🥩Рецепты🥑

• 21 октября 2026 07:01 6308

  Белая лазанья с курицей и шпинатом 🤍
  Сливочная, ароматная, с высоким содержанием белка и идеальная для холодных дней! Я подала свою с простым зеленым салатом. Очень вкусно!
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ
  
  Курица:
  * 14 унций / 400 г куриной грудки или бедренных частей (или готовой курицы из ротиссери)
  * 1 ч. л. чесночного порошка
  * ½ ч. л. лукового порошка
  * 1½ ч. л. итальянск…

  Показать ещё

  Белая лазанья с курицей и шпинатом 🤍
  Сливочная, ароматная, с высоким содержанием белка и идеальная для холодных дней! Я подала свою с простым зеленым салатом. Очень вкусно!
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ
  
  Курица:
  * 14 унций / 400 г куриной грудки или бедренных частей (или готовой курицы из ротиссери)
  * 1 ч. л. чесночного порошка
  * ½ ч. л. лукового порошка
  * 1½ ч. л. итальянских трав
  * 1½ ч. л. копченой паприки
  * Соль, перец и оливковое масло
  
  Шпинатный рикотта:
  
  * 14 унций / 400 г рикотты
  * 10,6 унций / 300 г свежего шпината (или 7–9 унций / 200–250 г замороженного, размороженного и отжатого)
  * 2 яйца
  * 3,5 унции / 100 г моцареллы
  * ½ ч. л. лукового порошка
  * 2 зубчика чеснока, измельченных
  * ½ ч. л. мускатного ореха
  * ½ ч. л. черного перца и соль
  
  Бешамель:
  
  * 3 ст. л. / 40 г сливочного масла
  * 3 ст. л. / 25 г муки
  * 2 стакана / 500 мл цельного молока
  * 1 стакан / 250 мл жирных сливок
  * ½–1 ч. л. чесночного порошка
  * ½ ч. л. мускатного ореха
  * ½ стакана / 50 г пармезана
  * 5,3 унции / 150 г моцареллы
  * Соль и много черного перца
  
  Сборка:
  * 8–10 листов для лазаньи, я предварительно их отваривала
  * 3,5 унции / 100 г моцареллы, между слоями
  * 3,5 унции / 100 г моцареллы + ½ стакана / 50 г пармезана, сверху
  
  ИНСТРУКЦИИ
  
  1. Приправьте курицу перечисленными специями. Отбейте до равномерной толщины; обжарьте на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета и полной готовности (165°F/74°C). Не пережаривайте! Дайте отдохнуть, затем нарежьте на кусочки. Пропустите этот шаг, если используете готовую курицу.
  2. Увядите свежий шпинат в течение 2 минут, остудите, отожмите и нарежьте. Для замороженного разморозьте и отожмите.
  3. Смешайте шпинат, рикотту, яйца, моцареллу, чеснок, луковый порошок, мускатный орех, соль и перец.
  4. Растопите сливочное масло, вмешайте муку и готовьте 1–2 минуты. Постепенно вмешайте молоко и сливки. Добавьте чесночный порошок, мускатный орех, соль и перец; тушите 5–7 минут. Снимите с огня и вмешайте оба вида сыра. Соус должен оставаться жидким.
  5. Если необходимо, отварите листы для лазаньи до состояния аль денте. В форме размером 9×13 дюймов выложите слоями бешамель, пасту, смесь с рикоттой, нарезанную курицу, бешамель и моцареллу. Повторите. Завершите пастой, бешамелем и сырами для верхнего слоя.
  6. Накройте фольгой; запекайте при 190°C в течение 30 минут. Снимите фольгу на 10–15 минут, пока не станет пузырчатым и золотистым. Дайте отдохнуть 15 минут.
  Наслаждайтесь! 🫶
  #dinnerinspo #mealinspo #comfortfood

  • ❤️ 4
  • 👍 3
  • 😍 1
  Открыть в MAX
• 20 октября 2026 07:00 1 14312

  Итоговый результат на самом деле огонь😳🌯
  
  Куриные тортильи с сыром
  
  Выпечка: 25 мин | 200°
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ
  
  1500 гр. куриной грудки
  3 болгарских перца (красный, желтый и зеленый)
  2 луковицы
  3 ст. л. панировочных сухарей
  Соль
  Черный перец
  Паприка
  Чесночный порошок
  Оливковое масло
  
  Тортильи
  200 гр. тертого сыра

  • 👍 11
  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 19 октября 2026 07:00 1 57818

  Посмотрите, что будет дальше… 👀🔥
  Сливочные запеченные куриные крылышки
  Подготовка/Активное время: 10 мин
  Запекание: 25 мин при 220°
  1,5 кг куриных крылышек
  2 ст. л. сметаны
  2 ст. л. томатной пасты
  100 мл молока
  Оливковое масло
  Соль
  Черный перец
  Паприка
  Орегано.

  • 🔥 10
  • 👍 4
  • 😉 3
  • ❤️ 1
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 09:49 1 5429

  Пост без текста — фото, видео или файл

  • 👍 5
  • ❤️ 2
  • 🔥 1
  • 😍 1
  Открыть в MAX
• 18 октября 2026 07:00 1 57111

  Больше вкусных ПП рецептов в профиле🥰
  
  Ленивые Блинчики с ветчиной и сыром 🔥
  
  Кбжу на 1 порцию 336/21,3/9,3/41,1
  
  Рецепт на 2 порции:
  Яйцо 1 шт
  Соль по вкусу
  Молоко 1,8% 200 мл
  Мука 100 гр
  Кипяток 50 мл
  Ветчина из индейки 50 гр
  Сыр легкий 50 гр
  Укроп пучок
  
  Яйца с солью и молоком,перемешайте до однородности, просейте муку и снова хорошо перемешайте
  
  Помеши…

  Показать ещё

  Больше вкусных ПП рецептов в профиле🥰
  
  Ленивые Блинчики с ветчиной и сыром 🔥
  
  Кбжу на 1 порцию 336/21,3/9,3/41,1
  
  Рецепт на 2 порции:
  Яйцо 1 шт
  Соль по вкусу
  Молоко 1,8% 200 мл
  Мука 100 гр
  Кипяток 50 мл
  Ветчина из индейки 50 гр
  Сыр легкий 50 гр
  Укроп пучок
  
  Яйца с солью и молоком,перемешайте до однородности, просейте муку и снова хорошо перемешайте
  
  Помешивая массу,влейте кипяток,добавьте натертые ветчину,сыр и мелко нарезанную зелень,перемешайте до однородности
  
  Сковороду смажьте каплей масла и выпекайте блинчики с двух сторон до готовности
  
  Подавайте с греческим йогуртом 🤤

  • ❤️ 5
  • 👍 3
  • 🔥 2
  • 🥰 1
  Открыть в MAX
• 17 октября 2026 07:00 1 84420

  Запекание в противне по-средиземноморски 🍅 Так просто в приготовлении, а на вкус — просто бомба!!
  КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ (на 3–4 порции)
  • 500 г говяжьего фарша
  • 3 зубчика чеснока, измельчённых
  • 2 горсти петрушки, мелко нарезанной
  • 5–6 помидоров черри, мелко нарезанных
  • 1 ч. л. копчёной паприки
  • ½ ч. л. молотого тмина
  • ½ ч. л. молотого кориандра
  • ¼ ч. л…

  Показать ещё

  Запекание в противне по-средиземноморски 🍅 Так просто в приготовлении, а на вкус — просто бомба!!
  КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ (на 3–4 порции)
  • 500 г говяжьего фарша
  • 3 зубчика чеснока, измельчённых
  • 2 горсти петрушки, мелко нарезанной
  • 5–6 помидоров черри, мелко нарезанных
  • 1 ч. л. копчёной паприки
  • ½ ч. л. молотого тмина
  • ½ ч. л. молотого кориандра
  • ¼ ч. л. молотого всесезонного перца (allspice)
  • хлопья чили (или по вкусу)
  • соль и чёрный перец
  
  ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
  • 600 г картофеля, нарезанного кубиками
  • 1 цукини, нарезанная кубиками
  • 2 болгарских перца, нарезанных кубиками
  • помидоры черри, целые
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • чесночный порошок
  • лимонный перец
  • соль и чёрный перец
  
  СЛИВОЧНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 стакан / 240 мл говяжьего бульона или воды
  • 1 ч. л. копчёной паприки
  • хлопья чили (или по вкусу)
  • соль и чёрный перец
  
  К ПОДАЧЕ
  • отварной рис басмати
  • свежая петрушка, нарезанная (по желанию)
  
  ИНСТРУКЦИЯ
  1. Смешайте говяжий фарш с чесноком, петрушкой, нарезанными помидорами черри и всеми специями. Сформируйте небольшие слегка сплюснутые котлеты.
  2. Разложите нарезанный картофель, цукини, болгарский перец и целые помидоры черри в форму для запекания, оставив немного места между овощами для говяжьих котлет. Полейте оливковым маслом и приправьте специями, солью и перцем.
  3. Запекайте при 200°C (конвекция) в течение 25–30 минут, пока картофель не начнёт размягчаться.
  4. Тем временем растопите сливочное масло с оливковым маслом в сотейнике. Добавьте томатную пасту, копчёную паприку, хлопья чили, соль и перец. Готовьте 1–2 минуты, затем постепенно добавьте говяжий бульон или воду, пока соус не станет гладким и текучим.
  5. Достаньте противень из духовки и положите говяжьи котлеты в оставленное место между овощами. Полейте всё сливочным томатным соусом.
  6. Верните противень в духовку ещё на 15–20 минут, пока говядина не будет полностью готова, а картофель не станет мягким и слегка золотистым.
  7. Подавайте с горячим пушистым рисом басмати и щедро полейте вкусным сливочным томатным соусом. При желании украсьте свежей петрушкой. Наслаждайтесь! 🫶

  • 👍 14
  • ❤️ 4
  • 🔥 1
  • 😍 1
  Открыть в MAX
• 16 октября 2026 07:00 1 91517

  🍱ингредиенты:
  
  Листы нори (из одного листа получается 4 штуки)
  100г. риса
  2 столовые ложки рисового уксуса
  1 столовая ложка сахара
  1/2 чайной ложки соли
  Творожный сыр либо криль/икра мойвы
  огурец
  Форель слабосоленая
  Креветки
  Зеленый лук
  Соусы: у меня ореховый, бальзамический и сладкий чили
  
  Рис отвариваем и в теплый добавляем рисовый уксус, сахар и соль - …

  Показать ещё

  🍱ингредиенты:
  
  Листы нори (из одного листа получается 4 штуки)
  100г. риса
  2 столовые ложки рисового уксуса
  1 столовая ложка сахара
  1/2 чайной ложки соли
  Творожный сыр либо криль/икра мойвы
  огурец
  Форель слабосоленая
  Креветки
  Зеленый лук
  Соусы: у меня ореховый, бальзамический и сладкий чили
  
  Рис отвариваем и в теплый добавляем рисовый уксус, сахар и соль - хорошо перемешиваем. Листья нори режем на 4 квадрата и кладем в форму для маффинов, туда же добавляем рис и плотно разравниваем не до краев. Можно выложить начинку и запечь с ней либо же отправить в духовку так на 10 минут при 190 градусах.
  
  Достаем и кладем начинку: либо икра мойвы, смешанная с творожным сыром, либо криль. Дальше я выложила очищенный огурец, форель и жареные креветки. Сверху посыпаю зеленым луком и поливаю соусами - это очень вкусно💔🫂

  • ❤️ 7
  • 👍 7
  • 😍 2
  • 😭 1
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 19:00 1 83212

  🥩 Говяжья печень с луком - мягкая, сочная и очень вкусная!⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Если вы не любите говяжью печень, попробуйте приготовить её по этому рецепту! 😍 Благодаря предварительному замачиванию в молоке, обжарке в муке и тушению с луком получается очень аппетитное блюдо с нежной печенью и ароматной подливкой. Идеально к картофельному пюре, гречке или любому другому г…

  Показать ещё

  🥩 Говяжья печень с луком - мягкая, сочная и очень вкусная!⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Если вы не любите говяжью печень, попробуйте приготовить её по этому рецепту! 😍 Благодаря предварительному замачиванию в молоке, обжарке в муке и тушению с луком получается очень аппетитное блюдо с нежной печенью и ароматной подливкой. Идеально к картофельному пюре, гречке или любому другому гарниру!⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Ингредиенты:⁣⁣⠀
  Говяжья печень 1 кг⁣⁣⠀
  Молоко для замачивания 0,5 л⁣⁣⠀
  Репчатый лук 2 шт.⁣⁣⠀
  Мука для панировки⁣⁣⠀
  Растительное масло для жарки⁣⁣⠀
  Соль по вкусу⁣⁣⠀
  Любимые специи у меня приправа для гриля, ⁣⁣⠀
  Вода примерно 100–150 мл⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Способ приготовления:⁣⁣⠀
  Тщательно снимаем плёнку с говяжьей печени и удаляем прожилки, если они есть. Отбиваем. Нарезаем печень на порционные слайсы. Перекладываем печень в глубокую ёмкость, заливаем большим количеством молока, чтобы все кусочки были полностью покрыты. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Достаём печень из молока и даём лишней жидкости стечь. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Не нужно сразу доводить печень до полной готовности она ещё будет тушиться. Перекладываем на тарелку. Репчатый лук нарезаем полукольцами или перьями. На той же сковороде обжариваем его до мягкости и лёгкой золотистости. Лук придаст блюду особый аромат и вкус. Возвращаем печень в сковороду, выкладываем поверх лука. Добавляем соль и любимые специи - я использую приправу для гриля. Вливаем примерно 100–150 мл воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности. Время зависит от толщины кусочков, поэтому важно не передержать печень, чтобы она не стала сухой. Подаём к столу! ⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Готовая печень получается ароматной, с луком и вкусной подливкой. Подавайте горячей с любимым гарниром и наслаждайтесь! ❤️⁣⁣⠀
  ⁣⁣⠀
  Не пережаривайте печень на первом этапе. Лучше дать ей спокойно дойти до готовности при тушении. При этом печень должна быть полностью приготовлена внутри!

  • 👍 8
  • ❤️ 2
  • 😍 1
  • 😭 1
  Открыть в MAX
• 15 октября 2026 07:00 1 83615

  Сезон тыквы! 🎃 Эта шелковистая, кремовая тыквенная паста — уютная, вкусная и очень простая в приготовлении!
  
  Соус из тыквы:
  * 14–16 унций / 400–450 г тыквы Хоккайдо, взвешенной после удаления семян
  * 1 небольшой красный болгарский перец
  * 1 лук-шалот
  * 2–3 зубчика чеснока
  * Свежий тимьян, у меня его не было, но я бы добавил его в блендер вместе с запеченными…

  Показать ещё

  Сезон тыквы! 🎃 Эта шелковистая, кремовая тыквенная паста — уютная, вкусная и очень простая в приготовлении!
  
  Соус из тыквы:
  * 14–16 унций / 400–450 г тыквы Хоккайдо, взвешенной после удаления семян
  * 1 небольшой красный болгарский перец
  * 1 лук-шалот
  * 2–3 зубчика чеснока
  * Свежий тимьян, у меня его не было, но я бы добавил его в блендер вместе с запеченными овощами.
  * Оливковое масло
  * Соль, по вкусу
  * Черный перец, по вкусу
  * ½ ч. л. копченой паприки
  * Щепотка мускатного ореха
  * Чили в хлопьях, по вкусу
  * 1 стакан / 250 мл жирных сливок
  * ½ стакана / 50 г мелко натертого пармезана
  * 1 ст. л. сливочного масла
  * Вода от варки пасты
  *
  Паста:
  * 9–10,5 унций / 250–300 г пасты на выбор
  * Пармезан, для подачи
  
  Инструкции:
  1. Разогрейте духовку до 400°F / 200°C. Очистите тыкву Хоккайдо, удалите семена и нарежьте кусочками. Нарежьте красный болгарский перец и лук-шалот кусочками. Добавьте тыкву, болгарский перец, лук-шалот и чеснок на противень. Полейте оливковым маслом и приправьте солью, копченой паприкой, сушеным тимьяном, черным перцем, мускатным орехом и хлопьями чили.
  2. Запекайте 40 минут, пока все не станет очень мягким и слегка не карамелизуется по краям.
  3. Тем временем отварите пасту в хорошо подсоленной воде, пока она не станет почти аль денте. Отложите немного воды от варки пасты перед тем, как слить воду.
  4. Добавьте запеченные овощи в блендер вместе с примерно ⅔ стакана / 150 мл сливок и немного воды от варки пасты. Взбивайте 1–2 минуты, пока не станет полностью гладким и шелковистым.
  5. Вылейте соус в большую сковороду на медленный огонь. Добавьте оставшиеся сливки и перемешайте, пока не нагреется.
  6. Добавьте пасту и перемешайте, пока соус не станет глянцевым и не покроет каждый кусочек пасты.
  7. Выключите огонь. Добавьте пармезан и сливочное масло и перемешайте, пока не растает и соус не станет шелковистым и блестящим.
  8. Попробуйте и отрегулируйте соль, перец и хлопья чили.
  9. Подавайте немедленно с дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем. Наслаждайтесь🫶

  • 👍 11
  • ❤️ 2
  • 😍 1
  • 😭 1
  Открыть в MAX
• 14 октября 2026 20:06 1 75817

  Готовила к обеду куриные голени и бёдра в томатном маринаде с овощами 🤌🏻
  
  очень люблю этот маринад, курица с ним всегда получается нежной и сочной! мне нравится замариновать её на ночь, а на следующий день приготовить к обеду. идеально!
  
  также рекомендую подавать курицу сразу к столу, пока она горячая ♥️
  
  нам понадобится:
  • куриные голени или/и бёдра — 1 кг…

  Показать ещё

  Готовила к обеду куриные голени и бёдра в томатном маринаде с овощами 🤌🏻
  
  очень люблю этот маринад, курица с ним всегда получается нежной и сочной! мне нравится замариновать её на ночь, а на следующий день приготовить к обеду. идеально!
  
  также рекомендую подавать курицу сразу к столу, пока она горячая ♥️
  
  нам понадобится:
  • куриные голени или/и бёдра — 1 кг
  • томатная паста — 50 г
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • горчица — 1 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 1,5 ст. л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • копчёная паприка — 1 ч. л.
  • соль — ½ ч. л.
  • чёрный перец — по вкусу
  
  овощи по желанию, у меня:
  картофель, мини-морковь, стручковая фасоль, красный лук, оливковое масло, соль, перец.
  
  для маринада соединяем все ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой тёрке. хорошо перемешиваем до однородности.
  
  курицу обсушиваем бумажными полотенцами, добавляем маринад и тщательно распределяем его по каждому кусочку. накрываем и убираем в холодильник на 8–12 часов, в идеале на ночь.
  
  замаринованную курицу выкладываем в форму для запекания, оставляя небольшое расстояние между кусочками. по желанию добавляем овощи. у меня картофель и мини-морковь, предварительно отваренные до полуготовности, замороженная стручковая фасоль и красный лук. овощи слегка солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
  
  отправляем в заранее разогретую до 190 °C духовку на 45 минут. затем включаем режим конвекции ещё на 5 минут, чтобы получить красивую румяную корочку.
  
  мне нравится за 5 минут до готовности смазывать курицу тонким слоем растопленного сливочного масла. благодаря этому корочка получается особенно аппетитной, глянцевой и красивой.
  
  наслаждаемся ! ♥️

  • 👍 12
  • ❤️ 4
  • 🤟 1
  Открыть в MAX

За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.