Биохимия здоровья/Нутрициолог Анна Соловьева

• 21 октября 2026 08:00 43231

  Статины: пить или не пить?
  
  Повышенный холестерин — и вот тебе сразу: «Пей статины». А что за этим стоит?
  
  🔹 Когда статины действительно нужны?
  После инфаркта, при доказанном атеросклерозе, при очень высоком риске сердечно-сосудистых катастроф — да, они могут спасти жизнь. Но это только при реальных показаниях. Не «на всякий случай», не «потому что холестери…

  Показать ещё

  Статины: пить или не пить?
  
  Повышенный холестерин — и вот тебе сразу: «Пей статины». А что за этим стоит?
  
  🔹 Когда статины действительно нужны?
  После инфаркта, при доказанном атеросклерозе, при очень высоком риске сердечно-сосудистых катастроф — да, они могут спасти жизнь. Но это только при реальных показаниях. Не «на всякий случай», не «потому что холестерин 6,5».
  
  🔹 А когда — это тупо и опасно?
  Когда человеку назначают статины просто из-за цифры в анализах, без оценки состояния печени, сосудов, без разбора образа жизни. Особенно если у него хороший «хороший» холестерин (ЛПВП), нет воспаления, все показатели в норме — и вдруг на тебе: «Пей, будет лучше».
  
  🔹 Почему холестерин может быть высоким, если человек не ест жир?
  Потому что холестерин синтезирует печень. Если ты не ешь жиров — особенно нормальных (сало, масло, рыбу) — организм будет делать холестерин сам. Он ему нужен. Это защита. Это стройматериал. Это латание сосудов, синтез гормонов. И если ты не даёшь с пищей — печень включается на полную.
  
  🔹 Как понять, из еды у тебя холестерин или нет?
  Убери на несколько дней жирную пищу (если ты её вообще ешь) и пересдай липидограмму. Если цифра осталась — дело не в еде. Значит, печень сама его гасит, как может. Это её ответ на воспаление, микроповреждения, на необходимость латать сосуды.
  
  🔹 Но если холестерин 8 — это точно смертельно?
  Не обязательно. Всё зависит от контекста. У кого-то восьмёрка — это катастрофа, у кого-то — рабочий уровень, на котором тело спокойно живёт годами. Если при этом нет признаков воспаления, хорошая биохимия, нормальное давление, и человек не питается отбивными — значит, нужно смотреть глубже, а не паниковать.
  
  🔹 Почему статины — это не «безобидная профилактика»?
  Потому что они влияют не только на печень. У статинов куча побочек: мышечная слабость, нарушение работы мозга, гормональные сбои, проблемы с сосудами, сердцем, даже с ЖКТ. Это не конфетка. Это тяжёлый препарат, который имеет смысл принимать только тогда, когда риск без него выше, чем с ним.
  
  🔹 Вывод
  Прежде чем пить статины — разберись, почему у тебя высокий холестерин. Не всегда он от сала. И не всегда его надо «сбивать». Его надо понимать.
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • 👍 26
  • ❤️ 5
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 08:00 78969

  ✅ Полезные жиры: какие и откуда
  
  1. Насыщенные жиры
  (не страшные, если не 300 г в день)
  — сало
  — сливочное масло (натуральное, не спред)
  — топлёное масло
  — кокосовое масло (не для всех, но для жарки отлично)
  
  2. Мононенасыщенные
  (жиры для мозга и сосудов)
  Н оливковое масло (extra virgin, только не жарить!)
  — авокадо
  — миндаль, фундук, кедровый орех
  — кунжут
  …

  Показать ещё

  ✅ Полезные жиры: какие и откуда
  
  1. Насыщенные жиры
  (не страшные, если не 300 г в день)
  — сало
  — сливочное масло (натуральное, не спред)
  — топлёное масло
  — кокосовое масло (не для всех, но для жарки отлично)
  
  2. Мононенасыщенные
  (жиры для мозга и сосудов)
  Н оливковое масло (extra virgin, только не жарить!)
  — авокадо
  — миндаль, фундук, кедровый орех
  — кунжут
  
  3. Омега-3 (полиненасыщенные)
  (противовоспалительный жир, спасает клетки и мозг)
  — жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия)
  — добавки с EPA/DHA в чистой форме, без растительных омег
  — не льняное масло и не чиа — это ALA, который почти не превращается в EPA/DHA
  
  👉 Суточная норма по омеге-3 (EPA+DHA) — минимум 1000–2000 мг в сутки, при воспалении — до 3000.
  Это не одна капсула. Это 3–6 капсул в зависимости от дозировки.
  
  ⸻
  
  ❌ Вредные жиры: убираем нафиг
  
  1. Трансжиры (реальный яд):
  — маргарины, спреды
  — печеньки, вафли, фастфуд
  — жареное на масле 10 раз подряд
  
  🧨 Почему опасны:
  — нарушают ферментные системы
  — мешают делению клеток
  — убивают сосуды и печень
  — даже в малых дозах — прямой путь к воспалению
  
  ⸻
  
  ⚠️ Подстава в масле: растительные масла = перекос
  
  Подсолнечное, кукурузное, соевое — они все забиты омегой-6.
  А у тебя и так воспаление, а тут ещё ложками эта бомба.
  
  💣 Оптимальный баланс омега-3 к омега-6:
  1:3
  У большинства — 1:20 и хуже.
  
  ⸻
  
  🛠 Что делать: адекватная схема
  
  ✅ добавь:
  – жирную рыбу 3 раза в неделю
  – 1000–2000 мг EPA/DHA каждый день
  – сливочное, топлёное, сало — в еду
  – авокадо, орехи — как перекус
  – оливковое — в салат, не на сковороду
  
  🚫 убери:
  – маргарины, фастфуд
  – постоянное жарение на подсолнечном
  – перекус печеньками и сырками
  – постоянные салаты с майонезом или «растительными маслами»
  
  ⸻
  
  🧠 Итог
  
  Жир тебе не враг. Враг — химия, перекос и фанатизм.
  Организм не тупой. Ему нужно и масло, и сало, и рыба, но не в виде помойки.
  
  Идем в повышенный холестерин и как понять надо ли пить статины?
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • ❤️ 43
  • 🔥 21
  • 👍 5
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 15:00 1 02626

  Знать о здоровье много — ещё не значит уметь заботиться о себе.
  
  Можно годами читать полезные посты, сохранять рекомендации, покупать витамины, периодически сдавать анализы и каждый раз обещать себе: «Вот теперь точно займусь собой».
  
  Но между «я знаю» и «я понимаю, что делать» — огромная разница.
  
  И именно этому будет посвящён наш ноябрь.
  
  Не очередной колл…

  Показать ещё

  Знать о здоровье много — ещё не значит уметь заботиться о себе.
  
  Можно годами читать полезные посты, сохранять рекомендации, покупать витамины, периодически сдавать анализы и каждый раз обещать себе: «Вот теперь точно займусь собой».
  
  Но между «я знаю» и «я понимаю, что делать» — огромная разница.
  
  И именно этому будет посвящён наш ноябрь.
  
  Не очередной коллекции советов, которые останутся в сохранённых.
  
  А знаниям, которые можно перенести в обычную жизнь.
  
  Как выстроить питание без постоянных запретов и крайностей.
  
  На что обращать внимание в работе ЖКТ.
  
  Почему важно не просто закрывать дефициты, а понимать, откуда они появляются.
  
  Как сон и нервная система отражаются на самочувствии и уровне энергии.
  
  Какие сигналы организма действительно стоит замечать и почему они возникают.
  
  И главное — как использовать всё это каждый день, а не только тогда, когда самочувствие уже начинает беспокоить.
  
  Мне важно, чтобы после этого месяца у вас осталось не ощущение: «Мне рассказали очень много всего».
  
  А другое:
  
  «Теперь я понимаю, что могу делать для себя и своего здоровья».
  
  Именно поэтому новый формат клуба рассчитан на месяц.
  
  У вас будет время изучать информацию, задавать вопросы, внедрять её постепенно и наблюдать за собой.
  
  Без необходимости бежать за всеми сразу.
  
  Без задачи стать «идеально здоровым человеком» за четыре недели.
  
  Просто начать относиться к своему организму осознаннее, чем раньше.
  
  ❤️ Набор на ноябрь уже открыт.
  
  Старт — 1 ноября.
  
  Стоимость участия — 3500 ₽.
  
  И если вы давно говорите себе:
  «Надо бы наконец заняться собой» —
  
  может быть, в этот раз не откладывать? ❤️
  
  Напиши "хочу в клуб" в этом чате и я приду голосом в личку
  
  https://max.ru/join/vz3Bxhuaalx8r-RTGuG6ZGxBMyCuIcyBBWNpU1d2kcs

  • 👍 21
  • ❤️ 5
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 08:00 1 07364

  💥 Организм не выбирает — он берёт то, что есть.
  Если ты дала ему трансжир — он встроит его, как будто это и был строительный материал.
  И клетка будет жить — только уже сломанная.
  
  ⸻
  
  🔬 Куда встраиваются жиры:
  
  • в мембраны клеток
  • в оболочки нейронов (миелин)
  • в рецепторы
  • в гормоны
  • в синапсы
  • в ферментные системы
  
  ⸻
  
  💣 Что делает трансжир:
  
  • делает м…

  Показать ещё

  💥 Организм не выбирает — он берёт то, что есть.
  Если ты дала ему трансжир — он встроит его, как будто это и был строительный материал.
  И клетка будет жить — только уже сломанная.
  
  ⸻
  
  🔬 Куда встраиваются жиры:
  
  • в мембраны клеток
  • в оболочки нейронов (миелин)
  • в рецепторы
  • в гормоны
  • в синапсы
  • в ферментные системы
  
  ⸻
  
  💣 Что делает трансжир:
  
  • делает мембраны ломкими
  • нарушает чувствительность к инсулину
  • искажает передачу сигналов
  • запускает хроническое воспаление
  • повышает риск рака, диабета, атеросклероза
  
  Организм работает, но как из палок и соплей.
  Функция — вроде есть. Но через месяц, год, десять лет — полетит всё.
  
  ⸻
  
  Ты не чувствуешь это сразу.
  Но трансжир — это как ржавый болт в самолёте.
  Он держит. Пока не сорвёт крыло.
  
  ⸻
  
  🔥 Надо разбирать, в каких продуктах — трансжиры, а в каких — настоящие жиры, которые нужны телу?
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • 👍 43
  • 🔥 17
  • ❤️ 4
  Открыть в MAX
• 17 октября 2026 08:00 1 04817

  А вы пока по нашей традиции под постом можете написать,какие бы темы вы хотели разобрать и увидеть ответы на вопросы ❤️
  Если они реально глобальные и в моей компетенции,будем постепенно разбирать😉
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • 👍 15
  • ❤️ 2
  Открыть в MAX
• 16 октября 2026 08:00 1 23854

  🔬 1. Клеточная мембрана = жир
  Каждая клетка (будь то мозг, печень или иммунка) окружена мембраной из фосфолипидов. Это жир.
  💥 Недостаток = мембраны становятся ломкими, плохо пропускают сигналы, нарушается чувствительность рецепторов и защита клетки.
  
  ⸻
  
  🧠 2. Мозг на 60% состоит из жира
  
  💥 Дефицит = ухудшение памяти, тревожность, депрессия, нарушение концентр…

  Показать ещё

  🔬 1. Клеточная мембрана = жир
  Каждая клетка (будь то мозг, печень или иммунка) окружена мембраной из фосфолипидов. Это жир.
  💥 Недостаток = мембраны становятся ломкими, плохо пропускают сигналы, нарушается чувствительность рецепторов и защита клетки.
  
  ⸻
  
  🧠 2. Мозг на 60% состоит из жира
  
  💥 Дефицит = ухудшение памяти, тревожность, депрессия, нарушение концентрации и сна.
  Жир нужен не «в целом для мозга», а конкретно — для нейронов, синапсов и миелиновых оболочек.
  
  ⸻
  
  🔥 3. Гормоны = жир
  Все стероидные гормоны (эстроген, тестостерон, кортизол) делаются из холестерина.
  💥 Недостаток = половая дисфункция, аменорея, усталость, сбитая терморегуляция.
  
  ⸻
  
  🛡 4. Иммунитет
  Липиды участвуют в формировании иммунных клеток и мембран, регулируют воспаление (эйкозаноиды, простагландины, лейкотриены — всё это производные жирных кислот).
  💥 При дефиците — вялый иммунитет или, наоборот, хроническое воспаление.
  
  ⸻
  
  💚 5. Желчный пузырь и пищеварение
  Жир запускает отток желчи. Без жиров = застой, густая желчь, камни.
  💥 Дефицит = пища не переваривается, особенно жирорастворимые витамины (A, D, E, K).
  
  ⸻
  
  ⚡️ 6. Энергия и выносливость
  Жир — это не просто «энергорезерв». Он стабилизирует уровень сахара в крови, защищает от резких откатов.
  💥 При его нехватке — постоянные провалы в энергии, головокружения, слабость и зависимость от сладкого.
  
  ⸻
  
  💄 7. Кожа, волосы, ногти
  Мембраны, сальные железы, защита от пересушивания — всё это требует жиров.
  💥 Дефицит = сухая кожа, перхоть, ломкие волосы, дерматиты.
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • 👍 46
  • 💯 5
  • ❤️ 3
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 08:47 1 27322

  Пост без текста — фото, видео или файл

  • 👍 20
  • ❤️ 2
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 08:00 1 35687

  Как оживить микробиом
  
  1. Убрать патогены
  👉 Сахар, выпечка, сухофрукты, хлеб, варенье, каши с фруктами, магазинные соки, перекусы, переквашенная капуста — всё, что бродит и кормит дрожжи.
  
  2. Вернуть питание
  👉 Рыба, яйца, мясо — нежно приготовленное, не зажаренное.
  
  3. Живая зелень
  👉 Айсберг, ромэн, шпинат, мангольд, мизуна, кресс, укроп, петрушка. Без жилок…

  Показать ещё

  Как оживить микробиом
  
  1. Убрать патогены
  👉 Сахар, выпечка, сухофрукты, хлеб, варенье, каши с фруктами, магазинные соки, перекусы, переквашенная капуста — всё, что бродит и кормит дрожжи.
  
  2. Вернуть питание
  👉 Рыба, яйца, мясо — нежно приготовленное, не зажаренное.
  
  3. Живая зелень
  👉 Айсберг, ромэн, шпинат, мангольд, мизуна, кресс, укроп, петрушка. Без жилок, без грубости. Добавляется к каждой тарелке.
  
  4. Жиры — нужны. Но не любые.
  👉 МСТ — 1–2 ч.л. с едой. Да, работает. Но на нём одном не выехать.
  👉 Сливочное масло, немного мягкого фермерского сыра, ложка жирных сливок — это тоже жир, и он нужен.
  👉 Нам не диета, нам питание. Без жира слизистая сохнет, кишечник не переваривает, микробиоты не кормим, гормоны в спячке.
  
  5. Омега-3
  👉 Без неё не восстановится слизистая, не пойдёт противовоспалительный отклик. Она обязательна.
  
  6. Вода
  👉 Тёплая, простая, без пузырей. Регулярно. Пить — не значит залпом литр.
  
  7. Еда — тёплая
  👉 Не сырники из холодильника. Всё, что попадает внутрь, согревает, а не охлаждает слизистую.
  
  8. 1–2 капли яблочного уксуса
  👉 Только с основным приёмом пищи, если нет жжения. Подавляет патогенов, помогает усвоению.
  
  9. Сон, тепло, передышка
  👉 Без этих трёх пункта не оживится вообще ничего.
  
  10. Пробиотики
  👉 Не йогурт с клубничкой, ряженка и кефир. А штаммы с доказанной выживаемостью. Без воды, без вкусовых добавок и без сказок. Пробиотики, которые реально доходят до места назначения.
  
  11. Корм для своих
  👉 Не клетчатка из аптеки и не лопух в капсулах. А то, что реально работает как питание для микробиоты. Без этого хоть залейся пробиотиками — не приживутся.
  
  ⸻
  
  А теперь вопрос. Разбирать дальше?И что разбирать ?
  
  — Почему именно эта еда — а не суперфуды и кефир с булкой?
  — Почему мы не убираем жир, а наоборот докидываем?
  — Что такое «полезный жир», а где начинается сливочное безумие?
  — Как отличить пробиотики от пребиотиков — и зачем это вообще знать?
  
  Чат для вопросов
  
  https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

  • 👍 57
  • 🔥 17
  • 💯 8
  • ❤️ 5
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 14:30 1 31034

  Заботиться о здоровье — это не значит скупить половину аптеки, отказаться от всего вкусного и постоянно искать у себя новые проблемы.
  
  На самом деле всё начинается гораздо раньше — с понимания собственного организма.
  
  Понимания, что ему необходимо для нормальной работы.
  Почему одни процессы зависят от других.
  
  Почему иногда недостаточно просто «правильно пит…

  Показать ещё

  Заботиться о здоровье — это не значит скупить половину аптеки, отказаться от всего вкусного и постоянно искать у себя новые проблемы.
  
  На самом деле всё начинается гораздо раньше — с понимания собственного организма.
  
  Понимания, что ему необходимо для нормальной работы.
  Почему одни процессы зависят от других.
  
  Почему иногда недостаточно просто «правильно питаться».
  И почему работа с отдельным симптомом далеко не всегда решает саму проблему.
  
  Мне хочется, чтобы вы не просто выполняли чьи-то рекомендации.
  
  Мне хочется, чтобы вы понимали, зачем вы это делаете и что в этот момент происходит в вашем организме.
  
  И именно для этого я создала свой клуб.
  
  Не для того, чтобы дать вам очередной список «полезных продуктов» или рассказать, какую баночку купить.
  
  А чтобы вы наконец начали понимать свой организм.
  
  Почему я всегда начинаю с ЖКТ.
  Как пищеварение связано с усвоением нутриентов.
  Откуда берутся дефициты.
  Почему без нормального сна и работы нервной системы невозможно говорить о полноценном восстановлении.
  Как связаны между собой питание, энергия, обменные процессы и ваше ежедневное самочувствие.
  
  Потому что организм — это не набор отдельных симптомов.
  
  Это одна большая система, где одно неизбежно влияет на другое.
  
  И весь ноябрь мы будем учиться видеть именно эти взаимосвязи.
  
  Без гонки.
  Без попытки изменить всю жизнь за три дня.
  Без бесконечного количества информации, которую вы сохранили и никогда больше не открыли.
  
  Один месяц — одна полноценная программа.
  
  Вы получите знания, которые сможете использовать не только сейчас, но и дальше — для себя и своей семьи.
  Чтобы не ждать момента, когда организм уже заставит собой заниматься.
  А начать заботиться о нём раньше.
  
  ❤️ Набор на ноябрь уже открыт.
  
  Старт — 1 ноября.
  
  🔥 До 15 октября включительно стоимость участия — 2500 ₽.
  
  С 16 октября — 3500 ₽.
  
  Если вы давно читаете меня, откладываете, присматриваетесь и думаете: «Мне бы уже разобраться со своим здоровьем» —
  возможно, этот ноябрь как раз стоит посвятить себе.
  
  Напиши "хочу в клуб" в этом чате и я приду голосом в личку
  
  https://max.ru/join/vz3Bxhuaalx8r-RTGuG6ZGxBMyCuIcyBBWNpU1d2kcs

  • 👍 34
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 08:40 1 18245

  Пост без текста — фото, видео или файл

  • 👍 26
  • ❤️ 14
  • 🔥 4
  • 😍 1
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.