Секрет Повара

Картофельная запеканка с фаршем и сырной шапочкой

Очень простой рецепт 🙂

Вам понадобится (на 1 порцию):
• картофель отварной — 200 г
• фарш (на видео говядина 60% + курица 40%) — 200 г
• томатная паста — 0,5 ст.л.
• масло для обжарки — минимально
• греческий йогурт 2% — 70 г
• сыр лёгкий — 40 г
• соль, перец, любимые специи — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Картофель отвариваем в мундире, выкладываем в форму и разминаем вилкой

2️⃣ Фарш обжариваем с томатной пастой и специями и выкладываем поверх картофеля

3️⃣ Для соуса смешиваем греческий йогурт с половиной сыра и распределяем сверху на фарш. Оставшимся сыром посыпаем запеканку

4️⃣ Запекаем в разогретой до 190°С духовке 25–30 минут до румяной корочки

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Автор видео kristi_konfetti

Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Нежная ароматная курочка при минимуме затраченного времени 🍗

Вам понадобится:
• любые части курицы (на видео голени) - 1,5 кг
• репчатый лук - 1-2 шт.
• чеснок - 1 головка
• сливочное масло - 70 г
• специи, соль, перец - по вкусу

👆🏻Запекайте в разогретой до 180 °C духовке ~1 час 30 минут

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Наваристый густой рассольник на говяжьем бульоне

Вам понадобится:
• Говядина на кости - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Бочковые огурцы - 4 шт.
• Перловка - 120 г
• Картофель - 5 шт,
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Рассол от огурцов - 1 стакан

Для подачи:
• мелконарезанная зелень
• сметана

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Секрет Повара🧑‍🍳 | #суп

Суперрецепт приготовления любой части курицы - вкусно будет всегда! 🍗

Точные пропорции зависят от вашего аппетита и количества едоков

Вам понадобится:
• Курица
• Репчатый лук
• Соль
• Сушёный чеснок
• Паприка
• Сливочное масло

Приготовление:

1️⃣ Лук мелко нарезать и переложить в глубокую миску

2️⃣ Курицу нарезать на порционные кусочки и выложить к луку

3️⃣ Посолить, добавить сушёный чеснок и паприку. Хорошо всё перемешать и, если есть время, дать курице промариноваться. Если времени нет — готовьте сразу

4️⃣ Выложите курицу с луком в форму для запекания, сверху разложите кусочки сливочного масла

5️⃣ Запекайте 40 минут при 180 ℃. Курочка получается ароматная, нежная и очень вкусная

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Секрет Повара🧑‍🍳 | #горячее

Лунный календарь повара на сегодня 🌙

16 октября - шестые лунные сутки до 14:09, далее - седьмые. Растущая Луна находится в знаке зодиака Козерог с 15:36.

Шестой лунный день удачен для любой деятельности. Это подходящий период для новых начинаний и проектов. Хорошее время для решения сложных рабочих вопросов. День идеально подходит для смены места работы. Можно заниматься любыми мелкими делами по дому. Благоприятный момент для любых денежных операций. Хороший период для общения с окружающими людьми.

Седьмой лунный день – время для активной деятельности. Накопленной за 6 дней энергии хватает для любых дел. Сегодня слова имеют огромную силу, поэтому день хорош для просьб и объяснений. Избегайте грубых и бранных слов, держите эмоции под контролем.

Желательно направить всю энергию на активное действие, а не на планирование.
Нейтральный период для денежных операций. От больших трат или вложения денег в сомнительные мероприятия желательно воздержаться.
Любые дела по дому пройдут удачно, если на них не понадобится много времени и сил.
Седьмые лунные сутки – идеальное время для любого общения. Знакомства с новыми людьми не принесут дискомфорта, а общение со старыми друзьями получится приятным и душевным.
Хороший день для любых косметологических процедур. Благоприятное время для физических нагрузок.

В еде допускаются любые варианты, включая экзотические. В эти сутки пищеварительная система работает четко и без сбоев, извлекая максимальное количество питательных веществ. На столе приветствуются хорошее вино, ягодная наливка под мясную закуску. Увлекаться деликатесами не стоит, гораздо полезнее запеченое со специями мясо, курица, кролик. Разнообразить меню можно фаршированной рыбой, тушеными грушами, начиненными творогом, мидиями в белом вине.

Секрет Повара🧑‍🍳 | #лунныйкалендарьповара

Онлайн-каталог Mary Kay: быстро и удобно!

На официальном сайте Mary Kay легко найти любимые средства, быстро оформить заказ и выбрать удобный способ получения.

Каталог, подробное описание продуктов и оформление заказа — всё собрано в одном пространстве, чтобы покупка была простой и понятной 😊

Приходите и выбирайте свое идеальное средство.

Узнать больше

#реклама
marykay.ru
О рекламодателе

Овощной ролл с креветкой и огурцом на творожным сыре 🥙

Много белка и половина суточной нормы клетчатки 👍🏻

Вам понадобится:
• Кабачок - 100 г
• Морковь - 100 г
• Сыр тертый (на видео легкий 15%) - 30 г
• Яйцо - 1 шт.
• Псиллиум - 2 ст.л.
• Чеснок - 0,5 ч.л.

Для начинки:
• Творожный сыр - 20 г
• Огурец - 0,5 шт.
• Креветки - 100 г
👆🏻Начинку можно придумать самим

Приготовление:

1️⃣ Кабачок и морковь натираем на крупной терке и обязательно отжимаем

2️⃣ Смешиваем с остальными ингредиентами

3️⃣ Выкладываем на пергамент, разравниваем и отправляем запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут или в аэрогриль на 10 минут

4️⃣ Выкладываем начинку, заворачиваем и готово

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Автор devitskaya.nutri

Секрет Повара🧑‍🍳 | #завтрак | #закуска

Мировая закуска на любой случай

Вам понадобится:
• Сельдь слабого посола — 300 г
• Морковь сырая — 150 г
• Лук красный салатный — 50 г

Для заправки:
• Соль — 1/4 ч.л.
• Сахарный песок — 1 ч.л.
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Подсолнечное масло без запаха — 2 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л. с большой горкой

Приготовление:

1️⃣ Свежую морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски

2️⃣ Красный салатный лук нарезаем тонкими пёрышками и перекладываем к моркови

3️⃣ Готовим заправку: соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту. Вливаем подсолнечное масло без запаха и тщательно всё перемешиваем

4️⃣ Готовую заправку перекладываем в миску к овощам. Хорошо перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась

5️⃣ Берём слабосолёную сельдь (можно взять готовое филе или же засолить целую рыбу самостоятельно), разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно

6️⃣ Перекладываем рыбу к овощам, ещё раз всё перемешиваем и убираем закуску в холодильник хотя бы на три часа, а лучше на ночь

7️⃣ Перед подачей посыпаем закуску нарезанным зелёным луком

Приготовление на видео👆🏻

Оцените рецепт лайком 👍

Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска