Простые рецепты

Картофель с сырной начинкой в микроволновке 🤤

Приготовление:
• Хорошо вымыть картофель и проколоть каждую картофелину вилкой в нескольких местах.
• Выложить на тарелку, подходящую для микроволновки. Готовить при мощности 800–900 Вт 10–15 минут, перевернув в середине приготовления. Если картофель ещё твёрдый, добавлять время по 2 минуты.
• Немного остудить, разрезать вдоль и осторожно размять мякоть, не повреждая кожуру.
• Добавить сливочное масло, сметану, соль, перец и укроп. Посыпать тёртым сыром и прогреть ещё 1–2 минуты.

Приятного аппетита! ❤️

✨ Друзья, вы знаете, как я люблю баловать домашних выпечкой, поэтому мимо этого рецепта я просто не смогла пройти!

На днях приготовила сдобные булочки «Улитки» по рецепту прекрасного кулинарного блогера Евгении Полевской (автора канала «Это просто»). И это, честно говоря, полный восторг! 😍

Делюсь с вами ингредиентами:
Молоко — 200 мл
Вода — 200 мл
Сахар — 120 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Яичные белки — 2 шт.
Растительное масло (без запаха) — 90 мл
Мука — около 820 г
Для прослойки: сливочное масло (растопленное) — 50 г
Для смазывания: желтки (2 шт.) + молоко (2 ст. л.)

Я сама получила огромное удовольствие от процесса и дегустации, поэтому от всей души рекомендую вам заглянуть к Жене. У неё на канале море потрясающих рецептов на каждый день.

👉 Обязательно подписывайтесь на канал «Это просто» https://max.ru/eto_prosto?erid=2W5zFK4cK3X, чтобы готовить с любовью и радовать близких!

Нежные сырники без лишней муки 🤤

Приготовление:
• Размять творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью.
• Добавить муку и перемешать до мягкой массы, которая держит форму.
• Сформировать небольшие сырники и слегка обвалять их в муке.
• Обжарить на умеренно слабом огне с обеих сторон. После переворачивания накрыть сковороду крышкой.

Приятного аппетита! ❤️

Гречка по-купечески с фаршем 🤤

Приготовление:
• Обжарить нарезанный лук и тёртую морковь в глубокой сковороде.
• Добавить фарш и готовить, разбивая комочки лопаткой.
• Вмешать томатную пасту, промытую гречку, соль и перец. Влить горячую воду.
• Готовить под крышкой на слабом огне, пока гречка не станет мягкой. Снять с огня и дать настояться.

Приятного аппетита! ❤️

Курица по-строгановски 🤤

Приготовление:
• Курицу нарезать тонкими полосками, лук — полукольцами.
• Обжарить лук в растительном масле 3 минуты. Добавить курицу и готовить ещё 6–7 минут, помешивая.
• Посыпать мукой. Добавить воду, сметану, горчицу, соль и перец.
• Тушить на слабом огне 8–10 минут, до полной готовности курицы. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита! ❤️

Картошка с грибами и сметаной 🤤

Приготовление:
• Картофель нарезать небольшими кубиками, грибы — пластинками, лук — полукольцами.
• На большой сковороде обжарить лук и грибы в растительном масле 6–7 минут.
• Добавить картофель, соль и воду. Накрыть крышкой и тушить 15–18 минут, периодически перемешивая.
• Когда картофель станет мягким, добавить сметану. Прогреть ещё 2–3 минуты и посыпать укропом.

Приятного аппетита! ❤️

Сырный суп с курицей 🤤

Приготовление:
• Курицу и картофель нарезать мелкими кубиками. Лук измельчить, морковь натереть.
• Обжарить лук и морковь в кастрюле с растительным маслом.
• Добавить курицу, картофель и горячую воду. После закипания снять пену и варить до готовности курицы и картофеля.
• Добавить плавленый сыр небольшими порциями и размешать до полного растворения. Поперчить, попробовать на соль и прогреть ещё пару минут.

Приятного аппетита! ❤️

Яблочная шарлотка на сковороде 🤤

Приготовление:
• Яблоки без сердцевины нарезать тонкими ломтиками. Сковороду с толстым дном смазать сливочным маслом.
• Взбить яйца с сахаром. Вмешать муку, разрыхлитель и корицу.
• Соединить тесто с яблоками и выложить в сковороду.
• Накрыть крышкой и готовить на самом слабом огне, пока центр не схватится. Проверить готовность деревянной шпажкой: она должна выходить без сырого теста. При необходимости готовить ещё несколько минут.

Приятного аппетита! ❤️