Кулинария: вкусные рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе.
⠀
✔️ 4 картофелины
✔️ 250 г креветок
✔️ 150 мл сливок
✔️ 3 зубчика чеснока
⠀
Запеките картофель при 200°C около 60 минут.
Сделайте выбранную начинку.
Разрежьте картофель, слегка разомните мякоть вилкой.
Наполните начинкой.
Посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Получается невероятно вкусно, сытно и эффектно.

Кулинария: вкусные рецепты

🍖 Картошка с мясом и сливочными грибами

⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️4 порции

📝Ингредиенты:
• Картофель — 700 г
• Грибы — 500 г
• Сливки — 150 мл
• Репчатый лук — 1 шт.
• Куриное филе бедра — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр — 20 г
• Растительное масло — 50 мл + для жарки
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Сушёные томаты — по вкусу
• Куркума — щепотка

👨‍🍳Приготовление:
1. Куриное филе посолите, добавьте чёрный перец, паприку, измельчённый чеснок и растительное масло.
2. Хорошо перемешайте и оставьте немного промариноваться.
3. Картофель натрите на тёрке или тонко нарежьте.
4. Добавьте к картофелю соль, чёрный перец, паприку, сушёные томаты, куркуму и немного масла.
5. Перемешайте и выложите картофель в форму для запекания.
6. Сверху распределите куриное филе.
7. Запекайте при 200°C около 45 минут до готовности картофеля и мяса.
8. Грибы нарежьте, лук мелко измельчите.
9. Обжарьте грибы на сковороде до испарения жидкости.
10. Добавьте лук, соль, перец и сушёные томаты.
11. Обжаривайте до золотистого цвета.
12. Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня.
13. Выложите сливочные грибы поверх картофеля с мясом.
14. Посыпьте тёртым сыром.
15. Верните в духовку ещё на 10–15 минут до румяной корочки.

Кулинария: вкусные рецепты

Чесночно-сырный хлеб с петрушкой

Ингредиенты:
• Багет — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сыр — 100 г
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Сыр натрите на тёрке.
3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. Петрушку мелко нарежьте.
5. Соедините сливочное масло, сыр, чеснок, петрушку и соль.
6. Хорошо перемешайте массу до однородности.
7. Багет разрежьте вдоль пополам.
8. Намажьте половинки багета сырно-чесночной массой.
9. Выложите хлеб на противень.
10. Запекайте при 220°C около 7 минут до румяной корочки и расплавленного сыра.
11. Подавайте горячим как закуску или дополнение к основному блюду.

Кулинария: вкусные рецепты

Том ям в мультиварке

Ингредиенты:
• Вода — 2 л
• Шампиньоны — 300 г
• Очищенные креветки — 300 г
• Мидии — 300 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Паста том ям — 150 г

Для бульона:
• Лемонграсс — по вкусу
• Корень галангала или имбиря — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Листья лайма — по вкусу

Для подачи:
• Отварной рис — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Лайм — по вкусу

Приготовление:
1. Лемонграсс, корень галангала или имбиря, листья лайма и перец чили нарежьте.
2. Включите мультиварку-скороварку в режиме «Жарка».
3. Обжарьте ароматные ингредиенты около 5 минут.
4. Влейте воду.
5. Закройте крышку и включите режим «Суп» с низким давлением.
6. Варите бульон около 5 минут.
7. Готовый бульон процедите или достаньте коренья и листья.
8. Шампиньоны нарежьте пластинками.
9. Добавьте в бульон шампиньоны, креветки и мидии.
10. Выложите пасту том ям и перемешайте.
11. Закройте крышку и снова готовьте в режиме «Суп» с низким давлением около 5 минут.
12. В конце влейте кокосовое молоко.
13. Перемешайте суп и дайте ему немного настояться.
14. Подавайте том ям с отварным рисом, кинзой и долькой лайма.

Кулинария: вкусные рецепты

Ленивые манты вкусный и необычный ужин!

Ингредиенты:
• Мясо — по вкусу
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1–2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Картофель — 4–5 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Тесто — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Вода — по необходимости

Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кубиками.
2. Лук, морковь, болгарский перец и картофель также нарежьте кубиками.
3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. Обжарьте мясо на сковороде или в казане около 15 минут.
5. По очереди добавьте овощи и слегка обжарьте.
6. Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и специи.
7. Перемешайте и влейте немного воды.
8. Тушите до полуготовности картофеля.
9. Тесто нарежьте небольшими кусочками.
10. Выложите кусочки теста сверху на мясо с овощами.
11. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут.
12. Подавайте ленивые манты горячими.

Кулинария: вкусные рецепты

Светский интроверт — в мире богемы

Наблюдайте за причудливыми созданиями в их естественной среде обитания: на модных тусовках, закрытых вечеринках и красных дорожках.

Брачные игры, борьба за внимание и сезонная смена оперения. Всё это под колкие комментарии Светского интроверта.

Подписывайтесь и вступайте в кружок светских натуралистов: https://max.ru/svintrovert

Реклама. ИП Кыров Даниил Николаевич. ИНН 770501300665. erid: 2VtzqwpZPzu