July | Дом среди сосен 🌲

Привет! Меня зовут Алина и ЗАМКАДОМ мой канал о загородной жизни.
Коротко, и сразу к делу-зачем я тебе? 👇🏼

🏡 Поделюсь с тобой атмосферой загородной жизни. Расскажу про выгодные находки для дома и сада.

🪵Сотворим с тобой декор для дома из «кое чего» и палок 🌝

🔨 Расскажу простыми словами о стройке и ремонте. Тебе это поможет избежать ошибок при планировании работ и общении с подрядчиками.

🦆 Покажу как справляться с бытом в 3х домах, на 20 сотках с 2мя большими собаками, курами, кроликами и 6ю котами с помойки и не уработаться 😁

🛤️ А когда захочется сбежать от всего этого великолепия 😁- поделюсь с тобой маршрутами выходного дня и идеями для путешествий по России.

ЗАМКАДОМ иногда красиво, иногда странно. Бывают провалы, бывают успехи, но скучно точно не будет 😉

https://max.ru/channel_zamkadom

Медовые заварные пряники 🍯

Ингредиенты
• Мука 400-450 гр
• 1 яйцо
• Мёд 100 гр
• Сахар 100 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Вода 50 мл
• Какао 2 ст.л.
• Сода 0,5 ч.л.
• По 1/3 чайной ложки корицы, кардамона, мускатного ореха и молотого имбиря

Приготовление
1️⃣Смешайте в кастрюле мёд, сахар и воду. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.

2️⃣Снимите кастрюлю с огня, добавьте пряности, перемешайте. Через 3-5 минут, когда сироп немного остынет, добавьте постепенно какао и 120-150 гр муки, активно помешивая, чтобы не образовались комочки.

3️⃣Остудите заварку до комнатной температуры, добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, перемешайте.

4️⃣Смешайте муку с содой, всыпьте половину в жидкую массу, перемешайте.
Затем постепенно добавляйте оставшуюся муку. Следите за консистенцией теста. Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Главное, чтобы готовое тесто не прилипало к рукам и держало форму. Хорошее тесто похоже на мягкий пластилин.

5️⃣Сформируйте пряники и выложите на застеленный противень.
Чтобы рисунок хорошо сохранился, поставьте противень с пряниками в духовку, нагретую до 250°C на 3 минуты. После откройте дверцу духовки на 30-40 секунд, чтобы сильный жар вышел и убавьте температуру до 170°С.

6️⃣Наблюдайте за пряниками в духовке. Если увидите, что они начали активно расти и появляются трещины, то можно вынуть противень на 2-3 минуты, чтобы пряники чуть-чуть остыли, после
того вернуть в духов и рожить выпекать.
Выпекайте 15-20 минут в зависимости от размера пряника.

7️⃣Для глазури нагрейте в кастрюле 100 гр сахара и 40 мл воды до образования пузырьков и растворения сахара. Прогрейте ещё минуту и снимите с огня. Горячую глазурь нанести на готовые пряники кулинарной кистью.

В прошлом году осенью приобрела себе деревянную форму для пряников, и хочу с вами поделиться процессом использования формы и рецептом.

Тесто делала по прилагающемуся к форме рецепту, медовое заварное 🍯

После выпечки пряников ещё покрыла их глазурью, придав законченный вид и блеск.

Как использовать форму и доставать из неё пряники, показала в видео.

В процессе выпечки за пряниками надо следить, чтобы они не выросли, как только пряники начнут расти вширь, достать их на пару минут из духовки, чтоб чуть "успокоились" :))

Рецепт медовых пряников оставлю в следующем посте 🤗

Девочки, делюсь полезной находкой 💌

Не люблю истории в стиле «вот тебе список продуктов, убери сладкое, считай каждую калорию — и через месяц ты другая женщина» 😅

Поэтому, когда я увидела этот чат про стройность, сначала подумала: ну да, ещё один чат про похудение…

А потом зашла глянуть — и мне так понравилась там атмосфера!

https://max.ru/join/J05lqjbuk6trjjFl-ZW_UCpYcipwwt8qlBtlO8iVabA

Здесь нет гонки, запретов и ощущения, что ты опять «недостаточно стараешься».

Зато есть поддержка, понятная информация и очень тёплая атмосфера.

А ещё его ведёт девушка, которая сама прошла этот путь: похудела на 15 кг, сохранила результат и сейчас изучает нутрициологию, чтобы помогать другим женщинам прийти к комфортной форме без крайностей.

В общем, если вы давно думаете: «Надо бы заняться собой, но опять садиться на жёсткую диету я не хочу» — вот сюда я бы действительно рекомендовала заглянуть 🌿

Переходите, посмотрите сами.

Возможно, именно этого вам сейчас и не хватало 🤍

https://max.ru/join/J05lqjbuk6trjjFl-ZW_UCpYcipwwt8qlBtlO8iVabA