Продвинутая хозяйка

Всего за сутки можно избавиться от сорняков, которые мешают подготовить участок к зиме… [Читать полностью…]

Всего 1 ложка осеннего удобрения — и клубника получит необходимые элементы для подготовки к следующему сезону… [Читать полностью…]

Хотите, чтобы весной грядки не заросли сорняками? Есть осенние способы подготовить участок, о которых знают не все…[Читать полностью…]

НЕ СПЕШИТЕ ВЫБРАСЫВАТЬ СЕМЕНА ОГУРЦОВ! 🍂 Уже осенью можно выбрать сорта, которые порадуют ранним урожаем в следующем сезоне…[Читать полностью…]

ОДНА ОСЕННЯЯ ОШИБКА — И ВЕСНОЙ ПРИДЁТСЯ НАЧИНАТЬ СНАЧАЛА 😲 Многие дачники забывают об этом при подготовке грядок к зиме… [Читать полностью…]

👉Всё это, и многое другое в официальном MAX-канале ОрганикМикс

ПОДПИСАТЬСЯ

erid: 2W5zFJJxiqP

🍓 ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД ЗА НЕСКОЛЬКО ШАГОВ: ЯРКИЙ, УПРУГИЙ И БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ!

Простой рецепт натурального фруктового мармелада, который легко приготовить дома. Можно менять соки, добавлять ягодные сиропы и каждый раз получать новый вкус.

Ингредиенты:

Фруктовый сок — 100 мл

Вода — 100 мл

Сахар — 200 г

Желатин — 20 г

По желанию — 1–2 ст. л. ягодного сиропа или немного лимонного сока

Приготовление:

Желатин залейте фруктовым соком и оставьте набухать примерно на 20–30 минут.

В небольшой кастрюле соедините воду и сахар.

Доведите до кипения и варите около 2–3 минут, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Снимите сироп с огня и сразу добавьте набухший желатин.

Хорошо перемешайте до полного растворения желатина. Кипятить смесь после его добавления не нужно.

Разлейте массу по силиконовым формочкам или в небольшую форму, застеленную пищевой плёнкой.

Уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.

Готовый мармелад аккуратно достаньте из форм.

Маленький секрет: силиконовые формы удобнее всего — мармелад выходит из них без горячей воды и сохраняет красивую форму.

Если хотите более яркий вкус, добавьте немного лимонного сока или смешайте два разных сока, например апельсиновый и вишнёвый.
😋 Сохраняйте рецепт — домашний мармелад получается красивым, вкусным и отлично подходит к чаю или как маленький десерт для детей и взрослых!

🔥 ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ, ПОСЛЕ КОТОРЫХ МАГАЗИННЫЕ УЖЕ НЕ ХОЧЕТСЯ! МЯГКОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА И АРОМАТНЫЙ БУЛЬОН

Очень удачный вариант домашних пельменей: тесто на кефире получается мягким и пластичным, а фарш — сочным и ароматным благодаря луку, чесноку и небольшому количеству пряного настоя.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — около 600 г

Кефир — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Сода — ½–1 ч. л.

Соль — щепотка

Укроп — ½ пучка

Для начинки:

Мясной фарш — 500 г

Репчатый лук — 1 шт.

Чеснок — 3–5 зубчиков

Соль — по вкусу

Чёрный перец — по вкусу

Вода или бульон — 50 мл

Для варки:

Соль

Лавровый лист — по желанию

Приготовление:

В миске слегка взбейте яйцо с солью.

Влейте кефир комнатной температуры, добавьте соду и перемешайте.

Мелко нарежьте укроп и добавьте его в кефирную смесь.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто.

Не забивайте тесто лишней мукой — оно должно оставаться податливым.

Накройте полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 20–30 минут.

Готовим начинку:

К фаршу добавьте мелко нарезанный или натёртый лук, измельчённый чеснок, соль и перец.

Влейте примерно 50 мл холодной воды или бульона и хорошо вымешайте фарш. Так начинка получится сочнее.

Тесто тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.

Вырежьте кружочки стаканом или формочкой.

В центр каждого кружочка положите немного фарша.

Хорошо защипните края и соедините уголки, формируя классические «ушки».

Часть пельменей можно сразу отправить в морозилку.

Как варить:

Опустите пельмени в кипящую подсоленную воду.

По желанию добавьте лавровый лист и несколько горошин перца.

После всплытия варите примерно 4–6 минут, в зависимости от размера.

Подавайте со сливочным маслом, сметаной, зеленью, горчицей или соусом из чеснока и перца.

🥟 Сохраняйте рецепт — мягкое тесто, сочная начинка и тот самый домашний вкус, ради которого стоит немного повозиться!

🔥 БЛИНЫ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКОВ! ТОНКИЕ, МЯГКИЕ И С КРАСИВЫМИ ДЫРОЧКАМИ

Этот рецепт заварных блинов на кефире очень удачный: тесто эластичное, блины легко переворачиваются и не рвутся.

Ингредиенты:

Кефир — 2 стакана

Кипяток — 1 стакан

Пшеничная мука — примерно 2–2,5 стакана

Яйца — 2 шт.

Сахар — 2–5 ст. л.

Соль — щепотка

Ваниль или ванильный сахар — по желанию

Растительное масло — 2 ст. л.

Сода — ½ ч. л.

Приготовление:

В миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванилью.

Добавьте кефир комнатной температуры и хорошо перемешайте.

Соду растворите в стакане кипятка.

Тонкой струйкой влейте кипяток с содой в кефирную смесь, постоянно помешивая.

Оставьте массу на 3–5 минут.

Постепенно добавляйте просеянную муку, каждый раз хорошо размешивая тесто венчиком.

Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.

По консистенции тесто должно быть жидким и легко растекаться по сковороде. Если получилось слишком густым, добавьте немного горячей воды или молока.

Хорошо разогрейте сковороду и перед первым блином слегка смажьте её маслом.

Наливайте тесто тонким слоем и обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Небольшой секрет: если хотите особенно тонкие и ажурные блины, не забивайте тесто мукой — лучше сначала добавить 2 стакана, а остальную муку подсыпать только при необходимости.

🥞 Сохраняйте рецепт — такие блины хороши и со сметаной, и с мёдом, и с икрой, и с любой начинкой!

Творожные шарики, которые исчезают за секунду 🥰

Румяные, с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри! 😍 Такие шарики получаются настолько вкусными, что остановиться просто невозможно. Идеальное лакомство к чаю!

Ингредиенты:
• Творог 9% - 400г.
• Яйца - 2шт (100 г)
• Сахар - 80-100г.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 8г.
• Мука - 220-260 г (по консистенции)
• Масло для фритюра - 1-1,5л.
• Пудра - для посыпки

Худеем дома без голодовок до 7 кг в месяц 🔥

Вкусно и сытно питаемся 🍏. Продукты разнообразные, легко готовить, вкусно кушать 👌. Продукты есть в любом продуктовом магазине, далеко идти не надо.

Выполняем простые упражнения в формате "Смотри и повторяй" 👀

И за месяц в среднем можно скинуть до 4-7кг 🤩. Справится, пожалуй, любая девушка.

Переходи по ссылке и узнай подробнее: https://max.ru/id540312888077_bot?start=u=2083547-s=3947099
erid: 2W5zFHoVNX3

🍰❤ СМЕТАННИК ПО-ДОМАШНЕМУ — НЕЖНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ И ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ! 😍

Девочки, сегодня готовлю свой любимый сметанник! ❤ Мягонькие ванильные и шоколадные коржи, нежный сметанный крем и такой домашний вкус, что сразу вспоминается детство! А самое приятное — никаких сложных продуктов и долгой возни. Всё просто, быстро и очень вкусно! 🥰

🥣 Ингредиенты (форма 20–22 см):

Для коржей:

- Сметана 20% — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 160 г
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 60 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка

Для крема:

- Густая сметана 25–30% — 500 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для украшения:

- Тёртый шоколад или крошка печенья — по желанию

👩‍🍳 Как я готовлю:

В миске взбиваю яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пышности. Добавляю сметану, растопленное и немного остывшее сливочное масло. Хорошенько перемешиваю.

Всыпаю просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замешиваю нежное тесто, по густоте похожее на густую сметану.

Делю тесто на две равные части. Одну оставляю светлой, а во вторую добавляю какао и пару ложек молока или воды, чтобы сохранить одинаковую густоту.

По очереди выпекаю коржи в форме с пергаментом при 180°C примерно по 20–25 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.

Полностью остужаю коржи и каждый аккуратно разрезаю вдоль на две части. Получается четыре нежных коржика — два светлых и два шоколадных!

Для крема смешиваю холодную густую сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.

Теперь собираю наш сметанник! ❤ Чередую светлые и шоколадные коржи, щедро промазывая каждый сметанным кремом. Верх и бока тоже покрываю кремом.

Посыпаю тёртым шоколадом или крошкой печенья и убираю в холодильник хотя бы на 3–4 часа, а лучше на ночь.

И какая же нежность получается, девочки! 😍 Коржи пропитываются кремом, становятся мягонькими, влажными, а каждый кусочек буквально тает во рту!

❤ Секреты:

Для крема обязательно берите густую сметану. Если она жидковата, заранее выложите её в марлю и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.

А ещё не спешите разрезать тортик сразу после приготовления! Чем лучше он пропитается, тем вкуснее и нежнее получится.

Такой сметанник я люблю готовить к семейному чаепитию. Продукты самые обычные, а результат — словно из хорошей домашней кондитерской! ❤

Сохраняйте рецептик, девочки, и обязательно порадуйте своих близких! 🥰

Приятного чаепития!