Заготовки / Салаты / Соленья

@zakrytki · канал MAX

1 086 постов 3,2 в день наблюдаем с 17 октября 2026

#Заготовки #Консервация Простые и вкусные рецепты Кулинария Рецепты Готовимдома Домашняякухня Вкусно Еда Блюда Кулинарныйблог Идеядня Ужин Обед Завтрак Десерты Выпечка Салаты Супы Вторыеблюда Закуски Горячее Праздничныеб… Показать полностью

#Заготовки
#Консервация
Простые и вкусные рецепты
Кулинария
Рецепты
Готовимдома
Домашняякухня
Вкусно
Еда
Блюда
Кулинарныйблог
Идеядня
Ужин
Обед
Завтрак
Десерты
Выпечка
Салаты
Супы
Вторыеблюда
Закуски
Горячее
Праздничныеблюда
Новогоднийстол
Деньрождения
Простыерецепты
Быстрыерецепты
Вкусныерецепты
ППрецепты
Пошаговыйрецепт
Аппетитно

Кулинария

Открыть в MAX

В подборку Это мой канал Предложить тему Ссылка с подсчётом Полный отчёт Продвинуть канал Картинка со статистикой — поделиться в MAX

Подписчики?

5 035

сегодня ±0

Охват поста?

864

ER 17,2%

Реакций на пост?

на 1 000 просмотров — 11,3

Прирост за неделю?

+20 (+0,4%)

за сутки +3 · за 30 дней —

9из 10оценка Максопедии

Живая аудитория — 2 из 3 · ER 17,2%: пост видит такая доля подписчиков
Реакции — 2 из 2 · 11,3 реакции на 1 000 просмотров
Рост подписчиков — 3 из 3 · рост выглядит естественным
Без красных меток — 2 из 2 · меток нет

Считаем открыто, только по нашим данным: ER, реакции, вердикт по росту и красные метки. Как считаем

Стоит ли покупать рекламу? Рост выглядит естественным

За 7 дней наблюдения резких скачков и массовых отписок не было.

Вывод сделан по открытым данным о подписчиках. Охваты и реклама появятся позже. Как мы считаем · Что такое вердикт

Публикации по дням

За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»

Охват по дням

Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры

Подписчики

Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней

первый замер 17 октября 2026

Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
Весь каталог, все результаты поиска и фильтры

Охваты постов

Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота

публичные данные

Просмотров у поста

864

медиана; обычно 693–996

Охват за 24 часа

—

нужно 3 поста под наблюдением с первых часов

17,2%

просмотры поста от числа подписчиков

Реакций на пост

медиана по постам за 30 дней

Реакций на 1 000 просмотров

11,3

насколько живо реагируют читатели

Постов в день

3,2

всего в канале 1 086 постов

Просмотров за сутки

2 736

примерно: просмотры поста × постов в день

Прогноз рекламного поста

Ожидаемо около 864 просмотров (обычно от 693 до 996) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.

Цена поста, ₽

Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).

Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.

Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 08:00, 21:00, 14:00 по Москве.

Посты канала

Показано 10 из 1 086 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX

20 октября 2026 08:00 3859

САЛАТ «ПОДАРОК»

Ингредиенты:
Консервы "Сардина в собственном соку" - 250 гр.
Лук репчатый - 60 гр
Яйцо куриное - 3 шт.
Булка белая - 150 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Белую булку нарежьте маленькими кубиками и подсушите на сухой сковороде. Достаньте сардины из банки и немного измельчите. Выложите в миску. Добавьте нарезанный л…
Показать ещё
САЛАТ «ПОДАРОК»

Ингредиенты:
Консервы "Сардина в собственном соку" - 250 гр.
Лук репчатый - 60 гр
Яйцо куриное - 3 шт.
Булка белая - 150 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.

Приготовление:
Белую булку нарежьте маленькими кубиками и подсушите на сухой сковороде. Достаньте сардины из банки и немного измельчите. Выложите в миску. Добавьте нарезанный лук. Яйца разделите желтки и белки. Желтки добавьте в салат. Выложите в салат сухарики. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.
Выложите салат на тарелку в виде квадратной коробочки. Достаточно крупную морковь отварите, охладите и нарежьте полосками. Понадобится 10-12 полосок. Белок натрите на терке и посыпьте им салат со всех сторон. Выложите на салат ленты моркови в виде креста. Из остальных полосок моркови сделать бант и прикрепить его с помощью зубочистки.

Приятного аппетита!
- 👍 8
- 👌 1
Открыть в MAX
19 октября 2026 21:00 5378

СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — на кончике ножа

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу…
Показать ещё
СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная — на кончике ножа

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита!
- 👍 6
- ❤️ 1
- 👌 1
Открыть в MAX
19 октября 2026 14:00 6429

ОГУРЕЧНЫЙ СОУС

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт
Сливочный сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Сметана 20% - 3 ст. л
Резаный укроп - 1 ч. л.
Специи - по вкусу

Приготовление:
Натереть один средний огурец на крупной тёрке и слегка отжать сок. Добавить сливочный мягкий сыр, измельченный чеснок, жирную сметану, мелкопорезанный укроп. Приправить специями и перемеш…
Показать ещё
ОГУРЕЧНЫЙ СОУС

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт
Сливочный сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Сметана 20% - 3 ст. л
Резаный укроп - 1 ч. л.
Специи - по вкусу

Приготовление:
Натереть один средний огурец на крупной тёрке и слегка отжать сок. Добавить сливочный мягкий сыр, измельченный чеснок, жирную сметану, мелкопорезанный укроп. Приправить специями и перемешать.

Приятного аппетита!
- 👍 8
- 👌 1
Открыть в MAX
19 октября 2026 08:00 5766

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ #салат

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 400 гр.
Яблоко - 1 шт.
Лимон - ½ шт.
Зелень (кинза, петрушка) - 1 пучок
Кунжут - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - по вкусу,
Соль - по вкусу

Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинкуем, слегка солим и мнём руками, чтобы она стала мягче. Яблоко очищанм…
Показать ещё
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ #салат

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 400 гр.
Яблоко - 1 шт.
Лимон - ½ шт.
Зелень (кинза, петрушка) - 1 пучок
Кунжут - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Чёрный молотый перец - по вкусу,
Соль - по вкусу

Приготовление:
Пекинскую капусту тонко нашинкуем, слегка солим и мнём руками, чтобы она стала мягче. Яблоко очищанм от шкурки, трём на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком. Измельчаем зелень. Смешиваем пекинскую капусту с яблоком и зеленью, солим, перчим по вкусу, добавляем кунжутные семечки, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Даём салату настояться несколько минут и подаём.

Приятного аппетита!
- 👍 5
- 👌 1
Открыть в MAX
19 октября 2026 07:45 4993

Пост без текста — фото, видео или файл
- 👍 2
- ✅ 1
Открыть в MAX
18 октября 2026 21:00 71010

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ЗУБЧИКАМИ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:
Чеснок — 300 гр
Свекла — 200 гр
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 бутонов
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл

Приготовление:
Очистить чеснок и нарезать свеклу соломкой. Залить чеснок кипятком на 30 секунд. Заполнить баночку объёмом 700…
Показать ещё
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ЗУБЧИКАМИ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:
Чеснок — 300 гр
Свекла — 200 гр
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 бутонов
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл

Приготовление:
Очистить чеснок и нарезать свеклу соломкой. Залить чеснок кипятком на 30 секунд. Заполнить баночку объёмом 700 мл чесноком и свеклой. Для маринада налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику. Довести до кипения, затем влить уксус. Залить баночку горячим маринадом, простерилизовать её в течение 10 минут и плотно закатать.

Удачной заготовки!

@zakrytki
- 👍 9
- 👌 1
Открыть в MAX
18 октября 2026 14:00 7657

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
Кабачки молодые (без хвостиков) — 5 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок — 1 стакан (слайсами)
Зелень (укроп, петрушка) — 200 гр
Масло растительное — 300 мл
Сахар — 250 гр
Соль — 3 ст. л. без горки
Уксус 9% — 200 мл
Перец острый (кольцами) — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Приготовление:
Кабачки, морк…
Показать ещё
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
Кабачки молодые (без хвостиков) — 5 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок — 1 стакан (слайсами)
Зелень (укроп, петрушка) — 200 гр
Масло растительное — 300 мл
Сахар — 250 гр
Соль — 3 ст. л. без горки
Уксус 9% — 200 мл
Перец острый (кольцами) — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Приготовление:
Кабачки, морковь и чеснок нарезать и перемешать. В кастрюлю налить масло, добавить овощи и поставить на средний огонь. Всыпать сахар, соль, зелень и специи. Довести до кипения и варить 5 минут. Влить уксус, проварить ещё 5 минут и снять с огня. Разложить салат по стерильным банкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать.

Удачной заготовки!

@zakrytki
- 👍 6
- 👌 1
Открыть в MAX
18 октября 2026 08:00 76411

РИСОВЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:
Пропаренный рис - 1 стакан
Говяжья/куриная печень - 500 гр
Варёные яйца - 4 шт
Твёрдый сыр - 200 гр
Консервированная кукуруза - 200 гр
Мука
Майонез

Приготовление
Обдать печень кипятком, опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать на куски толщиной 1 см, не солить, …
Показать ещё
РИСОВЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:
Пропаренный рис - 1 стакан
Говяжья/куриная печень - 500 гр
Варёные яйца - 4 шт
Твёрдый сыр - 200 гр
Консервированная кукуруза - 200 гр
Мука
Майонез

Приготовление
Обдать печень кипятком, опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке. Обжарить печень примерно по 2 минуты с каждой стороны. Остывшую печень натереть на мелкой тёрке. Отварить рис до готовности и промыть в холодной воде. С кукурузы слить жидкость. Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке. На мелкой терке натереть сыр.
Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом. Оставить в холодильнике на 2часа, а перед подачей к столу украсить зеленью.

Приятного аппетита!
- 👍 10
- 👌 1
Открыть в MAX
17 октября 2026 21:00 85313

ПЕРЕЦ, С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
Перец болгарский — 500 гр
Петрушка — 50–70 гр
Чеснок — 5 зубчиков
Масло подсолнечное — ½ стакана
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — ½ ст. л.
Уксус 70% — 1 ч. л.
Вода — 500 мл

Приготовление:
Тщательно вымыть перцы и удалить сердцевину. Бланшировать перцы в кипящей воде около 4 минут, затем остудить. Нарезать чеснок и…
Показать ещё
ПЕРЕЦ, С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
Перец болгарский — 500 гр
Петрушка — 50–70 гр
Чеснок — 5 зубчиков
Масло подсолнечное — ½ стакана
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — ½ ст. л.
Уксус 70% — 1 ч. л.
Вода — 500 мл

Приготовление:
Тщательно вымыть перцы и удалить сердцевину. Бланшировать перцы в кипящей воде около 4 минут, затем остудить. Нарезать чеснок и зелень петрушки, тщательно перемешать. Наполнить перцы начинкой, по 2–3 ст. л. в каждый. Слить воду, в которой бланшировались перцы, в кастрюлю. Добавить сахар, соль и подсолнечное масло. Довести маринад до кипения, затем влить уксус. Уложить перцы в стерилизованную банку и залить кипящим маринадом. Закрутить банку крышкой и дать остыть.

Удачной заготовки!

@zakrytki
- 👍 11
- ❤️ 1
- 👌 1
Открыть в MAX
17 октября 2026 14:00 88914

ТУШЁНКА

Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л):
Мякоть — 60%
Сало — 30%
Лук репчатый — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Вода — по необходимости

Приготовление:
Мясо и сало нарезать на небольшие кусочки. Загружаем в банку слоями: лук, перец, мясо, сало, лавровый лист, соль. Банку заполняем до плечиков, сильно утрам…
Показать ещё
ТУШЁНКА

Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л):
Мякоть — 60%
Сало — 30%
Лук репчатый — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Вода — по необходимости

Приготовление:
Мясо и сало нарезать на небольшие кусочки. Загружаем в банку слоями: лук, перец, мясо, сало, лавровый лист, соль. Банку заполняем до плечиков, сильно утрамбовывать не нужно. Добавляем немного воды, закрываем крышкой. В глубокую кастрюлю стелим полотенце, помещаем банки с мясом и накрываем крышкой. На слабом огне кипятим 5–6 часов. Полностью остужаем, затем дегустируем.

Удачной заготовки!

@zakrytki
- 👍 13
- 👌 1
Открыть в MAX

О канале

Канал «Заготовки / Салаты / Соленья» в мессенджере MAX — небольшой: 5 035 подписчиков. Тема — кулинария. По числу подписчиков — 507-е место из 4 901 в теме «Кулинария» в нашем каталоге. За последние 7 дней: +20 подписчиков. В каталоге Максопедии с 17 октября 2026.

История изменений

С 17 октября 2026 название и описание не менялись.

Значок для вашего сайта

Если это ваш канал — поставьте значок на сайт. Число подписчиков обновляется само.

<a href="https://maxopedia.ru/kanal/zakrytki/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/zakrytki.svg" alt="Заготовки / Салаты / Соленья в Максопедии" height="28"></a>