Врач диетолог Родюшкина

• 22 октября 2026 07:35 27426

  Зачем он нужен?
  
  
  Понимание индекса насыщения помогает выбрать продукты, которые реально работают на чувство сытости, а не провоцируют те самые бесконечные перекусы.
  
  За точку отсчёта берётся белый хлеб с индексом 100.
  
  Всё что выше, насыщает лучше, ниже - хуже.
  
  Лидером по индексу сытости оказался вареный картофель.
  
  Да-да, именно тот, который предают …

  Показать ещё

  Зачем он нужен?
  
  
  Понимание индекса насыщения помогает выбрать продукты, которые реально работают на чувство сытости, а не провоцируют те самые бесконечные перекусы.
  
  За точку отсчёта берётся белый хлеб с индексом 100.
  
  Всё что выше, насыщает лучше, ниже - хуже.
  
  Лидером по индексу сытости оказался вареный картофель.
  
  Да-да, именно тот, который предают анафеме поклонники ГИ.
  
  Только запомните — не жареный, не фри, а именно вареный!
  
  Из белковых продуктов лидером является рыба. Фрукты - апельсины, злаки - овсянка. Из снека — попкорн, только без карамели и масла, конечно!
  
  Но безусловно, индекс это не единственное что влияет на сытость.
  На сытость, помимо индекса продукта, влияют и другие факторы: время трапезы, насколько медленно человек пережевывает пищу, размер порции, сочетание продуктов [правило тарелки] и количество белка в рационе.
  
  И конечно, для того чтобы похудеть, в первую очередь важно создать дефицит калорий, потому что если человек будет потреблять больше калорий, чем тратить, то вес не снизится вне зависимости от того, насколько он будет насыщаться.
  
  Хотите разобраться с питанием, ждем на учебу.

  • 👍 26
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 06:13 58520

  Правильного намёка на ответ я так и не услышала.
  
  Welcome to the ABC [Азбука] на второй год😂
  
  
  Итак. Дело не только в калориях.
  
  У каждого продукта есть индекс сытости (satiety index),
  то есть показатель того, как долго ты остаёшься сытым после еды.
  
  ИНДЕКС НАСЫЩЕНИЯ
  
  Индекс насыщения ((Satiety Index – SI) — это числовой показатель, который помогает понять…

  Показать ещё

  Правильного намёка на ответ я так и не услышала.
  
  Welcome to the ABC [Азбука] на второй год😂
  
  
  Итак. Дело не только в калориях.
  
  У каждого продукта есть индекс сытости (satiety index),
  то есть показатель того, как долго ты остаёшься сытым после еды.
  
  ИНДЕКС НАСЫЩЕНИЯ
  
  Индекс насыщения ((Satiety Index – SI) — это числовой показатель, который помогает понять, насколько хорошо продукт способен утолить голод и удерживать ощущение сытости.
  
  Знали же, но забыли?😉

  • 👍 17
  • 😳 3
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 14:52 1 43119

  Почему после одного приёма пищи хочется есть через час, а после другого сыт до вечера?
  
  Ваши варианты

  • 👍 19
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 06:49 1 86269

  Запивать еду можно.
  
  Это все мифы о воде, ничем не подтвержденные, типа, вода разбавляет желудочный сок, он хуже переваривает пищу и прочая ерунда.
  
  А суп, окрошку тогда что, вообще исключить? 🤔
  
  Или после каждого приема супа нам нужно орать нашему желудку: « Это суп, а не вода, смотри, не перепутай!». 
  
  🙏️ Слава богу, наш организм  умнее некоторых
  
  Желудочн…

  Показать ещё

  Запивать еду можно.
  
  Это все мифы о воде, ничем не подтвержденные, типа, вода разбавляет желудочный сок, он хуже переваривает пищу и прочая ерунда.
  
  А суп, окрошку тогда что, вообще исключить? 🤔
  
  Или после каждого приема супа нам нужно орать нашему желудку: « Это суп, а не вода, смотри, не перепутай!». 
  
  🙏️ Слава богу, наш организм  умнее некоторых
  
  Желудочный сок представляет собой ИЗМЕНЧИВУЮ смесь воды, соляной кислоты, электролитов и органических веществ
  
  И его кислотность  будет именно такой, какая нужна для переваривания той или иной поступающей пищи.
  
  Если вам комфортно пить во время еды - пейте на здоровье
  
  ❗️Единственное ограничение по запиванию- гастроэзофагеальный рефлюкс,когда часть содержимого желудка вместе с соком, содержащим соляную кислоту, возвращается обратно в пищевод.
  
  Жидкость здесь увеличивает объем еды в желудке, что может увеличить давление в нем и привести к кислотному рефлюксу.
  
  У кого ГЭРБ вам запивать не рекомендуется
  
  Остальные могут смело запивать еду
  
  ТАК ЧТО В ИТОГЕ?
  
  Ученье свет, а потому записываемся на учебу в Азбуку.
  2 ноября начинаем.
  
  
  Источники: 
  1.https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/digestive-system-how-it-works
  2.https://www.thejpd.org/article/S0022-3913(01)54032-9/fulltext
  3.https://www.britannica.com/science/human-digestive-system/Gastric-secretion
  4.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/371939/
  5.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7083695/
  6.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/digestion/faq-20058348

  • 👍 51
  • ❤️ 10
  • 🔥 6
  • 😘 2
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 15:02 1 87748

  Пост без текста — фото, видео или файл

  • 👍 38
  • 🔥 10
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 14:17 2 026142

  Молодцы👍
  
  Свёклу и морковь едим, когда хотим.
  
  Почему тогда возникают такие❓️
  
  Аргументы всегда приводятся одни: в ней много крахмала и у нее высокий гликемический индекс [особенно у вареной]
  
  Крахмал говорите?🤔
  
  В корне сельдерея, лучшем друге стройняшек 0,6 г крахмала, в спарже 0,9 г, а в зеленом горошке 6,8.
  
  А в свёкле всего 0,1 г как в огурце.
  
  Что с э…

  Показать ещё

  Молодцы👍
  
  Свёклу и морковь едим, когда хотим.
  
  Почему тогда возникают такие❓️
  
  Аргументы всегда приводятся одни: в ней много крахмала и у нее высокий гликемический индекс [особенно у вареной]
  
  Крахмал говорите?🤔
  
  В корне сельдерея, лучшем друге стройняшек 0,6 г крахмала, в спарже 0,9 г, а в зеленом горошке 6,8.
  
  А в свёкле всего 0,1 г как в огурце.
  
  Что с этим фактом делать?
  
  Дорогие мои, ГИ давно уже не единственный показатель, и вообще не показатель, если у вас нет нарушений углеводного обмена.
  
  При похудении важен дефицит калорий ❗️да и одну свеклу никто Вас есть не заставляет.
  
  Сомневаетесь, так снижайте гликемический индекс продукта в рамках блюда.
  
  Как?
  
  1. Добавьте масло
  2. Добавьте белковый продукт, рыбку например.
  
  Смешивание в еде белков, жиров с углеводами позволит замедлить скорость всасывания углеводов.
  
  3. Охлаждайте продукты
  Если ранее термообработанный продукт охладить, то крахмал частично восстанавливает свою структуру и ГИ продукта снижается.
  
  Зачем исключать еду ?
  
  Исключите лучше токсичные источники информации
  
  Фото от ИИ

  • 🔥 91
  • 💯 20
  • 👍 16
  • ❤️ 15
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 14:37 2 37218

  Пост без текста — фото, видео или файл

  • 👍 18
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 08:56 2 732157

  Фото ваше.
  Текст мой
  
  Встали на весы.
  Нет результата.
  Не надо винить весы, а тем более стреляться
  
  Давайте будем честными.
  
  Результат определяет регулярная последовательность ваших действий или их отсутствие.
  
  
  Заболели. Не вели дневник два три дня?
  Это нормально.
  Главное продолжать есть по правилу тарелки.
  
  Сорвались вечером на арбуз?
  И это нормально.
  Да…

  Показать ещё

  Фото ваше.
  Текст мой
  
  Встали на весы.
  Нет результата.
  Не надо винить весы, а тем более стреляться
  
  Давайте будем честными.
  
  Результат определяет регулярная последовательность ваших действий или их отсутствие.
  
  
  Заболели. Не вели дневник два три дня?
  Это нормально.
  Главное продолжать есть по правилу тарелки.
  
  Сорвались вечером на арбуз?
  И это нормально.
  Да, это может показать плюс на следующий день, но это не отменило снижение веса и жира вы не набрали.
  Просто задержалась вода
  
  Просидели сутки в аэропорту, затем перелет и не занимались?
  Бывает.Физическая активность и тренировки не помогают худеть.
  Это про качество тела.
  
  Все мы с вами живые люди и все может быть.
  
  И выбор приоритетов кстати тоже остается за нами.
  
  Кто то продолжает , а кто то ищет отмазки.
  
  Поэтому, если нет результата сегодня, при соблюдении дефицита калорий, он обязательно будет.
  Главное продолжать и помнить:
  результат определяет последовательность ваших действий.

  • 👍 93
  • ❤️ 26
  • 💯 22
  • 🔥 12
  • 🙏 4
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 14:45 2 260

  Изменилось закреплённое сообщение чата

  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 09:25 2 35638

  ПРЕДЗАПИСЬ В АЗБУКУ
  
  Наша учеба - не марафон "любой ценой" и не формат, где я просто выдаю список, что можно, а что нельзя или меню на неделю.
  
  Учеба со мной для тех, кто хочет  наконец выстроить понятную систему питания под себя и свою жизнь.
  
  ✳️Кому подойдет :
  
  ▪️если хотите снижать вес без жестких ограничений, вкусно и комфортно
  
  ▪️если вам нужна не пр…

  Показать ещё

  ПРЕДЗАПИСЬ В АЗБУКУ
  
  Наша учеба - не марафон "любой ценой" и не формат, где я просто выдаю список, что можно, а что нельзя или меню на неделю.
  
  Учеба со мной для тех, кто хочет  наконец выстроить понятную систему питания под себя и свою жизнь.
  
  ✳️Кому подойдет :
  
  ▪️если хотите снижать вес без жестких ограничений, вкусно и комфортно
  
  ▪️если вам нужна не просто информация, а помощь с ведением врача диетолога
  
  🚨Кому не подойдет:
  
  🚩если вы ждете волшебную таблетку
  🚩если вы не готовы вообще ничего менять и делать
  
  Узнать про учебу можно здесь⤵️
  https://docs.google.com/forms/d/11P4jr2hs6faCO-yFy7N4E5VcfY0cwLUGsrg8zbB9A58/viewform?pli=1&pli=1&edit_requested=true
  
  Кто готов учиться, оставляете заявку менеджеру в телеграм: @ya_r13
  Хочу в Азбуку
  
  Я свяжусь с каждым чуть позже.👩‍❤️‍👩

  • 🔥 24
  • 👍 14
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.