Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

💯ВЫ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ПОКУПАТЬ ХЛЕБ И КОЛБАСУ В МАГАЗИНЕ

Раньше я тоже думала, что домашний хлеб печь дорого, сложно и долго, пока не заглянула на страничку к Насте Лосевой.
Здесь я узнала, всё, что вам нужно, чтобы начать печь хлеб или делать колбасу - это большое желание.
Настя с семьёй живёт во Владивостоке, выращивает небольшой огород по органическому земледелию, путешествует, но самой большой её страстью стала кулинария.
✅Она занимается выпечкой хлеба и изготовлением колбас и сыра более семи лет.
У Насти на канале РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЖИЗНИ вы найдете:

➡️квашеный перец цицак
➡️картофельный хлеб
➡️зельц
➡️мясной хлеб
➡️ветчина
➡️плетёнка
➡️карельские калитки

🔥простые вкусные рецепты на каждый день🔥Все рецепты на канале в свободном доступе.

❗️Внимание.
Подробная инструкция, как сделать и хранить закваску для всех подписчиков бесплатно.
Забрать здесь 🔻https://max.ru/nastya_loseva/AZ6SIZXpb8Y


🔥Всем подписчикам подарок СБОРНИК ОСЕННИЕ ПИРОГИ

Переходите по ссылке
https://max.ru/nastya_loseva


Реклама. ИП Лосева Анастасия Владимировна
ИНН 254007476315
erid: 2Vtzqx4q5Uh

УТКА В МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ🔥

Нам понадобится:
-утка 2 кг
-соль 30 гр (на 1 кг утки 12-15 гр или 1 ч.л. с горкой )
-горчица острая 3 ст.л.

Для глазури:
-апельсиновый сок 4-5 ст.л.
-мёд 2 ст.л.
-соевый соус 3 ст.л.
-кукурузный крахмал 1/2 ч.л.
-цедра апельсина (по желанию)
-вытопившийся утиный жир 3 ст.л.

Для начинки:
-яблоки с кислинкой 2-3 шт. (у меня Антоновка)

Утку замачиваем в соляном растворе на 3-5 часов (на 1 л воды 1 полная столовая ложка соли). Если нет времени на замачивание, то просто тщательно промываем утку и затем тщательно обсушиваем бумажными полотенцами снаружи и внутри.

Натираем горчицей и солью со всех сторон, в том числе и внутри. Убираем мариноваться в холодильник на всю ночь или минимум на 2-3 часа, если нет времени ждать, но в таком случае маринуем при комнатной температуре.

Достаем утку из холодильника за 40 минут до запекания, чтобы она стала комнатной температуры. Нарезаем яблоки крупными четвертинками (без семечек, но с кожурой) и плотно забиваем брюшко и шею. Закалываем шею и брюшко зубочистками. Ножки стягиваем вместе и крепко связываем ниткой. На грудке делаем легкие надрезы кожи ромбиками (сеткой), не задевая мясо либо делаем проколы зубочисткой.

Кладем утку в рукав грудкой вниз (чтобы грудка томилась в соках и не пересыхала). Делаем 3 прокола сверху рукава. Разогреваем духовку до 180°C режим верх-низ без конвекции. Запекаем утку грудкой вниз 1 час. Затем аккуратно переворачиваем утку в рукаве грудкой вверх и запекаем еще 30 минут. Если не хочется возиться, то этот шаг можно пропустить и сразу запекать утку грудкой вверх полтора часа, но так она получится посуше.

❗️По времени утку запекаем из расчета 45-50 мин на каждый килограмм веса птицы❗️

Приготовим соус для глазури. В сотейнике смешиваем апельсиновый сок и соевый соус, всыпаем ½ ч. л. крахмала и тщательно размешиваем до растворения. Добавляем мед, апельсиновую цедру и 3 ст. ложки утиного жира, который вытопился в процессе запекания. Ставим соус на средний огонь и, непрерывно помешивая венчиком, доводим до кипения. Увариваем 1–2 мин, пока соус не превратится в гладкую, блестящую и густую эмульсию. (У меня крахмал закончился, поэтому в этот раз я делала без него, так тоже можно, но с крахмалом корочка будет более хрустящая). Обильно смазываем утку глазурью. Снижаем температуру духовки до 165°C, включаем конвекцию и запекаем утку еще 7 мин. Затем повторно покрываем глазурью утку и запекаем финальные 10 мин (внимательно следить через стекло, чтобы мед не горел, если увидите, что утка чернеет, то вытаскивайте ее раньше времени, не ждите 10 мин!).

Достаем готовую утку, прикрываем ее фольгой на столе и даем отдохнуть 15 мин перед нарезкой, чтобы соки распределились по мясу. Готово! Приятного аппетита!

Как вам такой рецепт?

❤️-вкусно
💔- не люблю такое

Ну какая же она красивая😍 Это моя новая кремовая помада - плампер Lip Affirmation от бренда Divage!

Плампер отличается от обычного блеска тем, что он за счет перчика чили 🌶 увеличивает объем губ без всяких уколов. Раньше я не любила пламперы, потому что они очень сильно пекут губы, но вот этот плампер работает без сильного жжения, при этом он прекрасно увеличивает губы 😍

У него очень нежная текстура с влажным финишем и мелкими блестками. Губы с ним выглядят очень ухоженно, сочно и дорого. Он красиво, но при этом деликатно сияет✨Абсолютно не сушит губы, наоборот увлажняет, не липкий! В составе комплекс пептидов и витамин Е👍

В палитре 5 оттенков (у меня 03).

Ссылки оставлю

👉ПОМАДА-ПЛАМПЕР НА OZON
👉ПОМАДА-ПЛАМПЕР НА WB
👉ПОМАДА-ПЛАМПЕР В ЗЯ

Если любите естественный макияж и красивый блеск на губх, присмотритесь❤️

ПЛЮШКИ С САХАРОМ🥐

А вот и долгожданный рецепт, сохраняйте и обязательно готовьте😌 Наши любимые плюшки- очень вкусные, как в детстве у бабушки 😍

Нам понадобится: Рецепт на 12 плюшек (я делала половину от всех ингредиентов и получилось 6 шт.)

-мука 700-800 гр
-тёплое молоко 150 мл
-тёплая вода 150 мл
-яйца 2 шт.
-сахар 100 гр
-дрожжи сухие 7 гр (если свежие, то 21 гр)
-соль 1/2 ч.л.
-растительное масло 80 мл
-ванильный сахар или ванильная паста 1 ч.л.
-сахар для посыпки 150 гр
-растопленное сливочное масло 50-60 гр

Процесс приготовления показан с озвучкой на видео.

*Выпекаем плюшки в духовке разогретой до 180° режим верх-низ без конвекции минут 15 до золотистого цвета (смотрите по готовности).
⠀
Плюшки готовы! Приятного чаепития❤️