Хлеб на закваске @panibulka
Пеку сама и научу вас печь хлеб на закваске в ДОМАШНЕЙ духовке
Написать мне https://max.ru/u/f9LHodD0cOJ-H6dgYvnebxMAi5XOai6NqlUGV6O9W520JYK4VFv7B7IVdnQ
10из 10оценка Максопедии
- Живая аудитория — 3 из 3 · ER 40,1%: пост видит такая доля подписчиков
- Реакции — 2 из 2 · 59,0 реакции на 1 000 просмотров
- Рост подписчиков — 3 из 3 · рост выглядит естественным
- Без красных меток — 2 из 2 · меток нет
Считаем открыто, только по нашим данным: ER, реакции, вердикт по росту и красные метки. Как считаем
Стоит ли покупать рекламу? Рост выглядит естественным
- За 11 дней наблюдения резких скачков и массовых отписок не было.
Вывод сделан по замерам подписчиков; охват постов и рекламные публикации — в блоках выше. Как мы считаем · Что такое вердикт
Публикации по дням
За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»
Охват по дням
Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры
Подписчики
Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней
Больше о канале — бесплатно после входа
- Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
- Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
- Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
- Весь каталог, все результаты поиска и фильтры
Охваты постов
Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота
Прогноз рекламного поста
Ожидаемо около 1 104 просмотров (обычно от 851 до 1 340) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.
Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).
Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.
Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 11:00, 17:00 по Москве.
Посты канала
Показано 10 из 557 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX
-
52247
Утренний пшеничный ученицы Гузель👌
Комментарии Гузель:
Утренний запёк, набиваю руку , влюбилась в пшеничный базовый рецепт, и гребешки получаются) сегодня ещё опару приготовила на вечер)- ❤️ 22
- 🔥 19
- 👍 5
- 😍 1
-
84463
Пост без текста — фото, видео или файл
- 👍 43
- 😍 11
- ❤️ 6
- 🔥 3
-
88146
Мастер класс по завиванцу на пшеничной закваске 100% влажности (два вида начинки)
Показать ещё
⭐️подробные видео уроки
и тех карта с рецептурами - отправляются вам в телеграмм или МАХ и они остаются у вас навсегда
⭐️обратную связь со мною
И ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 МЕСЯЦА
(выведение закваски в обучение не входит)
2500 р с поддержкой и консультациями
1500 р без по…Мастер класс по завиванцу на пшеничной закваске 100% влажности (два вида начинки)
⭐️подробные видео уроки
и тех карта с рецептурами - отправляются вам в телеграмм или МАХ и они остаются у вас навсегда
⭐️обратную связь со мною
И ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 МЕСЯЦА
(выведение закваски в обучение не входит)
2500 р с поддержкой и консультациями
1500 р без поддержки и консультаций
📩По обучению писать мне в личные сообщения
Наталья panibulka
‼️Я ПЕРВАЯ НИКОМУ НЕ ПИШУ
Только по вашему запросу мне в личные сообщения- 👍 34
- ❤️ 6
- 🔥 6
-
85353
Работа ученицы Галины!
Показать ещё
Наталья Борисовна, добрый день. Сегодня у меня Черный бархат и Сливочные батоны. Я в восторге. Еще вчера, когда замешивала черный бархат и смотрела ваши видео уроки, стала понимать как должно себя вести тесто на каждом этапе. Как оно из такого плотного резинового куска превращается в шедевр. И да, ручная обминка очень помогает понять,…Работа ученицы Галины!
Наталья Борисовна, добрый день. Сегодня у меня Черный бархат и Сливочные батоны. Я в восторге. Еще вчера, когда замешивала черный бархат и смотрела ваши видео уроки, стала понимать как должно себя вести тесто на каждом этапе. Как оно из такого плотного резинового куска превращается в шедевр. И да, ручная обминка очень помогает понять, готово тесто или еще нет. Спасибо за науку. Батоны еще не разрезала, но все вокруг них уже водят хороводы😂 и занимают горбушки😂- 🔥 39
- 👍 14
-
81966
Я не просто здесь выкладываю видео. Моя цель не видео ради видео, а информация, которую я до вас хочу донести. Слушайте внимательно и фиксируйте.
Показать ещё
Системные знания не собираются по отрывкам от разных преподавателей. В противном случае у вас в голове получается хаос из картинок, а не четкий алгоритм действий
У каждого учителя своя система обучения, которая р…Я не просто здесь выкладываю видео. Моя цель не видео ради видео, а информация, которую я до вас хочу донести. Слушайте внимательно и фиксируйте.
Системные знания не собираются по отрывкам от разных преподавателей. В противном случае у вас в голове получается хаос из картинок, а не четкий алгоритм действий
У каждого учителя своя система обучения, которая рано или поздно выведет на результат
Это на 70% зависит еще и от ученика
Поэтому выбирайте один источник знаний и формируйте свой мир хлеба.
Но и учителя все разные.
Кто то просто преподносит видео рецепт как обучение, а по сути фундамента не дает
А кто то так глубоко вас погружает в теорию, что вы готовы в этой теории захлебнуться 🤷♀️
Найдите того, с кем вы действительно отработаете на результат и поймете что такое ЗАКВАСКА, ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ И КАК ЭТИМ КОЛЛЕКТИВОМ РУКОВОДИТЬ
Желаю вам найти своего проводника в этот не простой и затягивающий мир выпечки хлеба
Пока могу предложить свои услуги.
Я преподаю уже три года и 6 лет выпекаю хлеб под заказ в своей домашней пекарне
Я больше практик и только потом теоретик
У меня ученики по всему миру и их больше 2000 человек. Да, посчитала тут на досуге😂
Но все зависит только от вашего желания
Вопросы пишем в личные сообщения
♥️♥️♥️- ❤️ 46
- 🔥 17
- 😍 3
-
79325
В обучении по базовому пшеничному хлебу выводим закваску на фруктовой воде.
Показать ещё
Выводится быстро, буквально за 5-6 дней
Кроме выведения закваски рассказываю как ее вести.
Но если вы приходите на обучение со своей закваской, то мы ее проверяем и при необходимости разгоняем и укрепляем
Мое обучение даёт системное понимание технологии выпечки: от основ до уверенн…В обучении по базовому пшеничному хлебу выводим закваску на фруктовой воде.
Выводится быстро, буквально за 5-6 дней
Кроме выведения закваски рассказываю как ее вести.
Но если вы приходите на обучение со своей закваской, то мы ее проверяем и при необходимости разгоняем и укрепляем
Мое обучение даёт системное понимание технологии выпечки: от основ до уверенного результата в домашней духовке.
Что вы получите:
• пошаговый алгоритм работы с закваской: выведение, ведение, хранение и восстановление;
• разбор ключевых параметров: температура, влажность, автолиз, складывания, расстойка;
• практику на 5–7 видах пшеничного хлеба
• разбор частых ошибок и как их избежать;
• рекомендации по инвентарю и выбору муки;
• мою личную поддержку в течении 3 месяцев
Формат:
видеоуроки + текстовые материалы + разбор работ. Доступ к материалам навсегда
Для кого: для новичков без опыта и для тех, кто уже пробовал печь, но хочет выйти на стабильный результат.
Результат: вы сможете печь ремесленный хлеб дома и адаптировать рецепты под свою духовку и график.
📩По обучению писать мне в личные сообщения
Наталья panibulka
‼️Я ПЕРВАЯ НИКОМУ НЕ ПИШУ
Только по вашему запросу мне в личные сообщения- 👍 16
- ❤️ 7
- 😍 2
-
83930
Это опара Ольги и мы начинаем онлайн замес!
- 👍 30
-
94733
Сегодня замес пшеничного с Ириной и еще с 5 учениками😉
- 🔥 22
- 👍 11
-
91740
Я вам предлагаю Индивидуальное онлайн-обучение без набора групп и установления общих дат начала обучения
Показать ещё
Подробные видео уроки и техкарты с рецептурами отправляются вам в МАХ и они остаются у вас навсегда.
Обратная связь со мною и ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 месяца
✅ Базовый пшеничный хлеб на закваске:
- выведение пшеничной закваски
- пшеничный базовый х…Я вам предлагаю Индивидуальное онлайн-обучение без набора групп и установления общих дат начала обучения
Подробные видео уроки и техкарты с рецептурами отправляются вам в МАХ и они остаются у вас навсегда.
Обратная связь со мною и ПОДДЕРЖКА ЛИЧНО ОТ МЕНЯ 3 месяца
✅ Базовый пшеничный хлеб на закваске:
- выведение пшеничной закваски
- пшеничный базовый хлеб (тартиноподобный хлеб) И НА ОСНОВЕ ЭТОГО ТЕСТА⬇️
- пшеничный с семечками
- пшеничный с жареным луком,
- пшеничный вяленная клюква/ грецкий орех
- пшеничный с солодом Черный бархат И НА ОСНОВЕ ЭТОГО ТЕСТА⬇️
- пшеничный с солодом и с семечками,
- пшеничный с солодом и вяленная клюква/грецкий орех
✅Пшеничный хлеб французская булка на пшеничной закваске
(выведение закваски не входит в мастер класс)
✅ Ржаной заварной на ржаной закваске:
- выведение ржаной закваски
- ржаной Бородинский и на его основе ржаной с семечками Аляска
- ржаной Гулинский с черносливом и семенами тыквы
- Финский 100% ржаной
Варианты участия
1. Обучение с поддержкой
В этот формат входит:
— подробные видео уроки
— подробная техкарта с рецептурой;
- выведение закваски под моим ежедневным контролем и корректировка процессов;
— поддержка и консультации от меня в течение 3 месяцев;
— ответы на ваши вопросы;
- совместный онлайн замес теста и корректировка вашей работы поэтапно;
— разбор ваших результатов по замесу теста и выпечке;
— корректировки по процессу, чтобы вы понимали, где можно улучшить результат.
2. Самостоятельное обучение - без поддержки
В этот формат входит:
— подробные видеоуроки;
— техкарта с рецептурой;
- видео уроки и правила ведения и выведения закваски;
— самостоятельное прохождение мастер-класса без поддержки и консультаций.
Главная цель обучения⬇️
Я не просто даю вам видео рецептов, а помогаю понять технологические процессы: как ведёт себя тесто, на что обращать внимание на каждом этапе и как добиться стабильного результата.
По обучению писать мне в личные сообщения
Наталья panibulka
‼️Я ПЕРВАЯ НИКОМУ НЕ ПИШУ
Только по вашему запросу мне в личные сообщения- 🔥 30
- 👍 10
-
1 07970
Пшеничный с луком Марины👏👏👏
- 👍 46
- 🔥 19
- ❤️ 5
За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.
О канале
Канал «Хлеб на закваске @panibulka» в мессенджере MAX — небольшой: 2 754 подписчика. Тема — образование, кулинария. По числу подписчиков — 577-е место из 7 593 в теме «Образование» в нашем каталоге. В каталоге Максопедии с 19 октября 2026.
История изменений
С 19 октября 2026 название и описание не менялись.
Значок для вашего сайта
Если это ваш канал — поставьте значок на сайт. Число подписчиков обновляется само.
<a href="https://maxopedia.ru/kanal/panibulka/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/panibulka.svg" alt="Хлеб на закваске @panibulka в Максопедии" height="28"></a>
