КУХНЯ
Загляните к нам на кухню. Мы — семейная пара уже больше 30 лет. Готовим вкусную домашнюю еду, делимся простыми рецептами на каждый день, пробуем новые блюда, спорим, шутим и болтаем обо всём. Здесь вы найдёте рецепты … Показать полностью
Загляните к нам на кухню.
Мы — семейная пара уже больше 30 лет. Готовим вкусную домашнюю еду, делимся простыми рецептами на каждый день, пробуем новые блюда, спорим, шутим и болтаем обо всём.
Здесь вы найдёте рецепты завтраков, обедов, ужинов и десертов, кухонные хитрости и идеи, которые хочется повторить.
Связь: https://clck.su/NHzEF
Сервис аналитики MAX - https://maxframe.ru
10из 10оценка Максопедии
- Живая аудитория — 3 из 3 · ER 20,6%: пост видит такая доля подписчиков
- Реакции — 2 из 2 · 45,0 реакции на 1 000 просмотров
- Рост подписчиков — 3 из 3 · рост выглядит естественным
- Без красных меток — 2 из 2 · меток нет
Считаем открыто, только по нашим данным: ER, реакции, вердикт по росту и красные метки. Как считаем
Стоит ли покупать рекламу? Рост выглядит естественным
- За 9 дней наблюдения резких скачков и массовых отписок не было.
Вывод сделан по открытым данным о подписчиках. Охваты и реклама появятся позже. Как мы считаем · Что такое вердикт
Публикации по дням
За 30 дней · посты · с пометкой «Реклама»
Охват по дням
Сколько просмотров обычно у поста, по дню публикации. Последний день — пунктир: свежие посты ещё набирают просмотры
Подписчики
Замеры с публичной страницы канала, по дням, последние 90 дней
Больше о канале — бесплатно после входа
- Вся история подписчиков с первого замера и почасовой график для крупных каналов
- Лучшие и рекламные посты канала, все пересылки: где его рекламировали
- Письмо на почту, если канал резко вырос, потерял подписчиков или сменил название
- Весь каталог, все результаты поиска и фильтры
Охваты постов
Посты за 30 дней: просмотры с открытого счётчика MAX — Максопедия читает публичный канал раз в сутки. Точные данные — если владелец подключит бота
Прогноз рекламного поста
Ожидаемо около 1 796 просмотров (обычно от 1 525 до 1 971) — по медиане постов канала за 30 дней. Рекламный пост иногда набирает меньше обычного.
Введите цену — посчитаем, сколько стоит тысяча просмотров (CPM).
Что значат эти цифры: охват за 24 часа, ER, медиана, CPM — в словаре.
Лучшее время для поста по просмотрам этого канала: 08:00, 10:00 по Москве.
Посты канала
Показано 10 из 646 постов · просмотры и реакции — с открытого счётчика MAX
-
86033
Кстати, тесто для тыквенного кекса можно заморозить!
Готовое тесто убираем в контейнер или пакет и отправляем в морозилку.
Когда захочется свежего кекса, размораживаем в холодильнике, аккуратно перемешиваем, перекладываем в форму и выпекаем.
Удобно: один раз замесили тесто, а кекс можно испечь в любой другой день. И никакой возни!- 👍 25
- 🔥 8
-
98039
Тыквенный кекс с шоколадом
Показать ещё
Продолжаем тыквенную неделю. Сегодня испечём кекс из тыквы, в котором шоколад в каждом кусочке.
Секрет рецепта — тыквенное пюре мы сначала немного выпарим на сковороде со специями. Лишняя влага уйдёт, вкус станет насыщеннее, а мякиш получится нежным.
Что понадобится (форма примерно 23 × 13 см):
— Тыквенное пюре — 425 г
— Пшенич…Тыквенный кекс с шоколадом
Продолжаем тыквенную неделю. Сегодня испечём кекс из тыквы, в котором шоколад в каждом кусочке.
Секрет рецепта — тыквенное пюре мы сначала немного выпарим на сковороде со специями. Лишняя влага уйдёт, вкус станет насыщеннее, а мякиш получится нежным.
Что понадобится (форма примерно 23 × 13 см):
— Тыквенное пюре — 425 г
— Пшеничная мука — 210 г
— Сахар — 200 г
— Яйца — 3 шт.
— Сливочное масло — 115 г
— Тёмный шоколад или шоколадные капли — 100 г
— Разрыхлитель — 2½ ч. л. без горки
— Корица — 1¼ ч. л.
— Молотый имбирь — 1¼ ч. л.
— Соль — ½ ч. л.
Готовим:
1. Тыквенное пюре смешиваем с 50 г сахара, корицей и имбирём. Прогреваем на сковороде на среднем огне 12–15 минут, часто помешивая. Масса должна заметно загустеть. Снимаем с огня и даём немного остыть.
2. Сливочное масло растапливаем и тоже немного остужаем. Духовку разогреваем до 175 °C. Форму для кекса выстилаем пергаментом.
3. В миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
4. В другой миске взбиваем венчиком яйца с оставшимися 150 г сахара примерно 1–2 минуты. Постепенно вливаем растопленное сливочное масло, добавляем остывшую тыквенную массу и перемешиваем.
5. Всыпаем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой, только чтобы мука соединилась с жидкой смесью. Долго вымешивать не нужно. Добавляем рубленый шоколад, немного оставляем для украшения.
6. Перекладываем тесто в форму, разравниваем, посыпаем оставшимся шоколадом. Выпекаем примерно 50–60 минут. Проверяем деревянной шпажкой: сырого теста на ней быть не должно. Если верх слишком быстро темнеет, прикрываем фольгой.
7. Оставляем кекс в форме на 15–20 минут, затем аккуратно вынимаем и даём полностью остыть на решётке.
Получается мягкий, пряный тыквенный кекс с шоколадными кусочками. Очень вкусно с чашкой кофе или чая.
И ещё один совет: не пропускайте первый шаг. Тыква бывает очень сочной, а лишняя вода нам в выпечке совсем ни к чему.
КУХНЯ- 🔥 23
- 👍 11
- ❤️ 5
-
1 26431
Говорят, что отношения Олега Даля и Марины Неёловой были непростыми. Знаете, что там произошло на самом деле?
Показать ещё
А помните обаятельного Филю из «Девчат»? Его судьба оказалась совсем не киношной… Почему он ушёл так рано? И кто виноват?
А этот советский актёр — не только лицо с экрана. В годы войны он совершил десятки боевых вылетов, и за его голову враги дейст…Говорят, что отношения Олега Даля и Марины Неёловой были непростыми. Знаете, что там произошло на самом деле?
А помните обаятельного Филю из «Девчат»? Его судьба оказалась совсем не киношной… Почему он ушёл так рано? И кто виноват?
А этот советский актёр — не только лицо с экрана. В годы войны он совершил десятки боевых вылетов, и за его голову враги действительно назначали награду.
История с Людмилой Чурсиной вообще удивительная: роль, которая могла стать главной в её карьере, она отвергла — и всё сложилось совсем иначе…
И да, «Девчата» — это не только комедия. Фильм сняли на основе куда более жёсткой и драматичной истории… Нам очень жаль красавицу Анфису.
Где они теперь — и какими были на самом деле?- ❤️ 18
- 👍 11
- 👌 2
-
1 233137
Теперь вы будете точно знать, чем мы занимаемся по ночам.
Показать ещё
На противне было сливовое варенье с грецкими орехами. Только не обычное — его не варят на плите, а запекают в духовке.
Вот что у нас в итоге получилось. Красота же!
А главное, каждую сливу мы заботливо начинили половинкой грецкого ореха. После запекания орешки пропитались сиропом и слегка карамелиз…Теперь вы будете точно знать, чем мы занимаемся по ночам.
На противне было сливовое варенье с грецкими орехами. Только не обычное — его не варят на плите, а запекают в духовке.
Вот что у нас в итоге получилось. Красота же!
А главное, каждую сливу мы заботливо начинили половинкой грецкого ореха. После запекания орешки пропитались сиропом и слегка карамелизовались. Очень вкусно!
Теперь понимаете, почему закончили в час ночи? 😁
Рецепт обязательно дадим, раз уж столько народу заинтересовалось.- 🔥 113
- 👍 24
-
1 407100
Ночные развлечения с возрастом становятся всё интереснее и разнообразнее. Мы вот вчера до часу ночи укладывали сливы с грецкими орехами на противень.
И ведь получили удовольствие!
Доброе утро, товарищи! Как прошла ваша пятничная ночь? Выспались? 😁- 🔥 58
- 👍 24
- 🤣 18
-
1 56472
А вот представьте: вам привезли тыкву весом 240 килограммов. Бесплатно. Отказаться нельзя. 😁
Показать ещё
Именно такую громадину вырастили в Татарстане и представили на конкурсе необычного урожая «А у нас на грядке».
Вот если бы у нас была такая тыква, подумали мы с Сайдашем, уж мы придумали бы, куда её пристроить... Но идеи быстро закончились.
Варить тыквенный суп до…А вот представьте: вам привезли тыкву весом 240 килограммов. Бесплатно. Отказаться нельзя. 😁
Именно такую громадину вырастили в Татарстане и представили на конкурсе необычного урожая «А у нас на грядке».
Вот если бы у нас была такая тыква, подумали мы с Сайдашем, уж мы придумали бы, куда её пристроить... Но идеи быстро закончились.
Варить тыквенный суп до Нового года — ❤️
Раздать соседям. Всем. Даже тем, кто живёт в соседней деревне и не любит тыкву — 🔥
И самая банальная: почаще готовить что-нибудь тыквенное по рецептам нашей «Кухни» — 👍
А если вы выбрали последний вариант — какой именно рецепт приготовили бы? На этой неделе их было несколько. Пишите в комментариях.
И собственные идеи по утилизации 240 килограммов такого счастья тоже пишите!- 👍 44
- 🔥 19
- 😁 7
- ❤️ 2
-
1 61824
Миндальная, кокосовая, льняная, черёмуховая… Видов муки столько, что можно растеряться ещё до замешивания теста.
Показать ещё
Какую выбрать для сырников, блинов и выпечки? Чем заменить привычную пшеничную? Вы часто спрашиваете об этом в комментариях.
Нашли хорошую шпаргалку:
10 альтернативных вариантов. Сохраняйте, пригодится!
👉 https://max.ru/id380119336695_biz/AaE5…Миндальная, кокосовая, льняная, черёмуховая… Видов муки столько, что можно растеряться ещё до замешивания теста.
Какую выбрать для сырников, блинов и выпечки? Чем заменить привычную пшеничную? Вы часто спрашиваете об этом в комментариях.
Нашли хорошую шпаргалку:
10 альтернативных вариантов. Сохраняйте, пригодится!
👉 https://max.ru/id380119336695_biz/AaE5NENoLYA- 👍 24
-
1 75193
Курица «Женись на мне!» — Marry Me Chicken ❤️
Показать ещё
Обещали романтический ужин — выполняем!
И начнём с истории. В 2016 году редактор американского кулинарного сайта Delish Линдси Фанстон придумала рецепт курицы в сливочном соусе с вялеными томатами.
Во время съёмок её коллега попробовала готовое блюдо и воскликнула: «Да я бы за такую курицу замуж за тебя вышла!…Курица «Женись на мне!» — Marry Me Chicken ❤️
Обещали романтический ужин — выполняем!
И начнём с истории. В 2016 году редактор американского кулинарного сайта Delish Линдси Фанстон придумала рецепт курицы в сливочном соусе с вялеными томатами.
Во время съёмок её коллега попробовала готовое блюдо и воскликнула: «Да я бы за такую курицу замуж за тебя вышла!»
Все посмеялись, а курица получила романтическое название Marry Me Chicken — «Женись на мне!». Со временем рецепт стал настоящей интернет-знаменитостью.
А у нас сегодня его осенняя версия — с тыквой. Соус получается нежным, сливочным, с лёгкой сладостью тыквы, кислинкой томатов и ароматом чеснока.
Что понадобится на 4 порции:
— Куриное филе бедра без кости — 600–700 г
— Тыквенное пюре — 150 г
— Вяленые томаты в масле — 60 г
— Сливки 20–30% — 150 мл
— Куриный бульон или сухое белое вино — 150 мл
— Томатная паста — 2 ч. л.
— Пармезан — 30 г
— Гауда или другой хорошо плавящийся сыр — 30 г
— Чеснок — 2 зубчика
— Сливочное масло — 15 г
— Итальянские травы — 1 ч. л.
— Тимьян — 2–3 веточки или щепотка сушёного
— Мускатный орех — маленькая щепотка
— Соль, чёрный перец
— Масло от вяленых томатов или оливковое — 1–2 ст. л.
— Базилик для подачи, по желанию
Готовим:
1. Куриные бёдра обсушиваем, солим, перчим и посыпаем итальянскими травами. Разогреваем масло на большой сковороде и обжариваем курицу по 3–5 минут с каждой стороны до румяной корочки. До полной готовности пока не доводим — она ещё будет тушиться в соусе.
2. Убавляем огонь. Добавляем сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и тимьян. Прогреваем около минуты, чтобы чеснок отдал аромат, но не подгорел.
3. Добавляем тыквенное пюре и томатную пасту, перемешиваем. Вливаем бульон или вино, размешиваем до однородности и даём покипеть 2–3 минуты.
4. Вливаем сливки, добавляем нарезанные вяленые томаты и щепотку мускатного ореха. Возвращаем курицу в соус, если вынимали её из сковороды. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно 10–15 минут, до полной готовности курицы. Если соус слишком загустеет, добавляем немного бульона.
5. Добавляем тёртые пармезан и гауду. Даём сыру расплавиться, аккуратно перемешиваем соус. Пробуем на соль и перец.
Подаём с картофельным пюре, рисом или просто с хорошим хлебом. Потому что оставить такой соус на тарелке — практически преступление!
Ну что, дамы, ради такой курицы замуж бы пошли? Или всё-таки сначала пусть посуду помоет? 😁
КУХНЯ- 🔥 61
- 👍 22
- 🤣 6
- ❤️ 3
- 😍 1
-
1 73728
Тут разгорелся спор, как одеваться женщинам после 40. Вы на чьей стороне?
👉 https://max.ru/zhizn_posle40/AZ7eqRRHbm8- 🤣 24
- ❤️ 4
-
1 762100
— Света, а давай сегодня устроим романтический вечер?
Показать ещё
— Давай! Свечи, вкусный ужин, музыка...
— И спать в девять?
— Сайдаш, умеешь ты сделать женщину счастливой! 😂
Кстати, на счёт романтического ужина мы серьёзно!
Сегодня приготовим курицу с говорящим названием Marry Me Chicken — «Женись на мне». Нежная курица в сливочно-тыквенном соусе с вялеными томатами…— Света, а давай сегодня устроим романтический вечер?
— Давай! Свечи, вкусный ужин, музыка...
— И спать в девять?
— Сайдаш, умеешь ты сделать женщину счастливой! 😂
Кстати, на счёт романтического ужина мы серьёзно!
Сегодня приготовим курицу с говорящим названием Marry Me Chicken — «Женись на мне». Нежная курица в сливочно-тыквенном соусе с вялеными томатами и сыром.
Говорят, после такого ужина можно и предложение руки и сердца получить. Хотя мне бы лучше предложение помыть посуду. 😁
Рецепт будет в полдень!- ❤️ 69
- 👍 31
За 30 дней рекламных постов с обязательной пометкой «Реклама» или токеном erid не нашли.
О канале
Канал «КУХНЯ» в мессенджере MAX — небольшой: 8 733 подписчика. Тема — кулинария. По числу подписчиков — 369-е место из 4 888 в теме «Кулинария» в нашем каталоге. За последние 7 дней: +149 подписчиков. В каталоге Максопедии с 16 октября 2026.
История изменений
С 16 октября 2026 название и описание не менялись.
Значок для вашего сайта
Если это ваш канал — поставьте значок на сайт. Число подписчиков обновляется само.
<a href="https://maxopedia.ru/kanal/id772154934417_biz/"><img src="https://maxopedia.ru/badge/id772154934417_biz.svg" alt="КУХНЯ в Максопедии" height="28"></a>
