Секреты от шефа

@chefsecrets · канал MAX

273 поста 1,6 в день наблюдаем с 25 октября 2026

🍳 Спасём испорченный ужин, наведём порядок на кухне без бешеных трат и научим готовить так, чтобы хотелось попросить добавки. Еда, дом, жизнь — вкусно и без выгорания Реклама (Дарья Менеджер): https://max.ru/id463231045… Показать полностью

🍳 Спасём испорченный ужин, наведём порядок на кухне без бешеных трат и научим готовить так, чтобы хотелось попросить добавки. Еда, дом, жизнь — вкусно и без выгорания

Реклама (Дарья Менеджер): https://max.ru/id463231045645_6_bot?start=chefsecrets

Кулинария

Открыть в MAX

В подборку Это мой канал Предложить тему Ссылка с подсчётом Полный отчёт Продвинуть канал Картинка со статистикой — поделиться в MAX

Подписчики?

4 277

замеряем каждый день

Охват поста?

291

ER 6,8%

Реакций на пост?

на 1 000 просмотров — 13,4

Прирост за неделю?

—

за сутки — · за 30 дней —

Стоит ли покупать рекламу? Пока мало данных для вывода

Мы наблюдаем канал с 25 октября 2026. Вывод о росте появится через 3 дня.

Вывод сделан по открытым данным о подписчиках. Охваты и реклама появятся позже. Как мы считаем · Что такое вердикт

Публикации по дням

За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»

Охват по дням

Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры

Подписчики

Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней

первый замер 25 октября 2026

График появится, когда накопится хотя бы два дня замеров.

Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
Весь каталог, все результаты поиска и фильтры

Охваты постов

Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота

публичные данные

Просмотров у поста

291

медиана; обычно 200–818

Охват за 24 часа

—

нужно 3 поста под наблюдением с первых часов

6,8%

просмотры поста от числа подписчиков

Реакций на пост

медиана по постам за 30 дней

Реакций на 1 000 просмотров

13,4

насколько живо реагируют читатели

Постов в день

1,6

всего в канале 273 поста

Просмотров за сутки

466

примерно: просмотры поста × постов в день

Прогноз рекламного поста

Ожидаемо около 291 просмотров (обычно от 200 до 818) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.

Цена поста, ₽

Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).

Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.

Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 17:00, 14:00 по Москве.

Посты канала

Показано 10 из 273 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX

24 октября 2026 14:26 1439

Романтика по-шефски: не розы, а сельдерей и капуста 🥦

Вы бы обрадовались?

🎥 adina_amiya/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 🤣 7
- 👍 1
- 😍 1
Открыть в MAX
23 октября 2026 17:14 1853

Тосты для всей семьи за один подход. Духовка на 200°C, и вперёд 🍞

Главное — не отходить. Подгорают моментально.

🎥 abramova_lenaa/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 🔥 2
- 👍 1
Открыть в MAX
23 октября 2026 14:22 1612

Фермерская говядина + правильная техника = идеальный бефстроганов

Шеф-повар из Минска готовит из лопаточной части и доказывает: для вкусного блюда не нужен дорогой отруб 🥩

Что понадобится:

✔️ Говядина (таз/лопатка) — 600 г
✔️ Лук репчатый — 300 г
✔️ Томатная паста — 20 г
✔️ Бочковой огурец — 100 г
✔️ Огуречный рассол — 40 г
✔️ Сметана 20–25% — 200 г
✔️ С…
Показать ещё
Фермерская говядина + правильная техника = идеальный бефстроганов

Шеф-повар из Минска готовит из лопаточной части и доказывает: для вкусного блюда не нужен дорогой отруб 🥩

Что понадобится:

✔️ Говядина (таз/лопатка) — 600 г
✔️ Лук репчатый — 300 г
✔️ Томатная паста — 20 г
✔️ Бочковой огурец — 100 г
✔️ Огуречный рассол — 40 г
✔️ Сметана 20–25% — 200 г
✔️ Соль, перец чёрный горошком
✔️ Горчица русская — 40 г

Сохраняйте, чтобы не потерять 📌

🎥 chef_novicki/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 👍 1
- 🤷‍♂️ 1
Открыть в MAX
22 октября 2026 17:54 1784

Лайфхак, который реально спасает кухню от брызг масла. Забирайте 😉

Идеально для тех, кто часто жарит и устал потом отмывать плиту и стены.

Р.S.: тааак чебуреков захотелось 😆

🎥 madina_admis_blog/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 🔥 3
- 👍 1
Открыть в MAX
22 октября 2026 14:46 1743

Любите паштет? Камила Цейтлина, автор закрытого клуба сбалансированных рецептов, делится тремя необычными сочетаниями из одной основы 🥄

Осень — самое время паштета: вкусно и полезно.

Основа для трёх паштетов:

🍗 Куриная печень — 1 кг
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥛 Молоко — 100 мл
🧈 Масло ГХИ — 1 ст.л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу

Три вкуса:…
Показать ещё
Любите паштет? Камила Цейтлина, автор закрытого клуба сбалансированных рецептов, делится тремя необычными сочетаниями из одной основы 🥄

Осень — самое время паштета: вкусно и полезно.

Основа для трёх паштетов:

🍗 Куриная печень — 1 кг
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥛 Молоко — 100 мл
🧈 Масло ГХИ — 1 ст.л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу

Три вкуса:

🍠 С бататом, апельсиновой цедрой и тимьяном. Батат (или тыква) запечь заранее. Цедра — 2–3 г, тимьян — по вкусу.
🍠 Со свёклой и черносливом. Свёкла — 1 шт., чернослив — 10 шт.
🍒 С вишней. Вишня без косточек — 50 г.

Как готовить:

1. Печень промыть, очистить от плёнок. Морковь и лук нарезать.
2. Выложить всё в форму, добавить масло, соль, перец. Перемешать.
3. Запекать при 180°C около 30 минут.
4. Остудить, разделить на три части.
5. В каждую часть добавить свой набор ингредиентов и пробить блендером.
6. Разложить по банкам, убрать в холодильник.

Всё. Три паштета из одной основы, и каждый с характером. Приятного аппетита!

🎥 kamila.tseitlina/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- ❤️ 2
- 🔥 1
Открыть в MAX
21 октября 2026 17:32 2104

Проверяем очередной кухонный лайфхак?😄

🎥 tatjana_tatjana_tatjana/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- ❤️ 4
Открыть в MAX
21 октября 2026 14:21 2053

Время селёдочного кайфа🐟

Шеф Лебедев показывает, как сделать дома ресторанное блюдо. И это проще, чем кажется. Свекольный крем универсален: подойдёт к любой рыбе, особенно к копчёной, а ещё к мясу и птице.

Для крема:

✔️ Печёная свёкла — 100 г
✔️ Творожный сыр — 40 г
✔️ Сметана — 20 г
✔️ Горчица — 5 г
✔️ Чеснок — 3 г
✔️ Сок лимона — 5 г
✔️ Оливковое масло …
Показать ещё
Время селёдочного кайфа🐟

Шеф Лебедев показывает, как сделать дома ресторанное блюдо. И это проще, чем кажется. Свекольный крем универсален: подойдёт к любой рыбе, особенно к копчёной, а ещё к мясу и птице.

Для крема:

✔️ Печёная свёкла — 100 г
✔️ Творожный сыр — 40 г
✔️ Сметана — 20 г
✔️ Горчица — 5 г
✔️ Чеснок — 3 г
✔️ Сок лимона — 5 г
✔️ Оливковое масло — 5 г
✔️ Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Всё для крема пробить блендером до гладкой текстуры. Сельдь нарезать красивыми слайсами наискосок. Хлеб обязательно поджарить — в тостере или на масле. Лук замариновать по классике: уксус 9%, соль, сахар, помять руками и дать постоять 10 минут.

Собираем: хлеб, крем, сельдь, лук. Всё.

P.S. А вы любите селёдку? Жмите ❤️, если да.

🎥 cheflebedev/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- ❤️ 3
Открыть в MAX
20 октября 2026 17:52 2655

Японский чизкейк за 5 минут. Ну, почти. Три варианта, которые спасают, когда хочется сладкого, а времени нет 🔥

Это не совсем японский чизкейк в классическом смысле, но тренд из TikTok называет его так. И мы не спорим, потому что вкусно.

1. Чизкейк «Тирамису»

✅ Греческий йогурт
✅ Печенье без сахара
✅ Эспрессо
✅ Какао
✅ Подсластитель — по желанию

2. Чизкей…
Показать ещё
Японский чизкейк за 5 минут. Ну, почти. Три варианта, которые спасают, когда хочется сладкого, а времени нет 🔥

Это не совсем японский чизкейк в классическом смысле, но тренд из TikTok называет его так. И мы не спорим, потому что вкусно.

1. Чизкейк «Тирамису»

✅ Греческий йогурт
✅ Печенье без сахара
✅ Эспрессо
✅ Какао
✅ Подсластитель — по желанию

2. Чизкейк с бананом

✅ Греческий йогурт
✅ Банан
✅ Печенье без сахара
✅ Топпинг без сахара или мёд

3. Чизкейк с чиа

✅ Греческий йогурт
✅ Семена чиа — 1–2 ст.л.
✅ Печенье без сахара
✅ Топпинг или мёд
✅ Орешки или миндальные лепестки

Как собрать: слоями в стакане или форме. Убрать в холодильник на 30–60 минут, чтобы пропиталось.

Всё. Быстро, просто и без сахара.

🎥 shlomadaria/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- ❤️ 3
- 🤣 2
Открыть в MAX
20 октября 2026 14:28 2625

Мыть или не мыть курицу? Анастасия Олеговна, наша шефиня с дипломом École Ritz Escoffier Paris, ставит точку в главном бактериальном вопросе 🍗

Одни свято верят: без мытья курицу на стол не поставить. Другие, включая микробиологов, нервно дёргают глазом от этих кадров. Потому что мытьё курицы — это лучший способ устроить сальмонелле весёлую экскурсию по ваше…
Показать ещё
Мыть или не мыть курицу? Анастасия Олеговна, наша шефиня с дипломом École Ritz Escoffier Paris, ставит точку в главном бактериальном вопросе 🍗

Одни свято верят: без мытья курицу на стол не поставить. Другие, включая микробиологов, нервно дёргают глазом от этих кадров. Потому что мытьё курицы — это лучший способ устроить сальмонелле весёлую экскурсию по вашей раковине, посуде и столешнице.

Смотрим видео. Теперь будем знать 😉

P.S. А вы моете курицу перед готовкой?

🎥 zovite_proninu/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 🔥 3
- 👍 2
Открыть в MAX
19 октября 2026 17:20 2773

Экономим на миндальных лепестках 🤌

Мы тут посчитали: готовые лепестки стоят как крыло от самолёта. А сделать самому — проще простого. Миндаль, вода, немного терпения — и вот у вас на столе то, за что в магазине просят втридорога.

Зачет ✅

🎥 tupperware_56/Instagram (принадлежит Meta, запрещена в РФ)
- 🔥 3
Открыть в MAX

О канале

Канал «Секреты от шефа» в мессенджере MAX — небольшой: 4 277 подписчиков. Тема — кулинария. По числу подписчиков — 546-е место из 4 899 в теме «Кулинария» в нашем каталоге. В каталоге Максопедии с 25 октября 2026.

История изменений

С 25 октября 2026 название и описание не менялись.

Значок для вашего сайта

Если это ваш канал — поставьте значок на сайт. Число подписчиков обновляется само.

<a href="https://maxopedia.ru/kanal/chefsecrets/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/chefsecrets.svg" alt="Секреты от шефа в Максопедии" height="28"></a>