем добавила лук, нарезанный тонкой соломкой, и обжарила вместе с мясом. После этого добавила болгарский перец, также нарезанный соломкой, и еще немного все обжарила.

➋ Добавила томатную пасту и немного обжарила ее вместе с мясом и овощами, затем добавила каплю сахзама, чтобы сбалансировать кислотность. Всыпала хмели-сунели, кавказские специи и травы.

➌ После этого добавила помидоры, немного протушила все вместе, затем влила воду, добавила два целых перчика чили и оставила тушиться на медленном огне примерно на 1–1,5 часа. Ориентируйтесь на готовность мяса: время зависит от самой говядины. Оно должно стать мягким и легко разделяться.

➍ В конце добавила измельченный чеснок, кинзу и кусочек сливочного масла, протомила еще 7–10 минут. Подавайте чашушули горячим, с густым ароматным томатным соусом. Получается невероятно сочное и очень домашнее блюдо. #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

Почему мы всегда оставляем себя напоследок
Себе мы почему-то говорим: «потом»


Потом начну высыпаться.
Потом займусь питанием.
Потом найду время на себя.

Но маленькие привычки не требуют идеального момента. Их можно начать уже сегодня.

Например, обращать внимание не только на внешний уход, но и на то, получает ли организм необходимые микроэлементы.

Цинк помогает поддерживать иммунитет, участвует в обновлении клеток и способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей.


Если рацион не всегда покрывает потребность в цинке, его можно дополнить.

Цинк Doctor Lebedeva содержит 25 мг цинка в хорошо усваиваемых формах. В составе также есть витамин С и дигидрокверцетин. Всего одна капсула в день — привычка, которую легко сохранить.

Скидка 10% по промокоду REVIT при оформлении заказа
Заказать на Wildberries

БАД. Не является лекарственным средством.

Реклама. ООО "РЕВИТАЛЬ". ИНН 9703215239. erid: 2W5zFJnJSwj

🥯 БУЛОЧКА ИЗ ПСИЛЛИУМА

Это отличная альтернатива обычному хлебу, которая надолго насыщает благодаря сочетанию белка и растворимой клетчатки.

На одну булочку:
• 1 яйцо
• 10-12 г псиллиума мелкого помола (примерно 1-1,5 ст. л.)
• щепотка соли
• немного орегано (по желанию)
• немного соды, гашёной яблочным уксусом (или разрыхлителя)
• 10 мл кипятка
• кунжут (по желанию) или любые другие семена

Слегка взбейте яйцо вилкой. Добавьте псиллиум и хорошо перемешайте. Затем добавьте соду, гашеную яблочным уксусом (или разрыхлитель), влейте кипяток и еще раз тщательно перемешайте. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы псиллиум набух.

Ориентируйтесь на консистенцию: масса должна получиться такой, чтобы из нее можно было легко сформировать шарик. Добавьте соль и, по желанию, немного орегано. Мокрыми руками сформируйте булочку и при желании посыпьте кунжутом. Выпекать при 180C около 25-30 мин (ориентируйтесь на свою духовку). #Атака - без семян #ЧБ #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🍳 СОЛЕНЫЙ (ВЯЛЕНЫЙ) ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК

Это изысканная закуска и природный усилитель вкуса (умами), который используют так же, как пармезан: натирают на терке в пасту, супы, салаты или соусы. Вкус выдержанного сыра, легкая сладость, солоноватость и сливочность.

• на каждые 3 ст. л. соли берем сахзам в эквиваленте 1 ст.л. сахара. У меня Пребиосвит ProFit 1 мерн. ложка на 3 ст.л. соли.

➊ Смешать соль с сахзамом. Засыпать желтки и отправить в холодильник на 5-7 дней. Затем достать из соли, сполоснуть водой и, если не достаточно твердые, просушить в духовке при 60С в течении часа. Завернуть в бумагу и хранить в холодильнике. #Атака #ЧБ #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЖИДКОЙ СЕРЕДИНКОЙ

Восхитительный десерт, который очень легко приготовить - понадобится минимум ингредиентов! Идеальный вариант, когда хочется чего-то шоколадного.

На 2-3 кекса:
• 1 яблоко (ДОП)
• 1 яйцо
• 50 г какао 1%
• сахзам по вкусу
• 2-3 черного шоколада 70% без сахара ДОП (для жидкой начинки)

➊ Измельчить в блендере яблоко, яйцо, какао и сахзам до однородной массы. Смазать формочки сливочным маслом и присыпать какао. Наполнить формочки тестом, а в центр каждой положить дольку шоколада.

➋ Выпекать в аэрогриле при 180C в течение 5-6 мин. или в обычной духовке при 200C в течение 10-12 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки и размера формочек. Дать постоять 1-2 минуты, прежде чем вынимать их из формочек. #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🍗 ХОЛОДЕЦ ИЗ ЖЕЛУДКОВ И МЯСА ИНДЕЙКИ

• 650 г желудков индейки
• 400 г филе голени индейки
• 1 морковь
• 1 лук
• 6 зуб. чеснока
• 1 ч.л. перца горошком
• 1 ст.л. соли
• 6 шт лаврового листа
• 2,5 л воды
• 40 г желатина

➊ Желудки залить 2 л воды, довести до кипения, варить 5 минут, бульон слить, желудки промыть. Залить 2,5 л воды, варить 1,5 часа. Добавить специи, соль, лавровый лист, овощи и филе голени. Варить под крышкой 45–60 минут.

➋ Бульон процедить. Мясо нарезать, выложить в форму. Желатин приготовить по инструкции, добавить в бульон, перемешать, залить мясо. Дать остыть, накрыть, убрать в холодильник на ночь. #Атака #ЧБ – без моркови #БО

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ

🥮 ЗАПЕКАНКА А-ЛЯ САН-СЕБАСТЬЯН

Для творожной основы:
• 300 г мягкого творога (по ДД берем 0,5%)
• 2 яйца
• 15 г кукурузного крахмала (ДОП)
• 3 мерн. л. сахзама
• 1/3 ч. л. ванилина

Для заливки:
• карамельный пудинг (ДОП) или дю-сгущенка

➊ Все ингредиенты перебить до однородной консистенции и отправить в микроволновку на 5 мин. В холодильник минимум на 1 час. А лучше на ночь. #БО #ДОП

Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️

→ Приходи в наш ЧАТ