Крафтология | Craftology | Товары для кондитеров
6000 товаров для идеального десерта
10из 10оценка Максопедии
- Живая аудитория — 3 из 3 · ER 55,3%: пост видит такая доля подписчиков
- Реакции — 2 из 2 · 29,6 реакции на 1 000 просмотров
- Рост подписчиков — 3 из 3 · рост выглядит естественным
- Без красных меток — 2 из 2 · меток нет
Считаем открыто, только по нашим данным: ER, реакции, вердикт по росту и красные метки. Как считаем
Стоит ли покупать рекламу? Рост выглядит естественным
- За 17 дней наблюдения резких скачков и массовых отписок не было.
Вывод сделан по открытым данным о подписчиках. Охваты и реклама появятся позже. Как мы считаем · Что такое вердикт
Публикации по дням
За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»
Охват по дням
Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры
Подписчики
Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней
Больше о канале — бесплатно после входа
- Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
- Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
- Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
- Весь каталог, все результаты поиска и фильтры
Охваты постов
Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота
Прогноз рекламного поста
Ожидаемо около 10 239 просмотров (обычно от 9 339 до 10 904) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.
Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).
Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.
Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 10:00 по Москве.
Посты канала
Показано 10 из 289 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX
-
3 906263
Еще одна удобная шпаргалка по сборке тортов 🎀
- 🔥 142
- 👍 93
- ❤️ 27
- 😍 1
-
5 16960
4 ноября оба наших магазина работают в обычном режиме ✨
Москва:
- график работы: 11:00 до 20:00 ежедневно;
- адрес: м. Черкизовская, Щелковское шоссе, дом 5, строение 1 (БЦ «Сокол», 1 этаж).
Пермь:
График работы:
- ПН-ПТ: 10.00 - 19.00
- СБ-ВС: 11.00 - 19.00
- адрес: ул. Екатерининская, 28- ❤️ 35
- 👍 22
- 👌 3
-
5 902280
Простой шоколадный декор 🤎
1. Протемперируйте шоколад или растопите глазурь, не превышая 35°С
2. Отсадите капли на гитарную пленку или ацетатную ленту
3. Сделайте хаотичные мазки кисточкой
4. Дайте стабилизироваться в цилиндре до матовости
5. Уберите в холодильник для полной стабилизации- 👍 203
- 🔥 62
- ❤️ 15
-
7 325366
Торт-рулет 💗
Показать ещё
Тонкий ванильный бисквит, фисташковый крем и малиновое конфи.
D=16 см, H=8 см, вес – 1,1 кг.
Конфи:
Пюре малины - 200 г
Сахар - 30 г
Пектин - 3 г
Кукурузный крахмал - 6 г
Вода в крахмал - 12 г
В прохладное малиновое пюре всыпать дождиком перемешанный с сахаром пектин.
Довести до кипения, влить разведенный в воде кукурузный крахмал и дове…Торт-рулет 💗
Тонкий ванильный бисквит, фисташковый крем и малиновое конфи.
D=16 см, H=8 см, вес – 1,1 кг.
Конфи:
Пюре малины - 200 г
Сахар - 30 г
Пектин - 3 г
Кукурузный крахмал - 6 г
Вода в крахмал - 12 г
В прохладное малиновое пюре всыпать дождиком перемешанный с сахаром пектин.
Довести до кипения, влить разведенный в воде кукурузный крахмал и довести до загущения.
Всыпать лимонную кислоту и оставить при комнатной температуре до охлаждения.
Бисквит:
Яйца - 150 г
Сахар - 110 г
Растительное масло - 45 г
Молоко - 60 г
Разрыхлитель - 5 г
Мука - 110 г
Соль -1 г
Ванилин - 0,5 г
Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Растительное масло перемешать с молоком и объединить с яичной основой.
Всыпать сухие ингредиенты и быстро, но аккуратно замесить тесто. Если у вас домашняя духовка, то разлить тесто на 2 противня и выпекать вместе при 200°C 7-10 минут.
Крем:
Творожный сыр - 200 г
Фисташковая паста - 50 г
Сахарная пудра - 50 г
Сливки 33% - 200 г
Творожный сыр, фисташковую пасту и сахарную пудру перемешать миксером. Добавить сливки и всё взбить до плотности.
У бисквита подрезать края и нарезать на полоски 8 см. Равномерно распределить малиновое конфи и закрыть фисташковым кремом.
Первые два бисквита свернуть на коврике, переставить на подложку и обернуть оставшимися двумя бисквитами.
Надеть раздвижное кольцо, затянуть и убрать в холодильник на 12 часов.
Срезать верхний слой, сделать двухцветный декор с помощью насадки 2M и отсадить листики из насадки №69.
🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3WdGx8- 👍 236
- ❤️ 70
- 🔥 56
- 😍 4
-
7 752263
💗 Как правильно выбрать какао-порошок?
Показать ещё
Мини-лекция от нашего кондитера-технолога.
В этом ролике Надежда Медведева расскажет о характеристиках какао, которые напрямую влияют на его вкус и цвет – это степень алкализации и процент жирности.
А также даст совет, для каких изделий какое какао лучше использовать, и как сделать так, чтобы шоколадные бисквиты был…💗 Как правильно выбрать какао-порошок?
Мини-лекция от нашего кондитера-технолога.
В этом ролике Надежда Медведева расскажет о характеристиках какао, которые напрямую влияют на его вкус и цвет – это степень алкализации и процент жирности.
А также даст совет, для каких изделий какое какао лучше использовать, и как сделать так, чтобы шоколадные бисквиты были насыщенными и по вкусу, и по цвету.
🛒 Заказать какао: https://clck.ru/3Wbzxt- 👍 183
- 🔥 53
- ❤️ 23
- 😍 3
- 🚀 1
-
9 021298
🤍 Рецепт крема для декора:
- творожный сыр - 300 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 70 г
Чтобы крем был эластичным, творожный сыр и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
Все ингредиенты объединить лопаткой или перемешать миксером на медленных оборотах, но не взбивать.
В видео использовали насадку №70.- 🔥 171
- 👍 106
- ❤️ 21
-
9 434378
Киш на картофельной основе ✨
Показать ещё
Нежное картофельное тесто и сочная начинка с курицей, грибами и сливочным сыром.
D=18 см, H=7 см, вес – 1,5 кг.
Основа:
Картофель подсоленный (нетто) - 500 г
Сливочное масло - 40 г
Яйцо - 50 г (1 шт С1)
Зелень - 2 г
Отварной картофель растолочь и добавить сливочное масло, яйцо и зелень. Все объединить.
Форму смазать сли…Киш на картофельной основе ✨
Нежное картофельное тесто и сочная начинка с курицей, грибами и сливочным сыром.
D=18 см, H=7 см, вес – 1,5 кг.
Основа:
Картофель подсоленный (нетто) - 500 г
Сливочное масло - 40 г
Яйцо - 50 г (1 шт С1)
Зелень - 2 г
Отварной картофель растолочь и добавить сливочное масло, яйцо и зелень. Все объединить.
Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, вытряхнуть излишки и равномерно распределить картофельную массу.
Начинка:
Репчатый лук (нетто) - 150 г
Чеснок (нетто) - 10 г
Грибы - 250 г
Куриное филе - 350 г
Лук с чесноком обжарить до золотистой корочки, добавить грибы, соль с перцем и всё тушить до готовности. Отдельно обжарить курицу с солью и перцем.
Соус:
Сливки 20-33% - 150 г
Яйца - 100 г (2 шт С1)
Соль - 1 г
Зелень - 2 г
Сливочный сыр - 180 г
Сливки, яйца, соль и зелень перемешать и объединить с сыром.
Сборка:
На картофельную основу выложить сыр, грибы, снова сыр, филе и всё залить соусом. Выпекать при температуре 160°С 1 час.
Охладить до комнатной температуры, подрезать кольцо, снять форму и подравнять края.
🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3WZV54- 👍 235
- 🔥 105
- ❤️ 29
- ✅ 3
- 😍 2
- 😭 2
-
10 142188
Шантипак: да или нет?
Делитесь своим мнением в комментариях- 👎 101
- ❤️ 47
- 👍 38
- 🤔 2
-
12 797561
наши любимые разрезы тортов 🎀
- 🔥 365
- 😍 87
- 👍 64
- ❤️ 42
- 🚀 2
- 💯 1
-
10 398297
Наш ИИ-Никита месяц доедал сладости с наших съемок!
Просили, показать как он сейчас выглядит 🤭- 🤣 197
- 👍 46
- 😁 33
- ❤️ 9
- 👎 7
- 🔥 3
За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.
О канале
Канал «Крафтология | Craftology | Товары для кондитеров» в мессенджере MAX — заметный: 18 511 подписчиков. Тема — кулинария. По числу подписчиков — 211-е место из 4 868 в теме «Кулинария» в нашем каталоге. За последние 7 дней: +249 подписчиков. В каталоге Максопедии с 8 октября 2026.
История изменений
С 8 октября 2026 название и описание не менялись.
Значок для вашего сайта
Если это ваш канал — поставьте значок на сайт. Число подписчиков обновляется само.
<a href="https://maxopedia.ru/kanal/club_craftology/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/club_craftology.svg" alt="Крафтология | Craftology | Товары для кондитеров в Максопедии" height="28"></a>
