Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
«Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты» — это канал про всё, что закатывают, солят, маринуют и варят дома 🫙 Здесь готовим: 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы… Показать полностью
«Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты» — это канал про всё, что закатывают, солят, маринуют и варят дома 🫙
Здесь готовим: 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Подписывайся — будем закрывать банки, сохранять урожай и вкусно есть круглый год 🫙✨
Биржа https://telega.in/m/zagotovkimax
7из 10оценка Максопедии
- Живая аудитория — 1 из 3 · ER 5,0%: пост видит такая доля подписчиков
- Реакции — 1 из 2 · 5,4 реакции на 1 000 просмотров
- Рост подписчиков — 3 из 3 · рост выглядит естественным
- Без красных меток — 2 из 2 · меток нет
Считаем открыто, только по нашим данным: ER, реакции, вердикт по росту и красные метки. Как считаем
Стоит ли покупать рекламу? Рост выглядит естественным
- За 15 дней наблюдения резких скачков и массовых отписок не было.
Вывод сделан по открытым данным о подписчиках. Охваты и реклама появятся позже. Как мы считаем · Что такое вердикт
Публикации по дням
За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»
Охват по дням
Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры
Подписчики
Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней
Больше о канале — бесплатно после входа
- Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
- Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
- Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
- Весь каталог, все результаты поиска и фильтры
Охваты постов
Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота
Прогноз рекламного поста
Ожидаемо около 1 364 просмотров (обычно от 1 064 до 1 560) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.
Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).
Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.
Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 20:00, 19:00, 15:00 по Москве.
Посты канала
Показано 10 из 2 259 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX
-
8746
ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ
Показать ещё
Хруст, аромат, и никакой суеты — эти огурцы за пару минут покорили всех, кто пробовал! Не нужно ни много сахара, ни кипячений по 40 минут — всё просто и идеально сбалансировано. Советую попробовать: огурчики выходят пряные, свежие на вкус и с характером — отличный вариант на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — по количеству банок
✅ Вода…ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ
Хруст, аромат, и никакой суеты — эти огурцы за пару минут покорили всех, кто пробовал! Не нужно ни много сахара, ни кипячений по 40 минут — всё просто и идеально сбалансировано. Советую попробовать: огурчики выходят пряные, свежие на вкус и с характером — отличный вариант на каждый день!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — по количеству банок
✅ Вода — 1,5 л
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — 2 ст. л. (60 г)
✅ Уксус 9% — 100 мл
✅ Семена горчицы — 1 ч. л.
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Перец горошком — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа. Если только что с грядки — можно не замачивать.
2. Нарежьте огурцы на 3–4 части (или по желанию).
3. В кастрюле соедините воду, сахар, соль, горчицу, лавровый лист и перец. Доведите до кипения.
4. Добавьте уксус, снова доведите до кипения.
5. Опустите нарезанные огурцы в кипящий маринад. Варите 3–5 минут до изменения цвета (оливковый оттенок).
6. Быстро разложите огурцы по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом.
7. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
Хранятся отлично в шкафу или подвале. Огурцы получаются очень хрустящими и ароматными.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 5
- ❤️ 1
-
9173
ЛЕПЛЮ ВАРЕНИКИ ТОЛЬКО ИЗ ЭТОГО ТЕСТА — И ВАМ СОВЕТУЮ! 😍🥟
Показать ещё
ВОСТОРГУ НЕТ ПРЕДЕЛА: ТЕСТО ЭЛАСТИЧНОЕ, НЕ РВЁТСЯ, НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ И ОЧЕНЬ ЛЕГКО РАСКАТЫВАЕТСЯ 🔥
ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ ПОЛУЧАЮТСЯ АККУРАТНЫМИ, МЯГКИМИ И ДЕРЖАТ ФОРМУ ДАЖЕ ПОСЛЕ ВАРКИ ✨
ОДИН РАЗ ПОПРОБУЕТЕ — И БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК 💛
СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТО ТО САМОЕ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО!
Пока…ЛЕПЛЮ ВАРЕНИКИ ТОЛЬКО ИЗ ЭТОГО ТЕСТА — И ВАМ СОВЕТУЮ! 😍🥟
ВОСТОРГУ НЕТ ПРЕДЕЛА: ТЕСТО ЭЛАСТИЧНОЕ, НЕ РВЁТСЯ, НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ И ОЧЕНЬ ЛЕГКО РАСКАТЫВАЕТСЯ 🔥
ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ ПОЛУЧАЮТСЯ АККУРАТНЫМИ, МЯГКИМИ И ДЕРЖАТ ФОРМУ ДАЖЕ ПОСЛЕ ВАРКИ ✨
ОДИН РАЗ ПОПРОБУЕТЕ — И БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК 💛
СОХРАНЯЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ❤️ ЭТО ТО САМОЕ ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО!
Показать еще- 👍 3
-
8746
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ
Показать ещё
Вот чем меня удивило варенье из ревеня — не только вкусом, но и настоящей пользой! Оказывается, это не просто десерт, а почти аптечка в банке. Поддержка иммунитета, помощь пищеварению, забота о костях, регенерация кожи, выведение лишней жидкости — и всё это в одной ложке ароматного угощения. Я теперь варю его каждый сезон — и для души, и д…ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ
Вот чем меня удивило варенье из ревеня — не только вкусом, но и настоящей пользой! Оказывается, это не просто десерт, а почти аптечка в банке. Поддержка иммунитета, помощь пищеварению, забота о костях, регенерация кожи, выведение лишней жидкости — и всё это в одной ложке ароматного угощения. Я теперь варю его каждый сезон — и для души, и для здоровья. Попробуйте и вы, это находка!
Ингредиенты:
✅ Ревень — 1 кг
✅ Сахар — 800 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
✅ Лимонный сок — 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить ревень от жёстких волокон, нарезать кусочками по 1–2 см.
2. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, оставить на 4–6 часов или на ночь до выделения сока.
3. Поставить на средний огонь, довести до кипения, добавить лимонный и ванильный сахар.
4. Варить 20–30 минут до мягкости и лёгкой густоты, периодически помешивая.
5. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закатать.
СОВЕТЫ:
Для варенья с кусочками варите меньше, для джема — дольше. Попробуйте смешать с клубникой в пропорции 1:1 — получится особенно вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 5
- ❤️ 1
-
1 0204
Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для пышек:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;...
Показать еще- ❤️ 2
- 👍 2
-
9628
ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ
Показать ещё
Сделала — и правда, получилось очень необычно и вкусно! Помидоры в рассоле, а между ними — хрустящие, ароматные овощи. Отлично идёт к мясу, картошке, или просто с хлебом. Попробуйте обязательно, это реально вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 л банку):
✅ Помидоры — сколько войдёт
✅ Капуста — нашинковать
✅ Морковь — натереть
✅ Болгарский перец — м…ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ
Сделала — и правда, получилось очень необычно и вкусно! Помидоры в рассоле, а между ними — хрустящие, ароматные овощи. Отлично идёт к мясу, картошке, или просто с хлебом. Попробуйте обязательно, это реально вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 л банку):
✅ Помидоры — сколько войдёт
✅ Капуста — нашинковать
✅ Морковь — натереть
✅ Болгарский перец — мелко нарезать
✅ Чеснок — измельчить
✅ Лавровый лист — 1–2 шт.
✅ Перец душистый — 3–5 горошин
✅ Зонтики укропа — 2 шт.
РАССОЛ (на 1 л воды):
✅ Соль — 2 ст.л.
✅ Сахар — 3 ст.л.
✅ Уксус 9% — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
– Овощи (капусту, морковь, перец, чеснок) смешать в одной миске.
– На дно стерилизованной 3-литровой банки положить лавровый лист, душистый перец и укроп.
– Укладывать слоями: помидоры — овощная смесь — снова помидоры и т.д. до верха.
– Залить кипящим рассолом.
– Стерилизовать банку 15 минут.
– Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 7
- ❤️ 1
-
1 1386
САЛАТ «ДИАНА» — ГОТОВЛЮ НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК 😲
Хрустящий огурчик делает этот салат особенно аппетитным. Готовится из понятных продуктов, а на столе выглядит нарядно 😍
Нам понадобится:
Показать еще- 👍 5
- ❤️ 1
-
1 1358
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ КАК МАРМЕЛАД
Показать ещё
Вот как я варила айвовое варенье — и влюбилась в него заново! Такой аромат, будто сразу в саду, где только что сорвали фрукты… А сироп — густой, янтарный, как домашний мармелад. Айва остаётся кусочками, но при этом мягкая, нежная, тает. Это варенье не просто вкусное — оно волшебное, обязательно сделайте хотя бы одну баночку, и в…ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ КАК МАРМЕЛАД
Вот как я варила айвовое варенье — и влюбилась в него заново! Такой аромат, будто сразу в саду, где только что сорвали фрукты… А сироп — густой, янтарный, как домашний мармелад. Айва остаётся кусочками, но при этом мягкая, нежная, тает. Это варенье не просто вкусное — оно волшебное, обязательно сделайте хотя бы одну баночку, и всё поймёте сами!
Ингредиенты:
✅ Айва (подготовленная) — 1,5 кг
✅ Сахар — 1,5 кг
✅ Вода — для варки
✅ Отвар айвы — 500 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Айву вымыть, удалить семечки и хвостики, разрезать на четвертинки, затем на дольки толщиной 1 см (кожуру не снимать).
2. Вскипятить воду в широкой кастрюле, опустить айву и варить 7–10 минут до мягкости. Откинуть на сито, сохранить 500 мл отвара.
3. В 500 мл отвара добавить сахар (в соотношении 1:1 к весу айвы), довести до кипения до полного растворения сахара.
4. Выложить в сироп айву, довести до кипения и варить 3–5 минут. Снять с огня, настоять 6–8 часов.
5. Утром снова довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, настоять ещё 6–8 часов.
6. Вечером варить 20 минут на слабом огне до прозрачного сиропа и янтарного цвета айвы.
7. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать, укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 7
- ❤️ 1
-
1 3279
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ
Показать ещё
Эти кабачки — просто находка! Вкус получился такой свежий, будто только что с грядки, и никакой «запарки». Хитрющий маринад творит магию: овощи остаются сочными, хрустящими и с классной пикантной ноткой. Советую попробовать: идеальная заготовка — и закуска, и гарнир, и просто радость зимой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 2 кг
✅ Лук — 300 …ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ
Эти кабачки — просто находка! Вкус получился такой свежий, будто только что с грядки, и никакой «запарки». Хитрющий маринад творит магию: овощи остаются сочными, хрустящими и с классной пикантной ноткой. Советую попробовать: идеальная заготовка — и закуска, и гарнир, и просто радость зимой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 2 кг
✅ Лук — 300 г
✅ Болгарский перец — 1 шт.
✅ Чеснок — 5–6 зубчиков
✅ Соль — 15 г
✅ Сахар — 30 г
✅ Приправа для шашлыка — 30 г
✅ Уксус 9% — 50 мл
✅ Чёрный перец — 1/3 ч. л.
✅ Соевый соус (по желанию) — 1–2 ст. л.
✅ Масло для жарки — 50–60 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте молодые кабачки шайбами по 1 см. Если кабачки зрелые — очистите и удалите семена.
2. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла.
3. Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец — соломкой.
4. В миске соедините обжаренные кабачки, лук, перец, добавьте чеснок через пресс.
5. Добавьте соль, сахар, чёрный перец, приправу для шашлыка, уксус и соевый соус (по желанию).
6. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 6 часов.
7. Разложите овощи по стерилизованным банкам, заливая маринадом, плотно утрамбуйте.
8. Стерилизуйте 15–20 минут с момента закипания воды. Закатайте крышками.
9. Остудите под одеялом, храните в тёмном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 5
- 🔥 3
- 👌 1
-
1 4156
НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ГОТОВОЕ ТЕСТО - состав вся таблица Менделеева, а если купить из пекарни, так оно будет золотое по цене, если хотите натуральное и недорого - то вот вам шикарный рецепт для домашней выпечки, который я использую более 5 лет и не собираюсь мeнять НИКОГДА!
Нам понадобится:
- 0,5 чaйной лoжки coли
- 3 чайныx лoжки сaхаpa
Показать еще- 👍 4
- 👌 1
- 🔥 1
-
1 29517
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
Показать ещё
Вот как я однажды сварила варенье из сосновых шишек — и поняла, почему его называют "лесным медом". Аромат у него потрясающий: будто одновременно земляника, хвоя и лёгкая карамель. Главное — шишки должны быть молодыми и зелёными, иначе не получится эта волшебная текстура и вкус. Через пару месяцев настоя — это просто клад! И полезн…ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
Вот как я однажды сварила варенье из сосновых шишек — и поняла, почему его называют "лесным медом". Аромат у него потрясающий: будто одновременно земляника, хвоя и лёгкая карамель. Главное — шишки должны быть молодыми и зелёными, иначе не получится эта волшебная текстура и вкус. Через пару месяцев настоя — это просто клад! И полезно, и вкусно, и дети едят с удовольствием, особенно если любят Машу и Медведя. Очень рекомендую хотя бы одну баночку сварить — для души, для здоровья и просто ради эксперимента.
Ингредиенты:
✅ Зелёные сосновые шишки — до 5 кг (мелкие, молодые)
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 1 л банка (примерно 800 г)
✅ Лимон — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Подготовка шишек: перебрать, промыть, замочить на 24 часа, меняя воду каждые 5–7 часов.
2. Сироп: в кастрюле соединить воду и сахар, довести до кипения до полного растворения сахара.
3. Убавить огонь и частями всыпать вымоченные шишки, чтобы они полностью покрывались сиропом.
4. Варить 5 минут, снимая серо-коричневую пену.
5. Когда пена закончится, добавить нарезанный кружками лимон.
6. Варить на слабом огне до потемнения шишек и покраснения сиропа (он должен стать малиновым или бордовым).
7. Снять с огня, дать полностью остыть.
8. Разложить остывшее варенье по стерилизованным банкам, закатать.
9. Хранить в прохладном тёмном месте. Употреблять через 3–4 месяца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿- 👍 15
- 👌 1
- 🔥 1
За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.
О канале
Канал «Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму» в мессенджере MAX — заметный: 27 133 подписчика. Тема — кулинария. По числу подписчиков — 135-е место из 4 908 в теме «Кулинария» в нашем каталоге. За последние 7 дней: −508 подписчиков. В каталоге Максопедии с 8 октября 2026.
История изменений
С 8 октября 2026 название и описание не менялись.
<a href="https://maxopedia.ru/kanal/zagotovkimax/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/zagotovkimax.svg" alt="Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму в Максопедии" height="28"></a>