Еда на ура!🌯

🍪 Мягкое шоколадное печенье с тягучей серединкой

Хрустящая корочка, нежная серединка и кусочки растопленного шоколада — настоящее удовольствие для сладкоежек! 🤤🍫

🛒 Ингредиенты:

· Тростниковый сахар — 150 г · Сливочное масло — 120 г · Яйцо — 1 шт. · Мука — 210 г · Соль — щепотка · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Шоколад — 100 г

👨‍🍳 Приготовление:

🧈 1. Готовим основу.

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.

В миске соедините тростниковый сахар с маслом, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

🥣 2. Замешиваем тесто.

Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до получения мягкого, густого теста.

🍫 3. Добавляем шоколад.

Нарежьте шоколад небольшими кусочками и вмешайте в тесто.

Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут, чтобы с ним было удобнее работать.

🍪 4. Формируем печенье.

Скатайте из теста шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Оставляйте между заготовками расстояние, поскольку при выпекании печенье увеличится в диаметре.

🔥 5. Выпекаем.

Отправьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 10–12 минут.

Края должны слегка подрумяниться, а серединка остаться мягкой.

Дайте печенью остыть на противне 5–10 минут — оно немного уплотнится, но внутри останется нежным.

❤️ Маленький секрет: тростниковый сахар придаёт печенью приятный карамельный вкус. Его можно заменить обычным белым, но оттенок и вкус будут немного другими.

Подавайте с холодным молоком или чашечкой горячего кофе — это невероятно вкусно! ☕🍪

#рецепт #печенье #десерт #выпечка #шоколад

Еда на ура!🌯

Авторские ножи из дамасской стали. Осталось 7 наборов

Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru
О рекламодателе

🌯 Ленивая шаурма с хрустящей курочкой

Сочная начинка, свежие овощи, ароматный соус и хрустящая курочка — идеальное сочетание для быстрого и вкусного перекуса! 🤤

🛒 Ингредиенты:

· Лаваш — 1 упаковка · Куриное филе в панировке — по вкусу · Помидоры — 1–2 шт. · Салатные листья — несколько штук

Для соуса:

· Майонез — по вкусу · Кетчуп — по вкусу · Французская горчица — по вкусу · Лук — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🍗 1. Готовим курочку.

Готовое куриное филе в панировке выложите на противень и запекайте при 190°C около 30 минут до золотистой корочки и полной готовности.

🥬 2. Подготавливаем овощи.

Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, салатные листья промойте и обсушите.

🥣 3. Делаем соус.

Мелко нарежьте лук и смешайте с майонезом, кетчупом и французской горчицей. Пропорции регулируйте по своему вкусу.

🌯 4. Собираем шаурму.

Разложите лаваш, смажьте его соусом.

Выложите салатные листья, помидоры и кусочки хрустящей курочки. Добавьте ещё немного соуса.

Плотно заверните лаваш, подогнув края, чтобы начинка осталась внутри.

🔥 5. Подрумяниваем.

По желанию обжарьте шаурму на сухой сковороде с двух сторон до аппетитной хрустящей корочки.

❤️ Получается невероятно сочная шаурма с хрустящей курочкой! Отличный вариант для ужина, перекуса или уютного вечера за любимым фильмом 🍿

#рецепт #шаурма #курица #перекус #ужин

Еда на ура!🌯

🥟 Ленивые вареники с творогом и золотистой корочкой

Нежные внутри, румяные снаружи, да ещё и с любимым топпингом! Такой завтрак точно захочется готовить снова и снова 🤤❤️

🛒 Ингредиенты:

· Творог — 180 г (любой жирности) · Яичный желток — 1 шт. · Сахар — 1 ст. л. или по вкусу · Соль — щепотка · Мука — 2 ст. л. + немного для раскатки · Сливочное масло — для обжаривания · Варенье, карамель или другой топпинг — для подачи

👨‍🍳 Приготовление:

🥣 1. Замешиваем тесто.

В миске соедините творог, яичный желток, сахар, соль и муку.

Тщательно перемешайте до получения мягкой однородной массы.

🥟 2. Формируем вареники.

Слегка присыпьте стол мукой, выложите творожное тесто и скатайте его в колбаску.

Нарежьте небольшими кусочками. При желании слегка округлите их или придайте овальную форму.

💧 3. Отвариваем.

Опустите вареники в кипящую воду и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну.

Варите примерно 3 минуты, до готовности. Затем достаньте шумовкой и дайте лишней воде стечь.

🧈 4. Обжариваем до золотистой корочки.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом.

Выложите вареники и обжарьте с двух сторон до красивой румяной корочки.

🍯 5. Подаём.

Переложите на тарелку и полейте любимым топпингом: карамелью, вареньем, мёдом или сметаной.

❤️ Секрет вкуса: именно обжаривание на сливочном масле делает эти ленивые вареники особенно аппетитными — с нежной творожной серединкой и слегка хрустящей корочкой!

Простой завтрак, который понравится и взрослым, и детям 🥰

#рецепт #завтрак #ленивыевареники #творог #десерт

Еда на ура!🌯

Высшее образование дистанционно от 7500 ₽/мес.

Поступи в Московский технологический институт!

— Высшее образование в московском вузе без выезда на сессии.
— Полностью дистанционный онлайн-формат.
— Обучайся дома, на работе, в путешествии.
— Диплом государственного образца.
— 100 направлений и программ обучения.
— Программа колледж + вуз без ЕГЭ.

Скидка 10% на платное обучение при оплате за год.

Узнать больше

#реклама 16+
mti-education.ru
О рекламодателе

🍳 Сытная шакшука с мясом и нутом

Сочная говядина, нежный нут, ароматные специи и яйца в густом томатном соусе — завтрак, который точно зарядит энергией на весь день! 😍

🛒 Ингредиенты:

· Говяжий фарш — 200 г · Нут (готовый) — 150 г · Томаты в собственном соку — 300–350 г · Лук — 1 шт. · Сладкий болгарский перец — 1 шт. · Чеснок — 1 зубчик · Томатная паста — 1 ч. л. · Яйца — 4–6 шт. · Кумин — ½ ч. л. · Паприка — 1 ч. л. · Соль — до 1 ч. л., по вкусу · Растительное масло — для жарки · Свежая зелень — для подачи

👨‍🍳 Приготовление:

🧅 1. Обжариваем овощи.

Лук и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте лук и перец до мягкости, затем добавьте чеснок.

🥩 2. Добавляем мясо.

Выложите говяжий фарш и обжаривайте, разбивая комочки лопаткой, пока мясо не изменит цвет и слегка не подрумянится.

🍅 3. Готовим томатную основу.

Добавьте томатную пасту, паприку, кумин и соль.

Влейте томаты в собственном соку, перемешайте и тушите на среднем огне 7–10 минут, чтобы соус стал насыщенным и густым.

🫘 4. Добавляем нут.

Всыпьте готовый нут, перемешайте и прогрейте ещё 3–5 минут.

Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.

🥚 5. Готовим яйца.

Сделайте в томатной смеси небольшие углубления и аккуратно разбейте в них яйца.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне примерно 5–8 минут, пока белки полностью не схватятся, а желтки останутся нежными.

🌿 6. Подаём.

Посыпьте шакшуку свежей зеленью и подавайте прямо в сковороде с хрустящим хлебом.

❤️ Получается невероятно ароматное, сочное и сытное блюдо! А если макать свежий хлебушек в томатный соус и нежный желток — просто объедение! 🤤

#рецепт #шакшука #завтрак #обед #ужин

Еда на ура!🌯