Вкусно по ГОСТу

• 22 октября 2026 16:04 54213

  Торт «Ленивая слойка» 😍
  
  Ингредиенты (на 10-12 порций):
  Для теста:
  - сливочное масло 250 г
  - мука 400 г
  - сметана 200 г
  - соль – щепотка
  
  Для крема:
  - сливочное масло 200 г
  - молоко 200 мл
  - сахар 200 г
  - крахмал 60 г
  - ванилин – щепотка
  
  Приготовление:
  1. Нарежьте масло кубиками. Высыпьте муку на доску и добавьте соль. Сверху выложите масло и порубите компо…

  Показать ещё

  Торт «Ленивая слойка» 😍
  
  Ингредиенты (на 10-12 порций):
  Для теста:
  - сливочное масло 250 г
  - мука 400 г
  - сметана 200 г
  - соль – щепотка
  
  Для крема:
  - сливочное масло 200 г
  - молоко 200 мл
  - сахар 200 г
  - крахмал 60 г
  - ванилин – щепотка
  
  Приготовление:
  1. Нарежьте масло кубиками. Высыпьте муку на доску и добавьте соль. Сверху выложите масло и порубите компоненты ножом.
  2. Добавьте сметану. Перемешивайте компоненты с помощью ножа, пока тесто не начнёт сворачиваться в комок.
  3. Поставьте тесто в холодильник на 20–30 минут. Затем разделите на 6 частей, раскатайте и вырежьте из них круглые заготовки. Из остатков теста также раскатайте лепёшку.
  4. Посыпьте противни мукой, выложите тесто и сделайте несколько проколов. Выпекайте коржи при 180 ℃ 15–20 минут. Затем охлаждайте в течение 20–30 минут.
  5. Для крема смешайте крахмал и половину молока. Вторую часть молока соедините с сахаром, ванилином и доведите до кипения.
  6. Влейте в кипящее молоко разведённый крахмал. Варите 3–5 минут, пока смесь не загустеет. Затем охладите.
  7. Взбейте сливочное масло и постепенно добавьте молочную смесь. Продолжайте взбивать, пока крем не станет однородным. Поставьте его в холодильник на 10 минут. Затем часть крема можно окрасить в разные цвета и оставить для украшения.
  8. Корж из остатков теста измельчите до состояния мелкой крошки.
  9. Соедините коржи с помощью крема. Боковые части оформите крошкой. Украсьте торт кремом или кусочками цитрусовых. Затем охлаждайте в течение 30–40 минут.
  
  Любите готовить по советским рецептам? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и находите новые кулинарные идеи ежедневно!

  • 👍 12
  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 13:17 60813

  Когда хочется чего-то простого, вкусного и сытного 😋
  
  Тушёное мясо с картофелем – беспроигрышный вариант для домашнего обеда или ужина. Сохраняйте несложный рецепт! 📎

  • 👍 8
  • 😍 5
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 10:02 70824

  Работницы шоколадного цеха фабрики «Красный октябрь» со стокилограммовым Мишкой! 🐻🍫 Попробовали бы такого? 😄
  
  Иллюстрация из журнала «Огонёк», 1972 г., № 24.

  • 👍 20
  • ❤️ 2
  • 🔥 1
  • 😍 1
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 13:06 78717

  А вы когда-нибудь пробовали жареный сыр? 🥰 🧀
  
  Если нет, пора исправлять ситуацию: это очень вкусно! Готовим жареный сыр с овощами по рецепту из советской книги «Праздничный стол» 1972 года 👨‍🍳
  
  Ингредиенты:
  - твёрдый сыр 300 г
  - яйцо 2 шт.
  - мука 60 г
  - сухари панировочные 150 г
  - растительное масло 100 мл
  
  Для гарнира:
  - морковь 150 г
  - стручковая фасоль 15…

  Показать ещё

  А вы когда-нибудь пробовали жареный сыр? 🥰 🧀
  
  Если нет, пора исправлять ситуацию: это очень вкусно! Готовим жареный сыр с овощами по рецепту из советской книги «Праздничный стол» 1972 года 👨‍🍳
  
  Ингредиенты:
  - твёрдый сыр 300 г
  - яйцо 2 шт.
  - мука 60 г
  - сухари панировочные 150 г
  - растительное масло 100 мл
  
  Для гарнира:
  - морковь 150 г
  - стручковая фасоль 150 г
  - цветная капуста 100 г
  - перец, мускатный орех по вкусу
  
  Для соуса:
  - молоко 200 мл
  - масло сливочное 10 г
  - мука 10 г
  - соль, сахар по вкусу
  
  📅 Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам и воскресеньям в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!

  • 👍 10
  • ❤️ 5
  • 😍 2
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 09:45 85020

  Бешбармак, эчпочмак, чак-чак 😍 Готовим блюда башкирской кухни! 🙌
  
  🍴 Куырылган (салат с рыбой)
  🍴 Суп-салма с катыком (суп с ушками)
  🍴 Тукмач с птицей (суп-лапша)
  🍴 Биш-бармак
  🍴 Тутырлган-таук (фаршированная курица)
  🍴 Вак-бэлиш (пирожки)
  🍴 Шурпалы-бэлиш (пирожки)
  🍴 Уч-почмак (пирожки)
  🍴 Кыстыбый (пирог)
  🍴 Чак-чак (изделие из теста)
  🍴 Блины пшённые
  
  Рецепты из …

  Показать ещё

  Бешбармак, эчпочмак, чак-чак 😍 Готовим блюда башкирской кухни! 🙌
  
  🍴 Куырылган (салат с рыбой)
  🍴 Суп-салма с катыком (суп с ушками)
  🍴 Тукмач с птицей (суп-лапша)
  🍴 Биш-бармак
  🍴 Тутырлган-таук (фаршированная курица)
  🍴 Вак-бэлиш (пирожки)
  🍴 Шурпалы-бэлиш (пирожки)
  🍴 Уч-почмак (пирожки)
  🍴 Кыстыбый (пирог)
  🍴 Чак-чак (изделие из теста)
  🍴 Блины пшённые
  
  Рецепты из книги «Кулинарная мудрость», 1979 г.

  • 👍 16
  • ❤️ 2
  • 🔥 1
  • 😍 1
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 16:06 88724

  Тушёный минтай с картофельным пюре 😋
  
  Ингредиенты:
  - минтай 300 г
  - рыбный бульон 100 мл
  - лук 40 г
  - морковь 80 г
  - томатное пюре 40 г
  - масло растительное 20 мл
  - уксус 3%-ный 10 мл
  - сахар 10 г
  - соль 5 г
  - специи: гвоздика, корица, лавровый лист, перец горошком (по вкусу)
  - картофель 350 г
  - молоко 50 мл
  - масло сливочное 15 г
  
  Приготовление:
  1. Нарежьте…

  Показать ещё

  Тушёный минтай с картофельным пюре 😋
  
  Ингредиенты:
  - минтай 300 г
  - рыбный бульон 100 мл
  - лук 40 г
  - морковь 80 г
  - томатное пюре 40 г
  - масло растительное 20 мл
  - уксус 3%-ный 10 мл
  - сахар 10 г
  - соль 5 г
  - специи: гвоздика, корица, лавровый лист, перец горошком (по вкусу)
  - картофель 350 г
  - молоко 50 мл
  - масло сливочное 15 г
  
  Приготовление:
  1. Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Измельчите лук и морковь.
  2. Обжарьте овощи на растительном масле.
  3. Налейте в сотейник масло. Выложите половину рыбы (кожей вверх) и половину овощей, повторите. Смешайте томатное пюре с рыбным бульоном и выложите в сотейник.
  4. Тушите на слабом огне до готовности. В процессе тушения добавьте специи, соль, сахар и уксус.
  5. Для гарнира отварите картофель в подсоленной воде. Подсушите и разомните. Добавьте горячее молоко со сливочным маслом и перемешайте. Подавайте с рыбой, посыпанной зеленью. Приятного аппетита!
  
  Погружайтесь в атмосферу советской кухни! Подписывайтесь на сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по проверенным рецептам!

  • 👍 23
  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 10:22 88730

  Сегодня отмечается Международный день повара! 🎉
  
  Поздравляем всех, кто посвятил себя этому важному и непростому делу! Благодаря вашему мастерству даже самые простые продукты превращаются в настоящие произведения искусства. Вы знаете секреты идеального вкуса, умеете готовить десятки блюд одновременно и делать так, чтобы гости возвращались снова и снова! Спаси…

  Показать ещё

  Сегодня отмечается Международный день повара! 🎉
  
  Поздравляем всех, кто посвятил себя этому важному и непростому делу! Благодаря вашему мастерству даже самые простые продукты превращаются в настоящие произведения искусства. Вы знаете секреты идеального вкуса, умеете готовить десятки блюд одновременно и делать так, чтобы гости возвращались снова и снова! Спасибо вам за мастерство, любовь к своему делу и радость, которую вы дарите людям! 🙏
  
  Отдельная благодарность поварам нашего проекта – Людмиле Малковой, Тамаре Подольской и Евгении Сидельниковой! Спасибо, что делитесь своими знаниями, раскрываете тонкости приготовления любимых советских блюд и помогаете сохранять кулинарные традиции! 🥰
  
  👨‍🍳 А сколько среди наших подписчиков профессиональных поваров? Расскажите, сколько лет вы уже на кухне и какое блюдо любите готовить больше всего!

  • 🥳 19
  • 👍 8
  • 🤩 2
  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 16:09 84712

  Борщок с гренками 🍲
  
  Ингредиенты:
  Для бульона:
  - вода 1 л
  - кости свиные 250 г
  - кости свинокопчёностей 80 г
  - говяжий фарш 80 г
  - яйцо 1 шт.
  - морковь 25 г
  - лук 15 г
  - корень петрушки 5 г
  - корень сельдерея 5 г
  - уксус 3%-ный 5 мл
  - свёкла 200 г
  - перец горошком, лавровый лист
  - соль, перец по вкусу
  - зелень по вкусу
  
  Для гренков:
  - хлеб 100–150 г
  - сыр 60…

  Показать ещё

  Борщок с гренками 🍲
  
  Ингредиенты:
  Для бульона:
  - вода 1 л
  - кости свиные 250 г
  - кости свинокопчёностей 80 г
  - говяжий фарш 80 г
  - яйцо 1 шт.
  - морковь 25 г
  - лук 15 г
  - корень петрушки 5 г
  - корень сельдерея 5 г
  - уксус 3%-ный 5 мл
  - свёкла 200 г
  - перец горошком, лавровый лист
  - соль, перец по вкусу
  - зелень по вкусу
  
  Для гренков:
  - хлеб 100–150 г
  - сыр 60 г
  - яйцо 1 шт.
  - масло 25 г
  - томатная паста 10 г
  - красный перец по вкусу
  
  Приготовление:
  1. Поместите кости в холодную воду и варите 2–2,5 часа. Крупно нарежьте лук, морковь, корень петрушки и сельдерея. Выложите на сухую сковороду. Затем добавьте подпечённые овощи и кости свинокопчёностей в кастрюлю. Посолите. Варите на медленном огне ещё 1 час.
  2. Процедите бульон. Для оттяжки добавьте в бульон сырое мясо, смешанное с яйцом.
  3. Измельчённую свёклу полейте 3%-ным уксусом и поместите в бульон.
  4. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и варите 10 минут.
  5. Процедите суп, используя салфетку.
  6. Обжарьте хлеб на смеси сливочного и растительного масла. Измельчите на тёрке сыр, смешайте с томатной пастой, красным перцем, сливочным маслом и яйцом. Намажьте массу на хлеб. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 5–10 минут.
  7. Подавайте борщок с гренками. Приятного аппетита!
  
  Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте вместе с нами!

  • 👍 10
  • ❤️ 2
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 13:33 88918

  Лимонное желе – идеальный десерт для пасмурных осенних дней 🍋
  
  Готовится из простых ингредиентов, красиво смотрится в креманках и подходит для лёгкого завершения обеда или ужина. Сохраняйте рецепт и готовьте для себя и близких! ❤

  • 👍 13
  • ❤️ 2
  • 😍 2
  • ✅ 1
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 09:08 90918

  Блюда из курицы, гуся и утки 😍
  
  🍗 Курица фаршированная
  🍗 Сациви из кур
  🍗 Котлеты пожарские
  🍗 Бройлеры по-итальянски
  🍗 Гусь или утка с картофелем
  🍗 С яблоками
  🍗 С тушёной капустой
  🍗 По-домашнему
  🍗 Рагу
  🍗 Плов из гуся или утки
  🍗 Гусь, фаршированный айвой
  
  Рецепты из журнала «Работница», 1988 г., № 10.

  • 👍 15
  • ❤️ 3
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.