На скорую руку рецепты

Тёртый пирог с вареньем
— Классический рассыпчатый пирог с хрустящей крошкой и любой начинкой на ваш вкус. Быстро и просто из доступных продуктов.
~450 руб.
~20 мин (+ 35–45 мин выпечка)

Мука — 800–900 г + 100–150 г для крошки
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 340 г
Яйца С0 — 4 шт.
Простокваша или сметана — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 18 г
Соль — щепотка
Джем или варенье — для начинки

Перетрите охлаждённое масло с мукой (800–900 г), сахаром, солью и разрыхлителем в крошку. Добавьте яйца и простоквашу, замесите тесто.
Разделите тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатайте, выложите на противень и смажьте джемом.
Меньшую часть теста соедините с оставшейся мукой (100–150 г) и разотрите руками. Посыпьте крошкой пирог.
Выпекайте при 200°C 35–45 минут.

На скорую руку

Вкусненький салатик
— Сочный и лёгкий салат с ветчиной и свежими овощами. Идеален для быстрого ужина: мало калорий, много белка и яркий вкус с пикантной заправкой.
~450 руб.
~15 мин (+ 0 мин)

Ветчина из индейки/курицы (или вареная грудка) — 150 г
Огурец свежий — 150 г
Морковь свежая — 50 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Сметана 15% — 70 г
Сыр обычной жирности — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Горчица — по желанию (капля)
Лимонный сок — по желанию (пара капель)

Сыр и морковь натрите на крупной тёрке. Ветчину и огурец нарежьте тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты в миске. В сметану добавьте соль, перец, по желанию — каплю горчицы и пару капель лимонного сока, перемешайте. Заправьте салат готовым соусом.

На скорую руку

Яблочная гранола
— Домашняя хрустящая гранола с натуральным яблочным вкусом, без лишнего сахара. Идеальный полезный завтрак для всей семьи!
~400 руб.
~15 мин (+ 30–40 мин выпечка)

Овсяные хлопья — 300 г
Яблочное пюре — 50 г
Яблочный сок — 50 мл
Мед — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Корица — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Грецкие орехи — 50 г
Изюм — 50 г

Соедините сливочное масло, яблочное пюре, яблочный сок и мёд. Поставьте на средний огонь и, помешивая, нагрейте до однородности. К овсяным хлопьям добавьте корицу, соль и яблочную смесь, тщательно перемешайте. Переложите на противень, застеленный пергаментом, разровняйте. Запекайте при 160°C 30–40 минут, каждые 10 минут доставая и перемешивая. За 10 минут до готовности добавьте орехи и изюм, перемешайте и допеките.

На скорую руку

Мы сами похудели на 27 и 24 кг
ЧЕСТНАЯ ИСТОРИЯ АКАДЕМИКОВ КАРТАВЕНКО

Посмотрите на эти цифры…
💥Татьяна Владимировна убрала 27 кг,
💥а Виктор Владиленович — 24 кг.

Мы не просто «похвалились» результатом. Мы перестроили свой организм, обрели легкость и энергию, которых не было 20 лет.

🔥И вот что важно: мы — врачи, диетологи, доктора медицинских наук. И мы на 100% знаем, что в возрасте 45+ худеть без вреда для сердца и суставов — это НАУКА. А не голодовка.

На нашем бесплатном вебинаре мы раскроем вам 7 секретов, которые позволили нам запустить природные механизмы сжигания жира в домашних условиях.

✅ Безопасное снижение веса. Мы расскажем, как убрать опасный висцеральный жир с живота, который давит на органы, и при этом не заработать проблемы с желчным или давлением.
✅ Возвращение энергии. Пропадет одышка, как у Галины из Рязани (68 лет), которая наконец смогла подняться на свой 4-й этаж без остановок.
✅ Здоровое пищеварение. Уйдет тяжесть и вздутие. Еда перестанет быть врагом.
Это работает без диет, спорта и голода! Мы доказали это на себе.

👍 Зарегистрируйтесь на бесплатный вебинар прямо сейчас и получите подарок — комплекс упражнений «Утренний заряд бодрости», чтобы просыпаться с легкостью в теле и голове.

👉 https://drkartavenko.com/regpage-slimness1_v3_17/?utm_source=max&utm_medium=lalpro&utm_campaign=pokarmanu&utm_content=kreo1&utm_term=slim&ym_client_id=1789977956191579248

Пельмени Ламберта
— Сочные пельмени с мясом и картофелем в необычном грибном соусе со свеклой. Ярко, сытно и очень вкусно!
~450 руб.
~40 мин

Мука — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Вода — ~100 мл (для теста)
Картофель — 300 г
Мясной фарш — 200 г
Грибы — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Свекла — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец, специи — по вкусу

Замесите тесто из муки, яиц, щепотки соли и воды. Оставьте отдохнуть на 15 минут.
Картофель, сливочное масло, мясной фарш и половину порции лука пюрируйте в блендере до однородности — это начинка.
Свеклу отдельно пюрируйте и смешайте с нарезанными дольками грибов. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Из теста и начинки слепите пельмени. Варите их в кипящей подсоленной воде 5–6 минут.
Параллельно на широкой сковороде обжарьте оставшийся лук и грибы со свеклой до готовности.
Готовые пельмени откиньте на дуршлаг, переложите на сковороду к грибам. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут.
Подавайте горячими, сбрызнув свекольным соком.

На скорую руку

Выгорание убивает

Жить на автопилоте, улыбаться через силу и мечтать только о том, чтобы все отстали — это не усталость, а трагедия.

Отпуск тут не поможет, вы отдаете себя без остатка тем, кто этого не ценит. Почитайте канал «Циничный психолог».

Там публикуют жесткую правду, которая отрезвляет, снимает вину и учит ставить себя на первое место.

Подпишитесь, чтобы перестать быть удобным: https://max.ru/join/7uZ_InlGf5oGfGT-4r1aZ3xRNnzUkFli0eXgZI1YO7w

Кебаб в духовке
— Сочное мясо с ароматной корочкой. Минимум усилий — максимум вкуса. Идеально для сытного ужина.
~450 руб.
~15 мин (+ 60 мин выпечка)

Филе бедра куриное — 1 кг
Специи (паприка, смесь перцев, соль, орегано, базилик, сухой чеснок — по ½ ч. л.)
Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.

Нарежьте лук кольцами или полукольцами.
Смешайте мясо с луком, специями, майонезом и растительным маслом.
Выложите в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 60 минут.

На скорую руку

Кекс «Пражский грош»
— Нежный и сочный кекс с вишней, готовится на растительном масле и воде — экономно и просто. Воздушный, ароматный, идеален для уютного чаепития.
~350 руб.
~15 мин (+ 45 мин выпечка)

Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Вода — 150 мл
Растительное масло — 150 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 12 г
Вишня — по вкусу

Взбейте белки до плотных пиков.
Желтки взбейте с сахаром, не переставая взбивать, добавьте воду и масло.
Смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте в желтковую массу, перемешайте.
Аккуратно вмешайте взбитые белки.
Вылейте тесто в смазанную форму, сверху выложите вишню.
Выпекайте при 180°C 45 минут.

На скорую руку