ПИРОГИ

• 19 октября 2026 12:00 42

  ЛУЧШЕ ЧЕМ ЧЕБУРЕКИ — СЕРЬЁЗНО 😅
  
  Мука, кипяток и щепотка соли.
  
  Минимум ингредиентов — максимум вкуса.
  
  Готовлю снова и снова, потому что исчезают мгновенно.
  
  Сохраните рецепт!
  
  1. Заливаем муку кипятком и…
  
  Показать еще

  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 10:06 1552

  МЕДОВАЯ КОВРИЖКА — АРОМАТНАЯ И МЯГКАЯ ДО ПОСЛЕДНЕГО КУСОЧКА
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 20 см, 6–8 порций):
  
  ✅ Пшеничная мука — 250 г
  ✅ Мёд — 150 г
  ✅ Сахар — 100 г
  ✅ Чёрный чай (заварка) — 1 ч. л.
  ✅ Вода — 70 мл
  ✅ Сода — 1 ч. л.
  ✅ Корица — 0,5 ч. л.
  ✅ Гвоздика — 3 шт. (измельчить)
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Заварить чёрный чай: 1 ч. л. заварки залить 70 мл кипятка, дать …

  Показать ещё

  МЕДОВАЯ КОВРИЖКА — АРОМАТНАЯ И МЯГКАЯ ДО ПОСЛЕДНЕГО КУСОЧКА
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 20 см, 6–8 порций):
  
  ✅ Пшеничная мука — 250 г
  ✅ Мёд — 150 г
  ✅ Сахар — 100 г
  ✅ Чёрный чай (заварка) — 1 ч. л.
  ✅ Вода — 70 мл
  ✅ Сода — 1 ч. л.
  ✅ Корица — 0,5 ч. л.
  ✅ Гвоздика — 3 шт. (измельчить)
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Заварить чёрный чай: 1 ч. л. заварки залить 70 мл кипятка, дать настояться и процедить.
  
  2. В сотейнике соединить мёд, сахар и процеженный чай. Поставить на средний огонь, довести до кипения и проварить 1–2 минуты, помешивая. Снять с огня и остудить до тёплого состояния.
  
  3. В тёплую медовую смесь добавить соду — масса вспенится. Перемешать.
  
  4. Добавить корицу и измельчённую гвоздику, хорошо перемешать.
  
  5. Муку просеять в миску и влить медовую смесь. Перемешать до однородности. Тесто должно получиться текучим, как густая сметана.
  
  6. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять поверхность.
  
  7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до сухой шпажки.
  
  8. Готовую коврижку немного остудить, вынуть из формы и полностью остудить перед подачей.
  
  СОВЕТЫ:
  ✅ Можно добавить изюм, орехи или апельсиновую цедру.
  ✅ После остывания коврижку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть тонким слоем мёда.
  ✅ На следующий день коврижка становится ещё мягче и ароматнее.
  ✅ Хранится несколько дней, не теряя вкуса и текстуры.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍯
  
  НАШИ КАНАЛЫ:
  ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
  САЛАТЫ ДОМА 🥗
  ПИРОГИ 🥧
  СУПЧИКИ 🍲🥣
  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
  ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
  ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
  ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
  ДАЧА 🏡
  ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

  • 👍 2
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 09:00 184

  1 СТАКАН КЕФИРА И 10 МИНУТ ВКУСНЯТИНА НА СТОЛЕ!
  
  Обязательно приготовьте! Изумительно вкусно!
  
  Ингредиенты:
  
  - Кефир...
  
  Показать еще

  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 08:40 2102

  ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  
  Песочное тесто:
  ✅ Мука — 250 г
  ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
  ✅ Сливочное масло — 100 г (холодное)
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Сахар — 60 г
  ✅ Щепотка соли
  
  Сметанная заливка:
  ✅ Сметана — 350 г
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Сахар — 90 г
  ✅ Крахмал (лучше кукурузный) — 20 г
  ✅ Ваниль или корица — по желанию
  
  Начинка:
  ✅ Ягоды — 250–300 г (свежие или …

  Показать ещё

  ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  
  Песочное тесто:
  ✅ Мука — 250 г
  ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
  ✅ Сливочное масло — 100 г (холодное)
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Сахар — 60 г
  ✅ Щепотка соли
  
  Сметанная заливка:
  ✅ Сметана — 350 г
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Сахар — 90 г
  ✅ Крахмал (лучше кукурузный) — 20 г
  ✅ Ваниль или корица — по желанию
  
  Начинка:
  ✅ Ягоды — 250–300 г (свежие или размороженные и хорошо отжатые)
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Для теста просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, соль и холодное сливочное масло, перетереть до мелкой крошки.
  2. Взбить яйца и добавить к мучной крошке. Быстро замесить тесто, не перегревая его, собрать в шар.
  3. Распределить тесто по форме диаметром 25 см, формируя дно и бортики. Убрать в холодильник.
  4. Для заливки смешать сахар и кукурузный крахмал. Добавить яйца и перемешать до однородности.
  5. Вмешать сметану, добавить ваниль или корицу по вкусу. Получится гладкая кремовая масса.
  6. На охлаждённое тесто выложить часть ягод. Залить сметанной заливкой. Оставшиеся ягоды разложить сверху.
  7. Выпекать при 180°C примерно 50 минут до румяных бортиков.
  8. Полностью остудить в форме, затем аккуратно извлечь и подать.
  
  СОВЕТЫ:
  ✅ Тесто готовьте быстро, чтобы масло не растаяло — тогда оно будет рассыпчатым.
  ✅ Замороженные ягоды предварительно полностью разморозить и отжать лишний сок.
  ✅ Сметану берите любой жирности — от этого зависит плотность заливки.
  ✅ Начинка не должна доходить до края теста — оставьте 5 мм, чтобы она не убежала при запекании.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  
  НАШИ КАНАЛЫ:
  ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
  САЛАТЫ ДОМА 🥗
  ПИРОГИ 🥧
  СУПЧИКИ 🍲🥣
  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
  ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
  ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
  ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
  ДАЧА 🏡
  ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

  • 👍 2
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 05:00 2931

  САЛАТ «ТИФФАНИ» ПО-НОВОМУ — СО СТОЛА ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ 😲
  
  Нежная курица, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋
  
  Нам понадобится:
  
  Показать еще

  • 👍 1
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 20:05 3606

  ЛУКОВЫЙ ПИРОГ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  ✅ Сливочное масло — 200 г
  ✅ Мука — 300 г
  ✅ Сметана 20% — 6 ст. л.
  ✅ Сода — 1 ч. л. + уксус 9%
  ✅ Плавленые сырки — 4 шт (по 90 г)
  ✅ Лук — 6 шт
  ✅ Яйца — 4 шт
  ✅ Зелень — по вкусу
  ✅ Соль, перец — по вкусу
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Натереть замороженное сливочное масло на крупной тёрке и перетереть с мукой.
  2. Сформироват…

  Показать ещё

  ЛУКОВЫЙ ПИРОГ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
  ✅ Сливочное масло — 200 г
  ✅ Мука — 300 г
  ✅ Сметана 20% — 6 ст. л.
  ✅ Сода — 1 ч. л. + уксус 9%
  ✅ Плавленые сырки — 4 шт (по 90 г)
  ✅ Лук — 6 шт
  ✅ Яйца — 4 шт
  ✅ Зелень — по вкусу
  ✅ Соль, перец — по вкусу
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Натереть замороженное сливочное масло на крупной тёрке и перетереть с мукой.
  2. Сформировать однородную крошку.
  3. Добавить сметану. Соду погасить уксусом и тоже добавить.
  4. Подсолить и собрать тесто в мягкий комочек.
  5. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа (лучше — на ночь).
  6. Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
  7. На растительном масле пассеровать лук на медленном огне до мягкости, не зажаривая.
  8. Подсолить, поперчить, добавить зелень.
  9. Плавленые сырки натереть, яйца слегка взбить вилкой.
  10. Смешать лук с сырками, затем добавить яйца и перемешать — начинка готова.
  11. Форму смазать маслом.
  12. Тесто разделить: 1/3 — верх, 2/3 — низ.
  13. Раскатать нижний пласт, выложить в форму, сформировать бортики.
  14. Выложить начинку.
  15. Раскатать верхний пласт, накрыть пирог, подогнуть края.
  16. Выпекать при 160–170°C 25–30 минут.
  17. За 10 минут до конца смазать поверхность яйцом.
  18. Полностью остудить пирог и только потом разрезать.
  
  СОВЕТЫ:
  ✅ Лук должен *тушиться*, а не жариться — тогда по вкусу он получается как грибы.
  ✅ Масло обязательно должно быть замороженным — иначе песочное тесто не выйдет.
  ✅ Если лук крупный, берите 3–4 шт., маленьких — 6.
  ✅ Начинку обязательно пробуйте на соль и перец до добавления яиц.
  ✅ Пирог — закусочный, его едят остывшим или слегка тёплым.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧅🥧
  
  НАШИ КАНАЛЫ:
  ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
  САЛАТЫ ДОМА 🥗
  ПИРОГИ 🥧
  СУПЧИКИ 🍲🥣
  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
  ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
  ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
  ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
  ДАЧА 🏡
  ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

  • ❤️ 4
  • 👍 2
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 19:00 3771

  ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО УКСУС. ВОТ ПОЧЕМУ МОИ БУЛОЧКИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ😋
  
  Сегодня хочу поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно!
  
  ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С УКСУСОМ
  
  Показать е…

  Показать ещё

  ДОБАВЛЯЮ В ТЕСТО УКСУС. ВОТ ПОЧЕМУ МОИ БУЛОЧКИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ😋
  
  Сегодня хочу поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно!
  
  ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С УКСУСОМ
  
  Показать еще

  • 👍 1
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 16:07 3608

  ПРОСТОЙ ТВОРЖНЫЙ ПИРОГ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО):
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Соль — щепотка
  ✅ Сахар — 100 г
  ✅ Кефир — 100 мл
  ✅ Растительное масло — 100 мл
  ✅ Ванильный сахар — 5 г
  ✅ Мука — 200 г
  ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА):
  ✅ Творог — 300 г
  ✅ Яйцо — 1 шт.
  ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  ✅ Сахар — 4 ст. л.
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Взбить яйца с солью и сахаром…

  Показать ещё

  ПРОСТОЙ ТВОРЖНЫЙ ПИРОГ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО):
  ✅ Яйца — 2 шт.
  ✅ Соль — щепотка
  ✅ Сахар — 100 г
  ✅ Кефир — 100 мл
  ✅ Растительное масло — 100 мл
  ✅ Ванильный сахар — 5 г
  ✅ Мука — 200 г
  ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА):
  ✅ Творог — 300 г
  ✅ Яйцо — 1 шт.
  ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  ✅ Сахар — 4 ст. л.
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить кефир и растительное масло, перемешать.
  2. Просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, замесить густое тесто.
  3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и разровнять.
  4. Смешать творог, яйцо, сахар и крахмал до однородной массы.
  5. Выложить творожную начинку ложкой поверх теста.
  6. Выпекать при 170°C 30–35 минут.
  
  СОВЕТЫ:
  ✅ Чтобы начинка была более нежной — используйте мягкий творог или перетрите обычный через сито.
  ✅ Если творог суховат, добавьте 1–2 ст. л. сметаны.
  ✅ Для аромата можно добавить немного лимонной цедры.
  ✅ Пирог лучше резать после полного остывания — он будет держать форму.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  
  НАШИ КАНАЛЫ:
  ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
  САЛАТЫ ДОМА 🥗
  ПИРОГИ 🥧
  СУПЧИКИ 🍲🥣
  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
  ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
  ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
  ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
  ДАЧА 🏡
  ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

  • 👍 5
  • ❤️ 3
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 15:00 3362

  СУШИ-ТОРТ — ПРОСЯТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЁ 😲
  
  Хрустящий огурчик, сырная нотка — сочетание простое, а вкус получается очень удачным. Такой салат хочется попробовать сразу 😋
  
  Показать еще

  • 👍 2
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 13:05 3164

  ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
  
  ТЕСТО:
  ✅ Молоко — 375 г
  ✅ Пшеничная мука — 280 г
  ✅ Сливочное масло — 40 г
  ✅ Яйцо — 1 шт.
  ✅ Растительное масло — 4 ст. л.
  ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки)
  ✅ Сахар — 1 ч. л.
  ✅ Соль — 1 ч. л.
  
  НАЧИНКА:
  ✅ Яйца (крупные, варёные) — 5 шт.
  ✅ Зелёный лук — 10 г
  ✅ Петрушка — 10 г
  ✅ Растительное масло — 2 …

  Показать ещё

  ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
  
  ТЕСТО:
  ✅ Молоко — 375 г
  ✅ Пшеничная мука — 280 г
  ✅ Сливочное масло — 40 г
  ✅ Яйцо — 1 шт.
  ✅ Растительное масло — 4 ст. л.
  ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки)
  ✅ Сахар — 1 ч. л.
  ✅ Соль — 1 ч. л.
  
  НАЧИНКА:
  ✅ Яйца (крупные, варёные) — 5 шт.
  ✅ Зелёный лук — 10 г
  ✅ Петрушка — 10 г
  ✅ Растительное масло — 2 ст. л.
  ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу
  ✅ Соль — по вкусу
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  
  1. Яйца для начинки сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  
  2. Зелёный лук и петрушку мелко нарезать. Обжарить зелень на растительном масле 1 минуту или использовать свежей.
  
  3. Соединить яйца, зелень, соль и перец, перемешать. Начинка готова.
  
  4. Для теста в миске взбить яйцо с сахаром и солью до однородности.
  
  5. Влить молоко, растительное масло и растопленное, остывшее сливочное масло. Перемешать.
  
  6. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в жидкую смесь. Перемешать венчиком до однородного, полугустого теста. Оставить на 5 минут.
  
  7. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста.
  
  8. Поставить форму в разогретую до 200°C духовку на 7 минут, чтобы тесто слегка схватилось.
  
  9. Выложить начинку ровным слоем.
  
  10. Залить начинку оставшимся тестом.
  
  11. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
  
  12. Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать и подать к столу.
  
  СОВЕТЫ:
  ✅ Часть яиц можно заменить тёртым сыром или варёным рисом.
  ✅ Зелень подойдёт любая — укроп, кинза, черемша.
  ✅ Пирог не поднимается сильно — это нормально для заливного теста.
  ✅ Вкусен как тёплым, так и остывшим.
  ✅ Отлично подходит к супам и как самостоятельный перекус.
  
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  
  НАШИ КАНАЛЫ:
  ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
  САЛАТЫ ДОМА 🥗
  ПИРОГИ 🥧
  СУПЧИКИ 🍲🥣
  ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
  ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
  ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
  ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
  ДАЧА 🏡
  ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

  • 👍 4
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.