Мужская кухня

• 22 октября 2026 16:07 1632

  🥗 Мужской Оливье с запечённым мясом
  
  Ингредиенты:
  • Говядина — 500 г
  • Картофель — 500 г
  • Морковь — 200 г
  • Корнишоны — 200 г
  • Зелёный горошек — 1 банка (400 мл)
  • Яйца — 6 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Дижонская горчица, специи, соль — по вкусу
  
  Готовим:
  1) Мясо посолить, смазать горчицей, добавить специи, быстро обжарить и запечь в духовке при 185 °C до готовн…

  Показать ещё

  🥗 Мужской Оливье с запечённым мясом
  
  Ингредиенты:
  • Говядина — 500 г
  • Картофель — 500 г
  • Морковь — 200 г
  • Корнишоны — 200 г
  • Зелёный горошек — 1 банка (400 мл)
  • Яйца — 6 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Дижонская горчица, специи, соль — по вкусу
  
  Готовим:
  1) Мясо посолить, смазать горчицей, добавить специи, быстро обжарить и запечь в духовке при 185 °C до готовности.
  2) Картофель и морковь завернуть в фольгу и запекать около 1 часа.
  3) Нарезать мясо, запечённые овощи, варёные яйца и корнишоны кубиком.
  4) Добавить горошек, майонез и всё перемешать.
  
  Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки

  • 🔥 1
  • 🤮 1
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 11:07 2654

  🔥 Идеально сочная утка в духовке
  
  Ингредиенты:
  • Утка — 2–3 кг
  • Вода — 5 л, соль — 150 г, перец горошком — 15 г, лавровый лист — 2 шт.
  • Картофель — 1,5 кг, лук — 300 г, чеснок — 40 г
  • Соль, перец, паприка, прованские травы, масло
  
  Готовим:
  1) В кипячёной воде растворяем соль, специи и замачиваем утку на 12–24 часа.
  2) Обсушиваем тушку, помещаем в утятницу…

  Показать ещё

  🔥 Идеально сочная утка в духовке
  
  Ингредиенты:
  • Утка — 2–3 кг
  • Вода — 5 л, соль — 150 г, перец горошком — 15 г, лавровый лист — 2 шт.
  • Картофель — 1,5 кг, лук — 300 г, чеснок — 40 г
  • Соль, перец, паприка, прованские травы, масло
  
  Готовим:
  1) В кипячёной воде растворяем соль, специи и замачиваем утку на 12–24 часа.
  2) Обсушиваем тушку, помещаем в утятницу с крышкой и запекаем при 160–170 °C 2 часа. Затем поднимаем температуру до 210–220 °C на 10–15 минут для корочки.
  3) Картофель с луком, чесноком и специями запекаем при 170 °C 1 час и подрумяниваем.
  
  Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки

  • 👍 3
  • 🔥 1
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 10:01 2725

  🍖 Сочная запечённая рулька
  
  Ингредиенты:
  • Свиная рулька — 2 шт. (по 1 кг)
  • Вода — 2 л
  • Лук, морковь, корень петрушки — по 1 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Лавровый лист — 3 шт., перец горошком
  • Соль — 1.5 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Горчица, копчёная паприка — по 2 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Опалённую рульку опустить в кипяток с овощами, специями…

  Показать ещё

  🍖 Сочная запечённая рулька
  
  Ингредиенты:
  • Свиная рулька — 2 шт. (по 1 кг)
  • Вода — 2 л
  • Лук, морковь, корень петрушки — по 1 шт.
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Лавровый лист — 3 шт., перец горошком
  • Соль — 1.5 ст. л.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Горчица, копчёная паприка — по 2 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Опалённую рульку опустить в кипяток с овощами, специями и солью. Варить на малом огне 2 часа.
  2) Для намазки смешать мёд, кетчуп, горчицу и паприку.
  3) Достать мясо, сделать надрезы на коже, обсушить и густо смазать соусом.
  4) Запекать при 180 °C до румяной корочки.
  
  На 4 порции.
  
  Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки

  • 🔥 4
  • 👍 1
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 21:08 3227

  🔥 Сочные котлеты из говядины
  
  Ингредиенты:
  • Говядина — 500 г
  • Лук — 100 г
  • Сладкая горчица — 15 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.
  • Острый перец — по вкусу
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло — для обжарки
  
  Готовим:
  1) Перекрутить мясо и лук через мясорубку.
  2) Добавить яйцо, горчицу, молоко, сух…

  Показать ещё

  🔥 Сочные котлеты из говядины
  
  Ингредиенты:
  • Говядина — 500 г
  • Лук — 100 г
  • Сладкая горчица — 15 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.
  • Острый перец — по вкусу
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло — для обжарки
  
  Готовим:
  1) Перекрутить мясо и лук через мясорубку.
  2) Добавить яйцо, горчицу, молоко, сухари, соль, чёрный и острый перец. Тщательно вымешать фарш и отбить его о посуду.
  3) Оставить фарш отдохнуть на 10 минут.
  4) Сформировать котлеты и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до аппетитной корочки.
  5) Довести до готовности в духовке или под крышкой.
  
  Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак

  • 👍 7
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 19:01 335

  🔥 Остро-кислый грузинский суп
  
  Ингредиенты:
  • Мясо — 600 г
  • Картофель — 400 г
  • Помидоры в собств. соку — 800 г
  • Рис — 100 г
  • Лук — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Лук-порей — 30 г
  • Томатная паста — 50 г
  • Острая аджика — 40 г
  • Винный уксус — 2 ст. л.
  • Сахар — 1,5 ч. л.
  • Чеснок — 10 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, укроп, вода 2 л
  
  Готовим:
  1) Отвариваем м…

  Показать ещё

  🔥 Остро-кислый грузинский суп
  
  Ингредиенты:
  • Мясо — 600 г
  • Картофель — 400 г
  • Помидоры в собств. соку — 800 г
  • Рис — 100 г
  • Лук — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Лук-порей — 30 г
  • Томатная паста — 50 г
  • Острая аджика — 40 г
  • Винный уксус — 2 ст. л.
  • Сахар — 1,5 ч. л.
  • Чеснок — 10 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, укроп, вода 2 л
  
  Готовим:
  1) Отвариваем мясо в воде с лавровым листом и солью до готовности бульона.
  2) Нарезаем лук и порей, морковь натираем. Обжариваем овощи на сковороде до золотистости.
  3) Добавляем аджику, томатную пасту, сахар, чеснок и винный уксус. Прогреваем 3–4 минуты.
  4) Вливаем измельчённые блендером помидоры и тушим зажарку 5 минут.
  5) В бульон закидываем картофель, рис, готовую томатную основу и варим до готовности. В конце посыпаем укропом.
  
  На 6 порций.
  
  Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки

  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 16:08 3803

  🔥 Рёбра на углях с картофелем в беконе
  
  Ингредиенты:
  • Свиные рёбра
  • Картофель
  • Бекон
  • Лук
  • Аджика и айран
  • Соль, розмарин, сушёный чеснок, сушёный лук, паприка, перец
  
  Готовим:
  1) Рёбра нарезаем порционно, добавляем лук и измельчённые в ступке специи.
  2) Заливаем аджикой и айраном, оставляем мариноваться на 2 часа.
  3) Отварной картофель слегка разминае…

  Показать ещё

  🔥 Рёбра на углях с картофелем в беконе
  
  Ингредиенты:
  • Свиные рёбра
  • Картофель
  • Бекон
  • Лук
  • Аджика и айран
  • Соль, розмарин, сушёный чеснок, сушёный лук, паприка, перец
  
  Готовим:
  1) Рёбра нарезаем порционно, добавляем лук и измельчённые в ступке специи.
  2) Заливаем аджикой и айраном, оставляем мариноваться на 2 часа.
  3) Отварной картофель слегка разминаем стаканом, перчим и заворачиваем в бекон.
  4) Отправляем рёбра и картошку на решётку гриль и жарим на углях до румяной корочки.
  
  Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак

  • 👍 3
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 11:08 3871

  🔥 Настоящее оджахури на сковороде
  
  Ингредиенты:
  • Мясо — 1 кг
  • Картошка — 1,2 кг
  • Лук — 100 г
  • Сладкий перец — 250 г
  • Кинза — 40 г
  • Чеснок — 15 г
  • Хмели-сунели — 1,5–2 ч. л.
  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Мясо нарезаем кусочками 3–4 см, быстро обжариваем на сильном огне до корочки и снимаем.
  2) В том же масле обжариваем до рум…

  Показать ещё

  🔥 Настоящее оджахури на сковороде
  
  Ингредиенты:
  • Мясо — 1 кг
  • Картошка — 1,2 кг
  • Лук — 100 г
  • Сладкий перец — 250 г
  • Кинза — 40 г
  • Чеснок — 15 г
  • Хмели-сунели — 1,5–2 ч. л.
  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Мясо нарезаем кусочками 3–4 см, быстро обжариваем на сильном огне до корочки и снимаем.
  2) В том же масле обжариваем до румяности крупно нарезанную картошку.
  3) Добавляем лук с перцем, жарим около 7 минут до мягкости.
  4) Засыпаем чеснок, зелень и хмели-сунели, возвращаем картошку с мясом, перемешиваем и накрываем крышкой.
  
  Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак

  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 10:03 3992

  🔥 Куриная печень по-грузински
  
  Ингредиенты:
  ✅ Куриная печень — 1 кг
  ✅ Лук — 350 г, сладкий перец — 300 г
  ✅ Кинза — 50 г, петрушка — 30 г, чеснок — 4 зуб.
  ✅ Вино красное сухое — 150 мл
  ✅ Уцхо-сунели — 1 ч. л., хмели-сунели — 2 ч. л.
  ✅ Паприка — 1 ч. л., острый и чёрный перец — по 0,5 ч. л., соль — 1 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Печень промываем, очищаем и варим 5 минут…

  Показать ещё

  🔥 Куриная печень по-грузински
  
  Ингредиенты:
  ✅ Куриная печень — 1 кг
  ✅ Лук — 350 г, сладкий перец — 300 г
  ✅ Кинза — 50 г, петрушка — 30 г, чеснок — 4 зуб.
  ✅ Вино красное сухое — 150 мл
  ✅ Уцхо-сунели — 1 ч. л., хмели-сунели — 2 ч. л.
  ✅ Паприка — 1 ч. л., острый и чёрный перец — по 0,5 ч. л., соль — 1 ч. л.
  
  Готовим:
  1) Печень промываем, очищаем и варим 5 минут после закипания, затем откидываем на дуршлаг.
  2) Лук и перец обжариваем вместе с печёнкой на огне чуть выше среднего.
  3) Всыпаем все специи, перемешиваем, вливаем вино и выпариваем влагу.
  4) Добавляем чеснок с зеленью, прогреваем 5 минут и при подаче посыпаем гранатом.
  
  Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак

  • 👍 2
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 21:08 4061

  🥩 Настоящий шашлык по-кахетински
  
  Ингредиенты:
  • Свинина — 2 кг
  • Лук — 600 г
  • Гранатовый сок — 300 мл
  • Чёрный перец — 2 ч. л.
  • Острый перец и соль — по вкусу
  
  Готовим:
  1) Лук нарезаем крупными полукольцами, солим и мнем руками, чтобы пустил сок.
  2) Мясо режем порционными кусочками, отправляем к луку, посыпаем перцем и тщательно перемешиваем.
  3) За 2 часа…

  Показать ещё

  🥩 Настоящий шашлык по-кахетински
  
  Ингредиенты:
  • Свинина — 2 кг
  • Лук — 600 г
  • Гранатовый сок — 300 мл
  • Чёрный перец — 2 ч. л.
  • Острый перец и соль — по вкусу
  
  Готовим:
  1) Лук нарезаем крупными полукольцами, солим и мнем руками, чтобы пустил сок.
  2) Мясо режем порционными кусочками, отправляем к луку, посыпаем перцем и тщательно перемешиваем.
  3) За 2 часа до жарки вливаем гранатовый сок и снова перемешиваем.
  4) Нанизываем на шампуры и жарим на седых углях. Солим прямо на мангале с каждой стороны и часто переворачиваем, чтобы сохранить сок.
  
  Ремонт и лайфхаки своими руками: Золотые руки

  • 👍 1
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 19:01 4094

  🔥 Традиционные сочные буузы
  
  Ингредиенты:
  Тесто:
  • Мука — 420 г
  • Вода — 165 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 3 г
  
  Фарш:
  • Свинина или говядина — 600 г
  • Лук репчатый — 300 г
  • Наваристый бульон — 100 г
  • Соль — 9 г
  • Смесь перцев — 4 г
  
  Готовим:
  1) Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть.
  2) Мясо с луком прокручиваем на крупной решётке, добавляем соль, перец и влив…

  Показать ещё

  🔥 Традиционные сочные буузы
  
  Ингредиенты:
  Тесто:
  • Мука — 420 г
  • Вода — 165 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 3 г
  
  Фарш:
  • Свинина или говядина — 600 г
  • Лук репчатый — 300 г
  • Наваристый бульон — 100 г
  • Соль — 9 г
  • Смесь перцев — 4 г
  
  Готовим:
  1) Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть.
  2) Мясо с луком прокручиваем на крупной решётке, добавляем соль, перец и вливаем бульон для сочности.
  3) Раскатываем сочни диаметром 10 см, выкладываем начинку и собираем мешочки складочками, оставляя отверстие в центре.
  4) Смазываем ярус пароварки маслом и варим на пару 40 минут.
  
  Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак

  • ❤️ 2
  • 🔥 2
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.