Кулинария | Рецепты

ДЕЛАЕМ ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МАННИК К ЧАЮ☕ 🍪
⠀
Ингрeдиенты:
🔹2 яйца
🔹1 ст. (200мл) сахара
🔹1 ст. манки
🔹1 ст. муки просеянной
🔹250 мл. кeфира (ряжeнки или йогурта)
🔹1 ч. л. соды гаш. уксусом
⠀

Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться

Начинка может быть любая на Ваш вкус
(груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)
Приготовлeние:
Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию.
Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1, 2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4, 5, 6 манник с халвой и грушей. Украшeно сверху сгущёнкой.

Рецепты за 30 минут - Подписаться

Очень вкусная картошечка, которая подойдет и на праздник и на каждый день!🥰

📝Ингредиенты: - 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль

Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться

📝Приготовление:

1. Картошку почистим, помоем и обсушим. если очень крупная, то лучше порезать и потыкать вилкой. 2. Чеснок давим.
3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
4. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Этим поливаем картошку и тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем картофель в пакет для запекания, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
7. Запекаем картофель приблизительно один час Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный. 8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и подаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Рецепты за 30 минут - Подписаться

ЧЁРНАЯ МАЛИНА: МОЙ ОПЫТ С КУМБЕРЛЕНДОМ И УГОЛЬКОМ

Здравствуйте, мои дорогие!
Честно скажу, раньше я к чёрной малине относилась с недоверием. Думала, ну что это такое? То ли малина, то ли ежевика, то ли непонятно что. А потом посадила. Сначала Кумберленд, потом Уголёк. Сегодня расскажу про свой опыт. Без прикрас, как есть.

Что это вообще такое

Чёрная малина — это не гибрид с ежевикой, как многие думают. Это самостоятельный вид малины, который растёт в диком виде в Северной Америке. У нас она отлично прижилась.

Ягоды у неё — чёрные, блестящие, с сизым налётом. На вкус — сладкие, с лёгкой кислинкой и сильным ароматом. Многие говорят, что пахнет ежевикой. Я бы сказала — пахнет чем-то очень вкусным и необычным.

Чем отличается от красной малины Нет корневой поросли. Вот это для меня главный плюс. Красная малина лезет куда не надо. А чёрная — сидит себе на месте, не расползается.
Ягоды плотные. Не размазываются в кашу при сборе, не текут. Их можно перевозить, они хорошо хранятся в холодильнике.
Очень сладкая. Кислинки почти нет. Дети её обожают.
Птицы не клюют. Почему-то воробьи и дрозды облетают её стороной. Урожай мой, и это счастье.
Засухоустойчивая. У неё мощная корневая система, сама найдёт воду.

Но есть и минусы Требует шпалеры. Без неё побеги лягут на землю, укоренятся где не надо, и будет бардак.
Косточки крупнее, чем у красной малины. Кому-то это не нравится. Я не замечаю.
Морозостойкость пониже.

Мои сорта Кумберленд
Самый известный сорт. Выведен в США ещё в 1896 году, но до сих пор популярен.
Куст мощный, побеги длинные, до 2, 5-3 метров, дугообразные, шиповатые.
Ягоды средние, чёрные, блестящие, сладкие, с ежевичным ароматом.
Урожайность — хорошая, мне хватает.
Плюсы: не болеет, не даёт поросли, зимует нормально (под снегом).
Минусы: шипы, требует подвязки.
Вкус у Кумберленда — не малиновый, скорее ежевичный. Мне нравится. Детям — очень.

Уголёк

Это наш, сибирский сорт. Выведен в НИИ садоводства Сибири.
Куст сильнорослый, побеги аркообразно свисающие, шиповатые.
Ягоды средние, чёрные, хорошего сладко-кислого вкуса.
Урожайность — до 4, 5 кг с куста, по разным данным.
Раннего срока созревания. Зимостойкий, засухоустойчивый, не болеет.
Для нашего климата — очень хороший вариант.
Если Кумберленд у меня слаще и ароматнее, то Уголёк — надёжнее. Не подводит даже в плохие годы.

Как я за ними ухаживаю Полив. В засуху поливаю, особенно когда ягоды наливаются. Без воды они мельчают.
Подкормка. Весной — настой коровяка или травы. Осенью — зола. Без фанатизма.
Обрезка. Летом прищипываю верхушки на высоте 1, 8-2 метра — чтобы росли боковые побеги. Осенью вырезаю старые отплодоносившие ветки, боковые укорачиваю. На кусте оставляю 8-10 сильных веток.
Подготовка к зиме. Побеги снимаю со шпалеры, пригибаю к земле, фиксирую скобами. Сверху — снег. В бесснежные зимы накидываю лапник или спанбонд.
Шпалера. Обязательно. Без неё чёрная малина превращается в колючие заросли.

Как размножаю
У чёрной малины нет корневой поросли, зато она легко размножается укоренением верхушек.
В конце лета пригибаю верхушку побега к земле, пришпиливаю, присыпаю землёй. К осени она даёт корни. Весной отрезаю от материнского куста — и готов новый саженец. Проще пареной репы.

Что я из неё делаю Ем свежей. Дети обожают. Сладкая, ароматная.
Варенье. Оно получается очень тёмное, красивое, с необычным ежевичным ароматом.
Компоты и морсы. Цвет насыщенный, почти чёрный.
Заморозка. Ягоды плотные, не теряют форму.

Что я поняла за эти годы
Чёрная малина — не для ленивых. Она требует шпалеры и обрезки. Но если не жалеть времени — отблагодарит.
Она не расползается, не болеет, её не клюют птицы. Ягоды сладкие, плотные, ароматные.

Кумберленд — для сладкоежек и ценителей аромата. Уголёк — для надёжности и спокойствия. У меня есть оба. И я рада, что когда-то решилась.

А у вас растёт чёрная малина? Или только красную сажаете?
Поделитесь опытом. Может, есть ещё интересные сорта, которые я н

Мы в Максе 👉

Рецепты за 30

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВЕРГУНЫ "ПОЛТАВСКИЕ"
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Тесто:
мука
стакан кефира
1-2 яйца
0, 5 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя ( на 0, 5 кг муки)
⠀
Приготовление:
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.
⠀

Рецепты за 30 минут - Подписаться

Печенье «Грибочки» — удивите друзей!🍄

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными. Сохрани рецепт, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

Мука — 460 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем ножку грибочка.
5. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 °C около 15 минут.
6. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Рецепты за 30 минут - Подписаться

Топовые находки на AliExpress

Если ты покупаешь на AliExpress только чехлы и всякую мелочёвку — ты просто ещё не видела этот канал😊

Здесь нет скучного. Здесь — ОХОТА ЗА ВАУ⚡

Алла находит самые интересные и выразительные вещи, показывает, что действительно стоит своих денег, а что лучше оставить продавцу✨

И, конечно, делится находками, после которых ты начнёшь смотреть на AliExpress совсем другими глазами.

Здесь уже собралась классная компания девушек, которые любят стильно одеваться.

Не хватает только тебя😊

Подписаться

#реклама
max.ru
О рекламодателе

ЧТО С ВИШНЕЙ?
[учимся распознавать болезни по листьям за 5 секунд]

Для тех, у кого жара и заливает дождями, просто жара и/или старые деревья...в общем, почти для всех

Ситуация: листья вишни покрылись пятнами, резко пожелтели и опадают прямо сейчас, в середине лета.

Урожай уже снят, но дерево лысеет на глазах. Это не жара и не недостаток влаги. Это грибковая атака. И их целых четыре вида!

Смотрим на лист и ставим диагноз:

Коккомикоз (самый частый и опасный)
— На листьях мелкие буро-пурпурные точки, которые сливаются в пятна.
— Главный признак (100%): переверните лист — снизу розовый или беловато-розовый бархатный налёт. Похож на плесень.
— Листья массово желтеют и опадают уже в июле-августе.
— Ваше фото именно он. Дерево стоит голое, а на земле — ковёр из листьев.

Клястероспориоз (дырчатая пятнистость)
— Пятна светло-бурые, но с чёткой малиновой или тёмно-красной каймой.
— Через 1–2 недели ткань в центре вываливается, образуя сквозные дырочки. Лист как решето.
— Бьёт не только листья, но и ветки (трещины с камедью) и даже ягоды.

Бурая пятнистость (филлостиктоз)
— Пятна крупные (до 5–6 мм), бурые или жёлтые, с фиолетовым ободком.
— Снизу на пятнах видны мелкие чёрные точки (а не розовый пух, как у коккомикоза).
— Листья не опадают массово, но сохнут по краям и скручиваются.

Белая пятнистость (септориоз)
— Пятна серовато-белые с тёмной каймой, похожи на «глазки».
— Снизу — чёрные выпуклые точки.
— Встречается реже, чаще на черешне.

Что делаем прямо сейчас:
— Собрали и сожгли все опавшие листья (в них зимуют споры).
— Обработали крону ХОМом или Абига-пик.(Нам нужно, чтобы в составе препарата была медь).
— Через 2 недели повторим для закрепления.

Как конкретно и чем отрабатывать, в следующем посте (будет).

Всем здоровых садов!

Урожайный Огород Подписаться (

Мы в Максе 👉

Рецепты за 30 минут - Подписаться

Банановый чизкейк без выпечки😊

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Творог — 300 г
Сахар — 120 г
Сметана — 100 г
Вода — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Желатин — 20 г
Бананы — 3–4 шт.

Приготовление:

1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
2. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут.
3. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
4. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить.
5. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
6. Перелить смесь в форму на слой из печенья. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет.
7. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Рецепты за 30 минут - Подписаться