Тарелочница (все о методе тарелки)

• 23 октября 2026 19:24 64357

  Финиковые батончики и конфеты в 7 раз дешевле, чем в супермаркете ⚡
  
  Особенно, если покупать орехи и сухофрукты на мелкооптовой базе.
  
  Лайфхаки по закупкам на базе уже выложила в закрытом канале для участников предзаписи на новый поток Гастрономии.
  
  Сделать можно сразу большую партию: батончики прекрасно хранятся в морозилке.
  
  Удобно положить ребёнку в шко…

  Показать ещё

  Финиковые батончики и конфеты в 7 раз дешевле, чем в супермаркете ⚡
  
  Особенно, если покупать орехи и сухофрукты на мелкооптовой базе.
  
  Лайфхаки по закупкам на базе уже выложила в закрытом канале для участников предзаписи на новый поток Гастрономии.
  
  Сделать можно сразу большую партию: батончики прекрасно хранятся в морозилке.
  
  Удобно положить ребёнку в школу вместо обычной шоколадки или взять с собой на работу, когда хочется чего-нибудь сладкого 👌🏻
  
  Переходите по ссылке и забирайте 6 пошаговых рецептов:
  
  🔥 Финиковая паста — самостоятельный топпинг к блинчикам/сырникам и основа будущих конфет.
  🔥 Батончики «Шоколад-вишня» — перекус с ярким шоколадным вкусом и полезным составом.
  🔥 Батончики «Клюква-апельсин» — сытный ягодно-фруктово-ореховый батончик в удобном формате.
  🔥 Трюфель «Манго» — экзотический трюфель в хрустящей обсыпке.
  🔥 Трюфель «Шоколад-фисташка» — конфеты для любителей сочетания шоколад+орех.
  🔥 Трюфели «Миндаль-курага» — изящное сочетание кураги, кокоса и миндаля.
  
  Ставьте лайк, если любите сладкое ♥️

  • ❤️ 41
  • 🔥 12
  • 👍 4
  Открыть в MAX
• 22 октября 2026 17:04 1 23038

  Этот пост закроет 6 ужинов 🍂
  
  Каждый вечер один и тот же вопрос: «Что приготовить?». А потом — усталость от готовки с нуля, десяток вкладок с рецептами и один и тот же гарнир третий день подряд.
  
  Собрали 6 осенних комбинаций: индейка, курица, говядина, утка, треска + киноа, булгур, гречка, дикий рис + печёные овощи, тыква, капуста.
  
  Именно так устроена вся с…

  Показать ещё

  Этот пост закроет 6 ужинов 🍂
  
  Каждый вечер один и тот же вопрос: «Что приготовить?». А потом — усталость от готовки с нуля, десяток вкладок с рецептами и один и тот же гарнир третий день подряд.
  
  Собрали 6 осенних комбинаций: индейка, курица, говядина, утка, треска + киноа, булгур, гречка, дикий рис + печёные овощи, тыква, капуста.
  
  Именно так устроена вся система «Гастрономии» —понятная логика, которая упрощает быт.
  
  Мы обучили системе планирования заготовок уже 19 000+ студентов.
  
  В ноябре стартует 11 поток — если откликается идея готовить проще и разнообразнее, оставьте контакты в листе предзаписи, чтобы первыми узнать о лучших условиях на старте.
  
  Записывайтесь в предзапись → узнать подробнее

  • 👍 32
  • 🔥 6
  Открыть в MAX
• 21 октября 2026 16:56 1 45431

  Как выглядит рацион по «методу тарелки» за 600 руб. в день⤵
  
  Покажу на примере одного дня:
  
  Завтрак: томатная зелёная гречка с яйцом пашот и ростбифом
  Обед: уха с форелью и брокколи
  Ужин: куриные котлеты с птитимом и чесночными баклажанами
  
  Звучит вкусно и разнообразно — как меню из сервиса доставки или ресторана. Но без системы:
  
  🔹 на кассе придется оставит…

  Показать ещё

  Как выглядит рацион по «методу тарелки» за 600 руб. в день⤵
  
  Покажу на примере одного дня:
  
  Завтрак: томатная зелёная гречка с яйцом пашот и ростбифом
  Обед: уха с форелью и брокколи
  Ужин: куриные котлеты с птитимом и чесночными баклажанами
  
  Звучит вкусно и разнообразно — как меню из сервиса доставки или ресторана. Но без системы:
  
  🔹 на кассе придется оставить не меньше 3 000 ₽ за каждый поход (потому что форель и мясо не продают кусками по 100–200 г);
  🔹 остатки зелени и овощей пропадут в холодильнике и улетят в мусорку;
  🔹 кухня станет второй работой — сначала готовишь 1,5–2 часа, а потом моешь гору посуды (и так каждый день).
  
  С выстроенной системой заготовок всё иначе. Вы берете цельную рыбу и мясо под умную разделку, делаете 60 порций за 3 часа — и следующие 2 недели собираете роскошные тарелки за 3–5 минут без лишних трат.
  
  Эту систему я пошагово передаю за 8 недель на курсе «Гастрономия» — так, чтобы она легко встроилась в ваш привычный быт и освободила время для жизни.
  
  ➡ Заполнить анкету предзаписи и получить доступ в закрытый канал
  
  Там, кстати, лежат рецепты заготовок из баклажанов, антикризисное меню, обзор рационов на 3/5/7 тысяч рублей и другие полезные материалы.
  
  Присоединяйтесь

  • 👍 22
  • ❤️ 9
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 17:34 1 59461

  Отзыв Антонины
  
  Наварили вчера ветчины куриной. Какая ж благодать, когда знаешь, что во вкусвилле она в 2 раза примерно дороже 😅
  
  А по цене куриной грудки не жалко в принципе и белок ею на завтрак добрать
  
  
  Прийти на Гастрономию

  • 🔥 35
  • 👍 19
  • 🤤 3
  • ❤️ 2
  • 💯 2
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 17:32 1 702131

  Рецепт ветчины из курицы: 126 ккал и 25гр белка 💖
  
  Вы заказывали — публикуем.
  
  Очень вкусная ветчина, гораздо вкуснее, чем варианты в супермаркете, а состав при этом натуральный, много белка и мало жира!
  
  Идеально на завтрак или на перекус с собой.
  
  Ингредиенты (на 2 ветчины по 650 г):
  
  Куриное филе 700 г
  Бедро без кости 700 г
  Поваренная соль 12 г
  Нитритна…

  Показать ещё

  Рецепт ветчины из курицы: 126 ккал и 25гр белка 💖
  
  Вы заказывали — публикуем.
  
  Очень вкусная ветчина, гораздо вкуснее, чем варианты в супермаркете, а состав при этом натуральный, много белка и мало жира!
  
  Идеально на завтрак или на перекус с собой.
  
  Ингредиенты (на 2 ветчины по 650 г):
  
  Куриное филе 700 г
  Бедро без кости 700 г
  Поваренная соль 12 г
  Нитритная соль 0,6% 12 г
  Сладкая паприка 3 г
  Сушеный чеснок 3 г
  Натуральная оболочка
  
  Как готовить:
  
  1⃣ Куриное филе дважды прогнать через мясорубку. Бедра без костей и кожи нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску фарш и кусочки бедер, добавить специи и очень хорошо перемешать в течение 5–7 минут, накрыть пленкой и отправить в холодильник мариноваться на 5–6 часов.
  
  2⃣ Набить натуральную оболочку очень плотно (рецепт рассчитан на 2 батона по 20 сантиметров), связать с двух сторон кулинарной нитью.
  
  3⃣ Взять кастрюлю, в которую поместятся 2 батона ветчины. Налить в нее воду и довести до 80 градусов. Выложить туда ветчину, придавить крышкой меньшего диаметра, чтобы они были полностью под водой. Отправить в духовку, разогретую до 75 градусов, на 3 часа. Этот способ приготовления имитирует технологию су-вид (если он у вас есть, можно воспользоваться им). Также можно приготовить ветчину в мультиварке.
  
  4⃣ Через 3 часа достать ветчину из горячей воды. Переложить в кастрюлю с очень холодной водой. Дать полностью остыть, это займет около 30 минут. По сути, это процесс пастеризации.
  
  Готовую ветчину хранить до 5 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.
  
  Забирайте рецепт, ставьте сердечки и готовьте с удовольствием ❤️
  
  Ниже отзыв от Антонины, выпускницв курса «Гастрономии». Мы проводили исследование среди выпускников и узнали, что системный подход помогает снизить расходы на продукты до 30%.
  
  Вот на примере одной ветчины это можно увидеть: домашняя будет в два раза дешевле магазинной. А состав чище и вкус лучше, потому что вы можете настроить его под себя с помощью специй.
  
  Освоить системный подход на Гастрономии

  • ❤️ 86
  • 👍 27
  • 🔥 18
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 17:12 1 832250

  Вместо колбасы: 5 домашних деликатесов для себя и семьи
  
  В карточках собрала альтернативы, которые легко сделать дома 🔥
  
  Все эти блюда готовим на «Гастрономии» — приходите, покажу вам подробно техники, благодаря которым ростбиф получается идеальной прожарки, буженина — сочной, курица — н…

  Показать ещё

  Вместо колбасы: 5 домашних деликатесов для себя и семьи
  
  В карточках собрала альтернативы, которые легко сделать дома 🔥
  
  Все эти блюда готовим на «Гастрономии» — приходите, покажу вам подробно техники, благодаря которым ростбиф получается идеальной прожарки, буженина — сочной, курица — нежной, а язык тает во рту.
  
  Если наберём 50 реакций, опубликуем рецепт домашней ветчины.

  • 👍 166
  • 🔥 70
  • ❤️ 9
  • 😍 5
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 15:42 2 31256

  Сохраняйте 5 тарелок со свеклой 🥰
  
  В посте с рецептом винегрета обещали подборку тарелок со свеклой. Публикуем варианты в карточках ➡
  
  Один продукт — пять разных ужинов, и ни одного повторяющегося. Ровно так, из простых заготовок и техник, устроена вся система «Гастрономии»: один раз освоили технику — и она работает на десятки блюд, а не на один рецепт.
  
  Кст…

  Показать ещё

  Сохраняйте 5 тарелок со свеклой 🥰
  
  В посте с рецептом винегрета обещали подборку тарелок со свеклой. Публикуем варианты в карточках ➡
  
  Один продукт — пять разных ужинов, и ни одного повторяющегося. Ровно так, из простых заготовок и техник, устроена вся система «Гастрономии»: один раз освоили технику — и она работает на десятки блюд, а не на один рецепт.
  
  Кстати, именно поэтому свёкла — такая выгодная находка: это осенний корнеплод, который дёшево берётся оптом на базе, а не поштучно в супермаркете.
  
  Тот же принцип работает и с остальными продуктами для заготовок — если знать, когда ехать за свежим привозом, что выгодно брать коробками и как получить оптовые цены у продавцов.
  
  Все эти секреты — в шпаргалке «Как закупаться на базе как шеф-повар» для участников предзаписи на «Гастрономию» → узнать подробности

  • 👍 35
  • 🔥 19
  • ❤️ 2
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 14:03 3 07946

  Роскошные белковые завтраки за 5 минут
  
  Копчёные сырники, хачапури с 50 г белка, ватрушка с голубикой и ещё 3 идеи — от сладкого до сытного, на любое утро.
  
  Если сделать заготовки, то собирать завтраки по методу тарелки можно будет за 5 минут.
  
  На 150 порций уйдет всего 2 часа — а взамен 2-3 недели без утренней готовки и на полчаса больше сна.
  
  Забирайт…

  Показать ещё

  Роскошные белковые завтраки за 5 минут
  
  Копчёные сырники, хачапури с 50 г белка, ватрушка с голубикой и ещё 3 идеи — от сладкого до сытного, на любое утро.
  
  Если сделать заготовки, то собирать завтраки по методу тарелки можно будет за 5 минут.
  
  На 150 порций уйдет всего 2 часа — а взамен 2-3 недели без утренней готовки и на полчаса больше сна.
  
  Забирайте все рецепты этой подборки 👉 по ссылке
  
  Но если хотите большего, а не только заготовки из творога, то приходите на курс «Гастрономия». Здесь вы изучите системный подход к домашней кухне, научитесь работать с любыми продуктами и начнёте применять разные кулинарные техники.
  
  Знания помогу экономить до 30% бюджета, 40 часов в неделю и похудеть.
  
  Старт продаж курса 3 ноября. Это последний запуск в этом году.
  Все детали в канале предзаписи.

  • 🔥 37
  • 👍 9
  Открыть в MAX
• 13 октября 2026 14:27 1 93327

  Ощутимый результат еще до старта «Гастрономии» 🔥
  
  Впервые сразу после закрытой презентации новых студентов ждет спринт подготовки — три недели до старта основного обучения!
  
  ⚡️ Сделаем первые заготовки — чтобы после работы было из чего быстро собрать ужин, а времени на прохождение курса стало больше.
  ⚡️ Разберем бакалею и холодильник — чтобы использовать зап…

  Показать ещё

  Ощутимый результат еще до старта «Гастрономии» 🔥
  
  Впервые сразу после закрытой презентации новых студентов ждет спринт подготовки — три недели до старта основного обучения!
  
  ⚡️ Сделаем первые заготовки — чтобы после работы было из чего быстро собрать ужин, а времени на прохождение курса стало больше.
  ⚡️ Разберем бакалею и холодильник — чтобы использовать запасы и не покупать лишнего.
  ⚡️ Освободим кухню от ненужного и организуем удобное хранение — чтобы готовить быстрее.
  
  К старту курса вы получите первые результаты и начнете окупать обучение!
  
  Хотите с нами? Присоединяйтесь к предзаписи!
  
  https://welldone.study/predzapis?utm_source=max&utm_medium=plate&utm_content=131026
  
  Уже сейчас в закрытом канале вас ждут больше 200 идей заготовок. А 3 ноября открою продажи на специальных условиях для участников предзаписи.

  • ❤️ 20
  • 👍 7
  Открыть в MAX
• 12 октября 2026 16:18 2 08245

  Продукты для красоты и здоровья 🍏
  
  Что съесть, чтобы кожа дольше оставалась увлажненной, а какие продукты защищают от фотостарения?
  
  Рассказали в карточках и подобрали варианты тарелочек ❤️
  
  Но знать полезные продукты — это одно, а спланировать полезный рацион уже совсем другое.
  
  Шеф-повар и диетолог рассказали, как применить правила здорового питания в п…

  Показать ещё

  Продукты для красоты и здоровья 🍏
  
  Что съесть, чтобы кожа дольше оставалась увлажненной, а какие продукты защищают от фотостарения?
  
  Рассказали в карточках и подобрали варианты тарелочек ❤️
  
  Но знать полезные продукты — это одно, а спланировать полезный рацион уже совсем другое.
  
  Шеф-повар и диетолог рассказали, как применить правила здорового питания в повседневной жизни и сделать рацион вкусным и разнообразным.
  
  Забрать рекомендации и идеи.

  • 👍 34
  • ❤️ 11
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.